HoReCa Book :: Новинки каталога

[./ru/] поиск всюду по автору по названию по издательству по ISBN Вход для клиентов Корзина E-mail регистрация Пароль RU UK Новости четверг, 19 Июля 2007 20-летняя официантка из ресторанчика "Пицца-Хат" в Америке получила чаевые, которые могут позволить позабыть о работе, хотя бы на некоторое время. Сумма вознаграждение за прилежную работу составила $10 тыс. "Когда я открыла конверт с деньгами, у меня просто дыхание перехватило, я подумала, что, наверно, нули у меня просто двоятся. Это было потрясающе!" – приводит слова счастливой Джессики Осборн РБК. читать далее пятница, 13 Июля 2007 В Китае открылся ресторан в матрешке Самая большая матрёшка в мире высотой 30 метров создана в Китае. Она сооружена на центральной площади города Маньчжурия и уже занесена в Книгу рекордов Гиннеса, сообщает агентство "Синьхуа". читать далее четверг, 19 Апреля 2007 Чудо-море продукты Мода на морские продукты актуальна в течение всего года. Но весной наш тоскующий по витаминам и солнцу организм их не просто желает, он их требует в большом количестве, ведь все съедобные обитатели океана отличаются высоким содержанием биологически активных веществ и буквально обладают живительной силой. Источник: Портал Авторадио читать далее Архив новостей Наши партнеры www.mtc.com.ua www.tellurerota.com.ua www.horecabook.com www.samovar.com.ua Новинки каталога [ 1 ] 2 Едим дома круглый год Высоцкая Ю. 352 стр. 144,00 грн. «Правильная еда, правильное место, правильное время — вот мое убеждение и в этом идея этой книжки. Это и есть самый лучший рецепт», — говорит Юлия Высоцкая, автор и ведущая телепрограммы «Едим дома!». подробнее... Дичь 174 стр. 186,00 грн. В книге Вы найдете 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина. Содержание: Несколько слов в защиту охоты История охоты Об оленях & Co Пернатая дичь Мясо дичи и его обработка Кулинарная практика Рецепты подробнее... Фондю 64 стр. 27,00 грн. Фондю — это блюдо, в приготовлении которого участвуют сами гости и которое вносит оживление в любое застолье. В книге вы найдете 30 рецептов фондю. подробнее... Большая кулинарная книга Келлерман М. 400 стр. 162,00 грн. Большая кулинарная книга предлагает настоящую сокровищницу рецептов, способных заставить усиленно биться сердца даже привередливых гурманов. Здесь можно найти известные классические блюда, меню повседневной кухни, легкие изысканные кушанья, вычурные творения кулинарного искусства и интернациональные хиты. подробнее... Туалетная комната в ресторане Денисова Н.И. 184 стр. 144,00 грн. Как театр начинается с вешалки, так и ресторан порой начинается с туалетной комнаты. Она способна изначально создать у гостя хорошее настроение, удивить его или, наоборот, начисто испортить даже самое благоприятное впечатление от визита в ресторан. подробнее... Летние площадки: создание и управление Моисеева М.В. 192 стр. 120,00 грн. Организация летней площадки — один из наиболее эффективных способов удержать заведение на плаву в так называемый «мертвый сезон», когда посещение ресторанов резко идет на спад. Не случайно с каждым годом все большее число заведений использует этот прием для привлечения гостей. подробнее... Эффективное меню: концепция и дизайн Ефимова Ю.А. 176 стр. 120,00 грн. Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. подробнее... Морские деликатесы 120 стр. 51,00 грн. В книгу вошли рецепты блюд, которые вы можете приготовить из даров моря. подробнее... Супы 112 стр. 99,00 грн. Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных ресторанах. Зачастую бывает так, что один и тот же суп, приготовленный разными поварами, имеет абсолютно отличные вкус, вид, оформление. подробнее... Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності 848 стр. 63,00 грн. Збірник є нормативним документом для підприємств громадського харчування незалежно від форми власності. Видається вперше в Україні. Складається з 15 розділів, у яких запропоновано рецептури страв і кулінарних виробів кухонь народів різних країн (України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекістану, Казахстану, Туркменістану, Киргизстану й Таджикистану). подробнее... [ 1 ] 2 Книги Контакты Корзина Новинки книг Copyright © 2005 Интернет-магазин «HoReCa Book» Все права защищены. Копирование материалов без предварительного согласования не разрешается.