Лекарство от тоски
Скотч — старинный шотландский эликсир молодости. Не ему ли обязан долголетием Дункан МакЛауд?
Согласно древним описаниям в манускриптах монахов, этот напиток замедляет старение, не дает голове кружиться, глазам слепнуть, языку заплетаться, зубам стучать в холод, а также лечит от тоски, меланхолии и хандры. Парадоксально, но все это сказано о шотландском виски, к которому в глобальной питейной индустрии прилепился емкий эпитет «скотч». Правда, его создатели предупреждали, что передозировка лекарства идет лишь во вред. У истоков возникновения божественного напитка стояли люди, близкие к Богу, создававшие виски в тиши монастырей. В XVI веке его вкус познал простой шотландский народ, который, как и наши соотечественники, не знает в спиртном меры. С тех пор виски — такой же неотъемлемый атрибут Шотландии, как килт и Уильям Уоллес. Кстати, скотч славится своим прошлым. Так, известный виски Cutty Sark носит название шхуны отпетых контрабандистов. Англия, подчинившая себе шотландцев, пыталась внедрить в Шотландии торговлю лицензионным алкоголем как отличное средство пополнения казны, но шотландцы продолжали гнать виски подпольно. С тех пор скотч прославился термоядерным вкусом, потому что выдержка напитка в таких условиях практиковалась редко. Но в наше либеральное время с этим уже все в полном порядке.
Типичный скотч: Johnnie Walker, Cutty Sark, Famous Grouse и Chivas Regal.
Оставить комментарий