This version of the page http://www.business.ua/i736/a23248/ (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2007-12-10. The original page over time could change.
За лучшую долю; БИЗНЕС №9 (736), 26 ФЕВРАЛЯ 2007 ГОДА; КОМПАНИИ И РЫНКИ
 
| Бухгалтерия | Вакансии | Прайс-листы | Подписка | Форум | Натали |
Новый номер
№9 (736), 26 ФЕВРАЛЯ 2007 ГОДА
В НОМЕРЕ
Содержание
ПРЕЖДЕ ВСЕГО
ВЛАСТЬ
ДЕНЬГИ
УПРАВЛЕНИЕ
АЛЬТЕР ЭГО
В портале
TOP публикаций
Бизнес "под ключ"
Обзоры рынков
Поиск в БИЗНЕСе
Архив
Форум
Реклама в портале
Горячая линия
Контактная информация
Маркетинговая информация
Презентация
Портрет аудитории
Профиль читателей
Условия приема рекламы
Рейтинг деловых изданий
Правила подачи оригинал-макетов
Медиапоказатели
Преимущества БИЗНЕСа

Рынок хлеба 
За лучшую долю

Благодаря выводу киевского хлебного монополиста из-под контроля местных властей и ослаблению ценового регулирования региональные компании имеют возможность выйти на столичный рынок. Но долю на столичном хлебном рынке новичкам придется отвоевывать в жесткой борьбе

ПОРТРЕТ МОНОПОЛИСТА

ОАО “Киевхлеб”

  • Уставный фонд: 39,621 млн грн.
  • Год образования: 1996 г.
  • Состав: 14 хлебопекарных предприятий в г.Киеве и Киевской обл.
  • Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий:
    324 тыс.т — в 2005 г.,
    300 тыс.т — в 2006 г.

Приоритет политики
    Столичный рынок хлеба, уже более 10 лет живущий по своим законам, отличным от законов региональных рынков, получил шанс на нормальное развитие и излечение от нехорошей специфики. “Его специфика в том, что Киев — это столица, а хлеб — это социальный продукт, и это всегда политика”, — говорит Владимир Слабовский, заслуженный экономист Украины, президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП; г.Киев). Политическая целесообразность — аргумент весомый, и в 1996 г. КГГА установила в столице самые низкие в Украине цены на массовые виды хлебобулочных изделий. Еще одна особенность киевского рынка, по мнению г-на Слабовского, заключается в том, что в Киеве, в городе с самыми высокими доходами населения, были “самый узкий ассортимент и самое худшее качество хлеба во всей Украине, что было связано с искусственным ограничением цены”.
    Следствием упомянутой хлебной политики городской власти стало и “убийство” реальной конкуренции. Хотя бы потому, что искусственно заниженные цены на массовые сорта хлеба и хлебобулочных изделий (из расчета 3-5% рентабельности) не давали хлебопекам шансов оспорить монопольное положение на столичном рынке ОАО “Киевхлеб”, которое контролировала Киевгоргосадминистрация. Как полагает Александр Морозов, маркетинг-директор ООО “Хлебные инвестиции”, “во времена массовой приватизации Киевгоргосадминистрации удалось сохранить контроль над хлебозаводами Киева и области и не допустить на рынок города другие предприятия, в том числе и административными методами. В других регионах ни властям, ни отдельным предпринимателям не удалось взять под монопольный контроль рынок хлеба. Ценообразование в Киеве также было обусловлено поддержкой компании “Киевхлеб” со стороны КГГА в виде дотаций и поставок дешевой муки из госрезерва и подконтрольной КГГА компании “Київмлин”.
    Единственная возможность для компании “со стороны” закрепиться на киевском рынке — работа в сегментах дорогого и элитного хлеба, как видно на примере ОАО “Концерн “Хлебпром”, который вышел в свое время на киевский рынок с проектом замороженных хлебных полуфабрикатов. Нельзя сказать, что подобное положение дел нравилось хлебопекам, за исключением разве что “Киевхлеба”. Первый вице-президент ВАП Евгений Ленг рассказывает: “Многие годы хлеб в самом богатом городе Украины был самым дешевым в стране. Противоестественная практика его дотирования из городского бюджета постоянно подвергалась критике с нашей стороны”.

