This version of the page http://www.business.ua/i764/a23738/ (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2007-12-14. The original page over time could change.
А жирно не будет?; БИЗНЕС №37 (764), 10 СЕНТЯБРЯ 2007 ГОДА; КОМПАНИИ И РЫНКИ
 
| Бухгалтерия | Вакансии | Прайс-листы | Подписка | Форум | Натали |
Новый номер
№37 (764), 10 СЕНТЯБРЯ 2007 ГОДА
В НОМЕРЕ
Содержание
ПРЕЖДЕ ВСЕГО
ВЛАСТЬ
ДЕНЬГИ
УПРАВЛЕНИЕ
АЛЬТЕР ЭГО
В портале
TOP публикаций
Бизнес "под ключ"
Обзоры рынков
Поиск в БИЗНЕСе
Архив
Форум
Реклама в портале
Горячая линия
Контактная информация
Маркетинговая информация
Презентация
Портрет аудитории
Профиль читателей
Условия приема рекламы
Рейтинг деловых изданий
Правила подачи оригинал-макетов
Медиапоказатели
Преимущества БИЗНЕСа

ПРО ДОВОЛЬСТВИЕ ТЕНДЕНЦИИ 
А жирно не будет?

Мировые тенденции и местные реалии не позволяют даже надеяться на снижение цен внутреннего рынка на подсолнечное масло. Даже после сбора нового урожая подсолнечника

С миром заодно
    В текущем году цены на подсолнечное масло в Украине растут во всех смыслах нетрадиционно. Стартовал этот процесс не в августе, как это обычно бывало прежде, а в мае. К началу сезона переработки семян нового урожая масло подорожало не на ставшие уже привычными за последние пять лет 20-25%, а на все 70% — цена 1 т перевалила за $1 тыс.
    Рост цен на внутреннем рынке был спровоцирован, прежде всего, подорожанием масличных и растительных масел и жиров на мировом рынке. Кроме того, с масличными культурами не все ладно и в самой Украине. Надежды аграриев на солидный урожай похоронила майская жара. Да еще и площадей под подсолнечником, по сравнению с 2006 г., стало меньше. По прогнозам МинАП, из-за почвенной и атмосферной засухи в 2007 г. валовой сбор семян подсолнечника сократится до 4,2-4,5 млн т, тогда как годом ранее собрали 5,3 млн т. Более точный прогноз аграрные чиновники не готовы дать даже сейчас, хотя “косить” подсолнухи крестьяне начали еще в середине августа.
    Перечисленные неприятности уже отразились на закупочных ценах на семена подсолнечника. Если в конце прошлого года переработчики брали семечки по 1,1 тыс.грн. за 1 т, то сейчас готовы хватать и по 2,6 тыс.грн. Нерафинированное подсолнечное масло в Украине при этом подорожало с 3,2-3,4 тыс.грн. за 1 т в августе-сентябре 2006 г. до 5,4-5,5 тыс.грн. за 1 т по состоянию “на сейчас”.
    Напряженность на мировом рынке масличных эксперты объясняют рядом причин, связанных в том числе с развитием биотопливной промышленности. Масличные “для еды” все больше замещают культурами для производства “горючки”. И это все на фоне продолжающего роста спроса на подсолнечное масло в странах Юго-Восточной Азии (Индии, Пакистане, Китае). Эта тенденция связана с приростом численности населения в этих странах.

