Проектний документ |
Схема впровадження проекту |
План дій проекту |
Бюджет проекту |
Програма підготовки фахівців регіональних споживчих організацій громадянського суспільства |
 |
|
|
ТРЕНІНГ-СЕМІНАР ДЛЯ ЖУРНАЛІСТІВ – «Харчові продукти нетривалого зберігання: м’ясні продукти»
М’ясо є дуже поживним та необхідним продуктом харчування людини, якщо воно належної якості. Важливо знати, які з хвороб, що вражають м’ясну худобу та птицю є загрозою для життя та здоров’я людини, а які ні, що роблять виробники для розширення асортименту та покращення смакових якостей м’ясної продукції, для поінформованого вибору безпечних продуктів харчування.
Завісу над питанням, що найбільше турбує покупців м’ясної продукції - «з чого робиться ковбаса» - було піднято 18 червня 2007 р. в Києві на тренінг-семінарі «Харчові продукти нетривалого зберігання: м’ясні продукти», організованому спільним проектом Європейського Союзу та Програми розвитку ООН «Спільнота споживачів та громадські об’єднання».
В програмі семінару були виступи та коментарі експертів Інституту екогігієни і токсикології ім. Л. І. Медведя МОЗ України та Технологічного інституту молока та м’яса. Зокрема експерти розповіли про систему державного контролю м’ясної продукції в Україні, санітарно-гігієнічний та фізико-хімічний контроль м’ясної продукції в Україні, особливості національних стандартів окремих видів м’ясних виробів. Склад, смакові добавки та технологічні процеси виробництва м’ясної продукції, так само як і маркування та ветеринарно-санітарна експертиза сирого м‘яса разом з практичними порадами, як правильно обрати м’ясні продукти були освітлені в презентаціях експертів.
Журналісти також мали нагоду відвідати лабораторію Інституту екогігієни і токсикології ім. Л. І. Медведя МОЗ України, де проводяться зокрема тестування м’яса та м’ясних продуктів, побачити наочно, яким чином проходить експертиза, поставити запитання експертам та прослухати презентацію працівників Інституту з ГМО-дослідження харчових продуктів.
Матеріали тренінгу та презентації експертів можна завантажити із сайту проекту.
Презентації експертів |
Ольга Голінько, Санітарно-епідеміологічні вимоги до якості та безпеки м'яса і м'ясних продуктів | |
Інформаційний довідник «М’ясо та м’ясні продукти: якісний вибір» | |
|
Новини та події |
23 листопада, 2007 року - Українські журналісти вивчають стандарти якості для шкіряних виробів Докладнiше... |
15-17 листопада, 2007 року - Закарпатські школярі опанують основи споживчих знань Докладнiше... |
15 листопада, 2007 року - Представники українського громадянського суспільства погодили план розвитку на 2008 рік Докладнiше... |
1 листопада, 2007 року - Українські юристи вивчають європейський досвід захисту невизначеного кола споживачів Докладніше... |
25 жовтня, 2007 року - Виставка/конференція "Відкрите/Вільне програмне забезпечення для всіх". Докладніше... |
18 жовтня, 2007 року - Українські журналісти перевірили побутові електроприлади на якість та безпеку Докладніше... |
16 жовтня, 2007 року - Європейські експерти провели тренінг-семінар для спеціалістів громадських об"єднань споживачів України Докладніше... |
15 жовтня, 2007 року - Програма розвитку спроможності організацій громадянського суспільства презентована в Києві Докладніше... |
14 жовтня, 2007 року - Експерти проекту провели дослідження споживчих громадських організацій України Докладніше... |
9 жовтня, 2007 року - У Харкові презентовано концепцію навчального курсу "Споживчі знання для початкової та середньої школи" Докладніше... |
Архів новин та подій ... |
|