Шаги к рынку
    В середине 2006 г. уставный фонд ОАО “Киевхлеб” составлял 13,628 млн грн. 50%+1 акция монополиста принадлежали ЗАО “Хлеб Киева”, которое в свою очередь находилось под контролем КГГА. В августе 2006 г. было принято решение путем дополнительной эмиссии увеличить уставный фонд “Киевхлеба” до 39,621 млн грн. Поскольку ЗАО “Хлеб Киева” в покупке акций дополнительной эмиссии не участвовало, доля, контролируемая КГГА, в уставном фонде монополиста уменьшилась с 50%+1 акция до 17%. Таким образом, “Киевхлеб”, на долю которого приходится, по разным оценкам, 90-93% из 600-800 т ежедневно потребляемого в столице хлеба, был выведен из-под контроля КГГА и из фактически коммунального предприятия, опекаемого местной властью, превратился (по крайней мере, теоретически) в обычного, пусть и очень крупного, игрока на рынке. Столичная власть отказалась от прежнего жесткого регулирования цен на хлеб, дав хлебопекам определенную свободу ценообразования. Это привело к незначительному удорожанию хлеба в Киеве и сделало ситуацию на рынке чуть более “рыночной”. Некоторые специалисты даже говорят о прослеживаемой с лета 2006 г. политике КГГА, направленной на ослабление монопольного положения ОАО “Киевхлеб” на столичном рынке. По словам Вадима Вишневского, генерального директора ОАО “Концерн “Хлебпром”, “фактически киевский рынок хлеба только теперь вышел на рыночные отношения”.
    А раз речь идет о рыночных отношениях, то добро пожаловать, конкуренты из регионов. Оптимизма “пришельцам” могут добавлять и некоторые решения руководства ОАО “Киевхлеб”, которые при желании можно трактовать как признак наличия у компании серьезных проблем. Так, в конце января 2007 г. было объявлено о лишении статуса юридических лиц убыточных хлебокомбинатов №4 и №6 и присоединении их в качестве цехов к прибыльным хлебокомбинатам №10 и №11. Кроме того, было заявлено также о ликвидации хлебозавода №1, расположенного в центре Киева, и продаже земли, на которой он расположен. Это решение некоторыми операторами рынка было воспринято как свидетельство относительно низкого положения пекарского бизнеса в системе деловых приоритетов новых владельцев ОАО “Киевхлеб”. Однако другие специалисты смены приоритетов в этих решениях не усматривают. По мнению г-на Слабовского, “концентрация производства сегодня — общенациональная тенденция. При этом “золотая земля” в Киеве теперь может быть использована под более выгодные девелопмент-проекты”.
Александр Васильченко, генеральный директор, председатель совета объединения “Укрхлебпром” (г.Киев; объединяет промышленные хлебопекарные предприятия во всех регионах Украины; с 1998 г.; более 15 чел.), указывает еще на одно обстоятельство: “Ранее определенные торговые точки Киева получали хлеб от хлебозавода №1. Теперь в них завозят продукцию от хлебозавода №2. Но в сложившейся ситуации, как оказалось, данная сеть магазинов может получать продукцию и от других поставщиков хлеба. Таким образом, в ранее жесткой сети сбыта образовалась “брешь”, появилась возможность поставлять хлебобулочные изделия из других регионов”.