Жировая промышленность
    Подорожание подсолнечного масла не могло не отразиться на стоимости продуктов, в производстве которых оно используется. По данным участников рынка, за последние полтора-два месяца цены на майонез и маргарин в Украине увеличились на 7-12%. Затраты на подсолнечное масло зависят от жирности готового продукта. В структуре себестоимости майонеза доля растительного масла составляет 40-70%, маргарина — 60-90%.
    “Мы вынуждены были поднять цены на майонез в связи с ростом себестоимости продукции. Из-за невысокой рентабельности изготовления майонеза производители в большинстве своем не могут компенсировать подорожание сырья за счет внутренних издержек предприятий”, — говорит Геннадий Бухал, бренд-менеджер группы компаний “Верес” (г.Киев; производство плодоовощных консервов, соусов, грибов; с 1997 г.; 3,5 тыс.чел.).
Несмотря на то что подорожание подсолнечного масла началось с мая, производители майонеза и маргарина, как было сказано выше, не спешили повышать цены на “жировую” продукцию. Неторопливость отечественных майонезников и маргаринщиков объясняется жесткой конкуренцией на этих рынках.
    “Подорожание майонеза и маргарина, разумеется, не пропорционально увеличению стоимости сырья. Тем не менее для нас это повышение цен очень болезненно. Рентабельность выпуска упомянутых продуктов сократилась в разы”, — сетует Юрий Воскобоев, руководитель отдела маркетинга и сбыта ОАО “Киевский маргариновый завод” (производство маргариновой продукции, жиров для промышленной переработки, майонеза, фасованного растительного масла; с 1949 г.; 400 чел.).

Без оптимизма
    Если традиционно после сбора нового урожая подсолнечника цены на семечки и подсолнечное масло снижались, в нынешнем году этого, похоже, не произойдет. По состоянию на начало сентября в Украине было собрано 330 тыс.т подсолнечника, и, по словам операторов, за семечки идет суровая борьба — переработчики спешат обеспечить себя сырьем на весь год.
    “Цены на подсолнечник в Украине снизятся только в случае их уменьшения в Европе. Но пока такой тенденции нет”, — уверяет Степан Капшук, генеральный директор Ассоциации “Укроліяпром” (г.Киев; с 1998 г.). Специалисты утверждают, что обычно резкое повышение цен на подсолнечник перед сезоном “сдерживал” рапс, который поступал на переработку в июле. Но в нынешнем сезоне рапс, увы, активно “утекал” за рубеж (см. БИЗНЕС №36 от 03.09.07 г., стр.125), а потому роль стабилизатора выполнить не смог.
    Производители майонеза и маргарина тоже не надеются на удешевление сырья. “Мы ожидали, что цены на подсолнечное масло стабилизируются, но пока они продолжают расти. Надежды на то, что с появлением семян нового урожая цены пойдут вниз, призрачны”, — полагает г-н Бухал. С ним согласен и г-н Воскобоев: “Не думаю, что после сбора подсолнечника нового урожая цены на семена подсолнечника и масло снизятся”.
    Представители маслоэкстракционных заводов надеются, что повышение цен на производимую ими продукцию будет “перебито” ростом покупательной способности украинцев


 
 

Сомнения эксперта

Владимир Лапа (35),
заместитель генерального директора Всеукраинского общественного объединения “Украинская аграрная конфедерация” (УАК; г.Киев):

    — Повышение цен на подсолнечник и масло в Украине главным образом связано с тенденциями мирового рынка. Я не помню такого года, чтобы цена 1 т подсолнечного масла в Европе превышала $1 тыс., как сегодня.
Так как украинская розница закупила большие партии рафинированного подсолнечного масла в начале года и весной, то повышение цен, которое наблюдалось в крупном опте на экспортном рынке, на розничной торговле первое время не очень отражалось. Но сегодня запасы у торговых компаний заканчиваются, они вынуждены закупать масло по новым ценам…
    У меня есть большие сомнения относительно того, что цены на подсолнечное масло снизятся, потому что урожай подсолнечника в Украине в этом году ожидается меньший, чем в 2006 г.
    В любом случае, учитывая, что мощностей по переработке подсолнечника в стране меньше не станет, а конкуренция на рынке подсолнечника ужесточается, ожидать большого сезонного снижения цен не стоит.
    Ситуация на рынке рапса уже показала, что в этом сезоне цены на масличные не только не уменьшаются — они растут, “не обращая внимания” на новый урожай. Поэтому, скорее всего, сложившиеся в настоящее время цены с незначительными колебаниями будут характерны и для нового сезона.

