Содержание

СЛОВА ПРИЗНАТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДИСЛОВИЕ
Часть первая. ПОЧЕМУ ДИЕТА АТКИНСА ДЕЙСТВУЕТ ЭФФЕКТИВНО
1. Что обещает вам эта книга
2. Основы основ
3. Ваш путь куспеху
4. Три группы людей, нуждающихся в контроле за употреблением углеводов
5. В главной роли — инсулин
6. Жиры — в переплавку!
7. Существует ли метаболическое преимущество?Судите сами
8. Углеводы бывают разные
9. Диетологический метод Аткинса: факты и заблуждения

Часть вторая. ПИТАНИЕ ПО АТКИНСУ-ОТНЫНЕ И НАВСЕГДА
10. Подготовка к новой жизни
11. Итак, мы начинаем: стадия индукции
12. Время подводить первые итоги
13. Готовы ли вы ко второй стадии?
14. Вторая стадия диеты Аткинса: активное снижение веса
15. Если машина забуксовала, или Как пройти через плато
16. Переходная стадия: стройным стать, стройным оставаться
17. Поддерживающая стадия диеты Аткинса — стиль питания на всю жизнь
18. Как запустить процесс снижения веса
19. Питание в реальном мире

Часть третья. О ЗДОРОВЬЕ ТЕЛЕСНОМ И ДУШЕВНОМ
20. Метаболическая резистентность: причины и способы преодоления
21. Психология похудания: борьба с вредными привычками — путь к здоровой жизни
22. О пользе физкультуры
23. Витамины и другие биологически активные добавки: даже не думайте обойтись без них!

Часть четвертая. ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ
24. Опасный путь к диабету
25. Кандидоз — это не только «молочница»
26. Пищевая непереносимость: почему каждому из нас необходима индивидуальная диета
27. Надежная защита для сердца
28. Диетологический метод Аткинса — диета для миллионов

Часть пятая. ПРОДУКТЫ И РЕЦЕПТЫ
Продукты и блюда для диеты Аткинса
Рецепты
Таблица содержания углеводов
ЛИТЕРАТУРА