Первая ласточка?
    В начале февраля о своем выходе на киевский рынок заявил один из сильнейших региональных игроков — холдинг ООО “Хлебные инвестиции”, который приобрел хлебозавод в с.Новые Петровцы, расположенном в 20 км от столицы. В ближайших планах компании — реконструкция новоприобретенного производства (что должно обойтись примерно в $6 млн) в целях доведения его мощности до 90 т хлебобулочной продукции в сутки. Выпуск первой продукции реконструированного предприятия запланирован на ноябрь 2007 г. При этом до конца 2008 г. новичок рассчитывает отвоевать не менее 10-15% киевского рынка в натуральном выражении. По словам Александра Морозова, руководство холдинга предполагает, что к концу года при условии невмешательства местных властей цены на хлеб в столице вырастут примерно на 15%. Это даст возможность “Хлебным инвестициям” успешно конкурировать с ОАО “Киевхлеб”. Компания готова и к худшему варианту развития событий, когда монополист сохранит поддержку киевских властей и роста цен не будет. В этом случае новичок планирует удерживать тот же уровень цен, что и ОАО “Киевхлеб”, отвоевывая потребителя за счет более высокого качества продукции, которое будет обеспечивать более современное и технологичное, чем у основного конкурента, оборудование. При этом некоторое время холдинг готов работать на столичном рынке с нулевой рентабельностью. Как говорит Александр Морозов, “помешать реализации наших планов могут только коррупционные действия киевских бюрократов”.
    В планах холдинга строительство еще одного предприятия под Киевом, в которое предполагается вложить еще $6 млн (таким образом, суммарная мощность предприятий “Хлебных инвестиций” на столичном рынке может достичь примерно 180 т продукции в сутки, что равно примерно трети объема суточного потребления хлеба в столице.Ред.). Сегодня многие специалисты скептически относятся к перспективам новичка на столичном рынке. Однако успешная реализация его планов может послужить примером для других мощных региональных компаний, уже давно посматривающих в сторону крупнейшего в стране хлебного рынка. К сожалению, БИЗНЕСу так и не удалось получить ответы на свои вопросы у руководства “Киевхлеба” и “Хлеба Киева”. Как нам объяснили в компании “Хлеб Киева”, выход на киевский рынок еще одного крупного производителя — слишком незначительное событие, чтобы задумываться об этом и уж тем более давать какие-либо комментарии.

Вопрос БИЗНЕСа

Есть ли шансы на столичном рынке
у региональных компаний?

Александр Морозов (39),
маркетинг-директор ООО “Хлебные инвестиции”
(г.Киев; производство хлеба в 9 областях Украины; с 2003 г.; более 2500 чел.; годовой оборот в 2006 г. — 260 млн грн.):

    — До смены руководства КГГА, оказывавшего жесткое давление на розничную торговлю, о том, чтобы выйти на хлебный рынок Киева, не могло быть и речи. Сегодня ситуация изменилась, и шансы достаточно велики.

Владимир Лапа,
руководитель аналитического департамента Всеукраинского общественного объединения “Украинская аграрная конфедерация” (УАК) (г.Киев; объединяет сельхозпроизводителей всех отраслей аграрного направления; с 1998 г.):

    — В минувшие годы выйти на рынок хлеба в Киеве было практически невозможно. Сейчас, после повышения цен на хлеб, ситуация изменилась, и этот емкий рынок стал интересен для других производителей. Увеличение конкуренции на этом рынке, вероятнее всего, сыграет на руку потребителям, хотя ожидать ощутимых результатов в ближайшие месяцы, а возможно, и годы было бы слишком оптимистично.

Вадим Вишневский (43),
генеральный директор ОАО “Концерн “Хлебпром” (г.Львов; производство хлебобулочных изделий; с 2003 г. ; более 4700 чел.; годовой оборот в 2005?г. — 153 млн грн.):

    — С выходом нового игрока на рынок Киева существенно ничего не изменится. Не следует забывать о больших мощностях и о потенциале столичных заводов. Преимущество столичного рынка — в большом количестве сетевых ритейлеров. Сложность заключается в том, чтобы потеснить на полках существующие предложения при постоянных вкусах потребителей. Однако в таком случае существует риск, что усилия, направленные на выход на Киевский рынок, могут значительно превысить ожидаемые результаты и будут истощать предприятие. А завоевание столичного рынка традиционным продуктом может обойтись дороже, чем строительство целого завода.

Владимир Слабовский,
заслуженный экономист Украины, президент Всеукраинской ассоциации пекарей (г.Киев; объединяет хлебопекарные предприятия из 19 областей Украины, АР Крым и г.Севастополя, представляет интересы производителей, выпускающих около 70% всех хлебобулочных изделий в Украине):

    — С выходом на киевский рынок холдинга “Хлебные инвестиции” ничего не изменится. Площадь приобретенного компанией завода не позволит развернуть сколько-нибудь серьезное производство. Безусловно, теперь “Хлебные инвестиции” будут присутствовать на киевском хлебном рынке, но создать конкуренцию ЗАО “Хлеб Киева” вряд ли смогут, если будут рассчитывать только на этот завод, даже реконструированный.