 
 

Текст: Алла Силивончик,
allas@business.ua

Оцените эту статью
Читайте также
ТАТусі
Президенту совсем не понравилось, как премьер распорядился судьбой госпакета акций “Укртатнафти”. Он решил позаботиться о нем самостоятельно
Imprezентация
В Украине стартовал осенний парад премьер
Открытие России
В конце сентября Россия намерена отменить ограничения на ввоз цемента. Возможная экспансия на российский рынок китайской продукции торгующих с РФ беспошлинно украинских цементников пока не пугает
Вне формат
Рынок наружной рекламы будет развиваться за счет уменьшения размеров рекламоносителей в городах и распространения нестандартных конструкций
В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
точно будет
ОБЩЕСТВОВЕДЕНИЕ

     Гуцульская магия, навки, чугайстры, мольфары - не просто этнографическое суеверие, а часть мировой шаманской культуры.
В Карпатах до сих пор существуют особые, загадочные магические традиции, о которых расскажет БИЗНЕС.

 
МАКРОЭКОНОМИКА
     Почему в Украине объемы импорта все больше превышают объемы экспорта, почему это плохо и как изменить ситуацию - ответы на эти вопросы предлагает БИЗНЕС.
 
ТЕНДЕНЦИИ
    В текущем году, по прогнозам экспертов, будет продано на 10-12% меньше мобильных телефонов, чем в предыдущем. Но объем рынка в денежном выражении сократится не столь существенно - всего на 5%.
 
РЫНОК ШАМПАНСКОГО
     Несмотря на значительное подорожание отечественных игристых и шампанских вин, спрос на них в 2007 г. увеличился на 20%.
Операторы, опрошенные БИЗНЕСом, отмечают растущую популярность продукта дорогой ценовой группы, приготовленного
по классической бутылочной технологии, и готовятся к модернизации предприятий.
 
ПЕРСОНА
      Посол Японии Муцуо Мабучи рассказал БИЗНЕСу, почему японские предприниматели долго размышляют, прежде чем инвестировать в Украину.
 
ФИНАНСОВЫЕ ПОСРЕДНИКИ
   На финансовом рынке появились новые посредники, которые обещают физлицам разместить их деньги на банковских депозитах на самых выгодных условиях. Теперь клиентам банков не придется ломать голову, изучая бесчисленные депозитные программы финучреждений и их нередко запутанные условия. Более того, такие посредники обещают, что при досрочном изъятии денег с депозитов клиент не потеряет процентную ставку. О достоинствах и недостатках данной схемы сотрудничества с банками читайте в следующем номере БИЗНЕСа.
 
КРУГЛЫЙ СТОЛ
   Специалисты по управлению персоналом давно и активно используют маркетинговые технологии для создания HR-бренда своей компании. Участники "круглого стола" по проблемам HR-брендинга, проведенного БИЗНЕСом, пришли к выводу, что бренд работодателя строится просто - компания должна выполнять, а лучше - перевыполнять обещания, данные сотрудникам.
 
ГОСРЕГУЛИРОВАНИЕ
   В практику рекламирования лекарственных средств могут быть внесены серьезные коррективы. Как результат: рекламный рынок "похудеет" более чем на 1 млрд грн.
 
ТЕНДЕНЦИИ
   По предварительным прогнозам, в 2007 г. в Украине объем продаж бытовых светильников увеличился примерно на 20%. Операторы отмечают: если еще два года назад главным критерием выбора того или иного изделия была его цена, то сейчас все больше потребителей отдают предпочтение более качественному, а значит, и более дорогому товару.
 
`
| Бухгалтерия | Вакансии | Прайс-листы | Строительство и ремонт | Подписка | Форум | Женский журнал НАТАЛИ |
автокресла детские кроватки отпугиватели фильтр nerox (нэрокс) договоре лизинга недвижимости, лизинговые компании, автомобилив лизинг.
© Copyright 2001 Закрытое акционерное общество "Издательство "Блиц-Информ"
Горячая линия (38 044) 251-81-90, 461-83-47
Интернет-магазин Эгоистка Скалолазный портал Украины Сауны Украины, сауны Киева