Мясные синтетические добавки, или почему все больше вегетарианцев?

1. Пищевая ценность и качество пищевых продуктов питания
2. Пестициды и химикаты в пищевых продуктах
3. Мясные синтетические добавки, или почему все больше вегетарианцев?
4. Почему вегетарианство не спасает?
5. Генетически модифицированные продукты
6. Загрязнение морских продуктов
7. Потери качества пищевых продуктов при транспортировке
8. Обработка пищевых продуктов
9. Распространенность готовых к употреблению продуктов
10. Искусственные добавки и консерванты
11. Искусственные пищевые красители и ароматизаторы, облучение пищевых продуктов
12. Исследование: Какие пищевые продукты, содержащие генетически модифицированные организмы из украинских супермаркетов уродуют нашу ДНК

Мясные синтетические добавки, или почему все больше вегетарианцев? Вместе с мясом, птицей, яйцами или молоком мы потребляем массу скрытых ингредиентов: антибиотики, половые гормоны, стероиды, пестициды, консерванты и добавки. В настоящее время половина производимых в мире антибиотиков потребляется животноводством для предупреждения болезни скота. Около 90% кур, 80% телят и свиней, 60% крупного рогатого скота, выращиваемого на убой, обычно получают антибиотики, прямо подмешанные в корм. 65-99% крупного рогатого скота, идущего на мясо, получают гормоны для ускорения роста и повышения постности мяса. На большинство содержащихся в этом мясе химикатов не влияют ни горячая, ни холодная обработка. В отличие от бактерий, разрушающихся при приготовлении пищи, эти химикаты остаются в мясных продуктах независимо от упаковки, хранения или обработки.

Животноводы могут свободно купить любое количество антибиотиков или гормонов в местном магазине кормов и давать животным в том объеме, какой сочтут нужным. К тому же 90% из 30000 использующихся сейчас препаратов для животных запрещены или рекомендованы в ограниченных количествах правительством.

К сожалению, нет адекватной государственной системы инспектирования для замера уровней антибиотиков и гормонов. Во всем мире резко возрастает количество вегетарианцев, люди осознают прямую опасность мясных продуктов. Из 80 миллионов животных, забиваемых ежегодно, только 1 % проверяется государством на химические вещества. Однако, в США достаточно жесткий контроль осуществляется на специальных фермах, откуда поставляется сырье (например, кости телят) для производства содержащих кальций БАД. Если вы едите мясо и молочные продукты, вы будете потреблять и значительные количества этих концентрированных ядов, хотите вы этого или нет".