Текст: Галина Татаренко, Константин Ряполов,
tgm@business.ua, kryapolov@business.ua
Фото: Геннадий Минченко

Оцените эту статью
Читайте также
АнтиДОПинговая программа
Парламент готов отобрать у ФГИУ право устанавливать дополнительные условия приватизационных конкурсов в пользу Кабмина
“Решения о приватизации не принимаются на уровне министра…”
Николай Рудьковский, министр транспорта и связи Украины:
Карданный бал
22 февраля состоялось главное событие недели на авторынке Украины — церемония награждения лидеров Авторейтинга газеты БИЗНЕС
Выше некуда
Активное развитие высотного строительства в Украине возможно только после утверждения специальных правил и нормативов проектирования таких зданий
В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
точно будет
БАНКОВСКИЙ РЫНОК

     Рынок автокредитования развивается бурными темпами уже несколько лет подряд. Поэтому некоторые эксперты предрекают его насыщение и, как следствие, падение объемов уже в ближайший год. Тем не менее столь пессимистичные прогнозы
не останавливают новых игроков от выхода на этот рынок.

 
МЕТАЛЛУРГИЯ
     Эксперты утверждают, что украинская металлургия в долгосрочной перспективе не сможет на равных конкурировать на международном рынке, даже несмотря на "грандиозные" инвестиционные вливания в модернизацию и реконструкцию мощностей.
 
ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ИНИЦИАТИВЫ
    Секретариат Президента готовит законы "О земельном кадастре" и "Рынке земли". Как будут торговать землей, как изменятся правила игры для торговцев землей.
 
ЛИЧНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
     С одной стороны, хорошо помнить все и вся, а с другой - тяжело постоянно тащить за собой весь "железнодорожный состав" воспоминаний. В любом случае, не стоит бояться ни того, ни другого: манипуляции с памятью - умение весьма непростое, но наживное и очень полезное.
 
ТЕНДЕНЦИИ
   Украинский ресторанный бизнес становится все демократичнее: в среднеценовом сегменте (средний чек - 50-120 грн.) сегодня позиционируются 35-45% заведений общепита. В этом году оборот ресторанного рынка увеличился на 11% - до ,45 млрд.
 
БОЛЬШИЕ ПРОЕКТЫ
   Как украинское правительство готовится к Евро-2012, что и как нужно сделать, чтобы провести мероприятие вовремя, и кто сможет на этом заработать, разбирался БИЗНЕС.
 
ИСТОРИЯ УСПЕХОВ И ПОРАЖЕНИЙ
   Бывают бренды, которые строят свой элитный имидж годами и десятилетиями. Но есть и такие, которые сразу приобретают славу и популярность благодаря выдающимся качествам своих создателей, удивляющим мир шедевральной новинкой. Однако, как известно, удержаться на вершине сложнее, чем попасть на нее, а еще труднее - вернуться туда. О том, как это делает компания Swatch, в 1999 году приобретшая Breguet, - читайте в БИЗНЕСе.
 
ЗНАМЕНИТОСТИ
   Когда-то Наташа Фатеева, студентка Харьковского театрального института, под одной из своих фотографий сделала смелую подпись: "Великое будущее!". И даже с учетом того, что по-настоящему звездных ролей актриса так и не сыграла, ее без преувеличения можно назвать советской кинодивой. Эксклюзивное интервью с известной киноактрисой читайте в БИЗНЕСе.
 
`
| Бухгалтерия | Вакансии | Прайс-листы | Строительство и ремонт | Подписка | Форум | Женский журнал НАТАЛИ |
автокресла детские кроватки отпугиватели фильтр nerox (нэрокс) договоре лизинга недвижимости, лизинговые компании, автомобилив лизинг.
© Copyright 2001 Закрытое акционерное общество "Издательство "Блиц-Информ"
Горячая линия (38 044) 251-81-90, 461-83-47
Интернет-магазин Эгоистка Скалолазный портал Украины Сауны Украины, сауны Киева