МАТЕ (herba mate, yerba mate, mate tea) — чаеподобный напиток, который получается из сухих листьев вечнозеленого тропического дерева ILEX PARAGUARIENSIS.
Дерево и напиток известны в Европе примерно с 1620-х годов. Название "Матэ" (или "Мате") , происходит от слова "mati", которым индейцы гуарани называют тыкву, традиционно используемую как сосуд для заваривания и пития матэ. Матэ — так называют и сам напиток, и сосуд, из которого его пьют, и порошок, из которого готовят напиток, и дерево, из листьев которого делается порошок.

МАТЕ — Дар Богов. По древней легенде Бог Пайа Шарума подарил растение YERBA MATE индейцам для долголетия и крепкого здоровья. Этот целебный напиток укрепляет тело и дух, изгоняет все недуги и продлевает жизнь — так считали еще в глубокой древности.