Бесплатная консультация по диетологии, диетам… или как похудеть

Диеты бывают разные

НЕТ, вы не ошибаетесь. У диет, применяемых для лечения ожирения, на самом деле существует классификация. Так, по степени выраженности энергетического дефицита все диеты можно подразделить на диеты с умеренным дефицитом, когда калорийность суточного рациона колеблется от 1200 до 1800 ккал, диеты с выраженным дефицитом калорий — с суточной калорийностью порядка 300–800 ккал и так называемые нулевые диеты — то есть диеты, состоящие из веществ, лишенных энергетической ценности (пищевые волокна, минералы, витамины, жидкости).

По соотношению нутриентов диеты можно было бы подразделить на сбалансированные и односторонние. В первом случае энергетический дефицит достигается за счет примерно равного снижения содержания всех нутриентов, так что баланс между ними остается похожим на баланс в обычном питании. Во всяком случае, наблюдается преимущественное снижение одного или двух нутриентов — чаще либо жира, либо углеводов, либо жира и углеводов, тогда как содержание белков остается примерно равным суточной норме.

В зависимости от того, воспроизводятся все запреты и ограничения изо дня в день или в диете чередуются дни с разными режимами питания, диеты можно подразделить на монотонные и импульсные, или комбинированные. Большинство диет, применяемых в лечении ожирения, следует отнести к монотонным.