7 листопада 2001 року. Перед професорсько-викладацьким складом УДУХТ виступив заступник голови Верховної Ради України С.Б. Гавриш, який проаналізував політичну й соціально-економічну ситуацію в Україні, проблеми, що виникли під затвердження бюджету на 2002 рік та інші актуальні питання.
7 листопада 2001 року. З виступів студентів факультету технології цукристих речовин та функціональних харчових продуктів і факультетської команди КВН "Муха - ТеЦе" розпочався місячник "Вечорів першокурсника".Упродовж листопада акторські здібності студентів репрезентуватимуть усі факультети УДУХТ.
11 листопада 2001 року. Команда УДУХТ вийшла до фіналу міського конкурсу "Брейн-ринг", що відбувся в День студента, 17 листопада, у ІІІ корпусі Національного аграрного університету.
13 листопада 2001 року. Естафету від цукровиків перейняли енергетики. Цього дня першокурсники енергетичного факультету демонструють свої акторські таланти.
14 листопада 2001 року. В УДУХТ відбулася ІІ Всеукраїнська студентська конференція, присвячена актуальним проблемам пакувальної галузі. Відкрили конференцію ректор академік І.С. Гулий, президент Клубу пакувальників України В.М. Кривошей, директор НМЦ вищої освіти К.М. Левківський.
Після урочистої церемонії відкриття керівник науково-методичного центру Клубу пакувальників О.М. Гавва оголосив результати ІІ конкурсу студентських робіт, присвячених актуальним проблемам пакувальної галузі. Переможці цього конкурсу зробили доповіді за результатами здійснених досліджень і, звісно, отримали заслужені нагороди.
Також на конференції з доповіддю "Голографія - ефективний засіб проти фальсифікації продукції" виступив виконавчий директор СП "Голографія" В.М. Коблицький.
15 листопада 2001 року. Вечір першокурсника факультету економіки і менеджменту, по закінченні якого - молодіжна вечірка, присвячена Дню студента України.
13-16 листопада 2001 року. УДУХТ взяв активну участь у четвертій національній виставці-ярмарку "Продовольчий ринок України - 2001", що проходила в Національному комплексі "Експоцентр України".
17 листопада 2001 року. Команда УДУХТ вийшла до 1/4 фіналу міжуніверситетського інтелектуального конкурсу "Брейн-ринґ", що був присвячений Дню студента.
19-20 листопада 2001 року. Творчі здібності своїх студентів на вечорі першокурсника демонструє факультет технології м'ясо-молочних виробництв.
21-22 листопада 2001 року. Естафету від факультету технології м'ясо-молочних виробництв перейняв факультет технології бродильних та хлібопекарських виробництв. Окрім безпосередньої організації святкового вечора, студрада факультету виготовила кілька непересічних стіннівок, що іронічно розповідають про особливості навчання за певними спеціальностями і спеціалізаціями ("Виноробство" тощо).
21-23, 26 листопада 2001 року. Цими днями молоді викладачі УДУХТ (ті, чий педагогічний стаж менше п'яти років) складають залік, котрий свідчитиме про їхню здатність ефективно викладати у вищій школі.
Його складанню передувало відвідування навчально-методичних семінарів та написання підсумкової роботи (реферату).
26-27 листопада 2001 року. Сьогодні в УДУХТ - вечір першокурсника ФАКСа (факультету автоматизації та комп'ютерних систем). Тотальна комп'ютеризація навчального процесу на цьому факультеті не могла не позначитися на художній самодіяльності студентів. Як наслідок цього, функції комп'ютера на сцені будуть не менш важливі за роль молодих акторів.
28-29 листопада 2001 року. Місячник "вечорів першокурсника" завершує свято механіків. Програма вечора обіцяє бути цікавою, оскільки саме на механічному факультеті особлива увага приділяється естетичному вихованню студентства й розвитку будь-яких видів художньої самодіяльності студентів.
