30 серпня 2004 року.Відбулися традиційні щорічні загальні збори колективу університету. В своїй доповіді ,з якою виступив ректор НУХТ- професор Українець Анатолій Іванович, підвів підсумки роботи колективу університету за 2003/2004 навчальний рік та поставив завдання на новий 2004/2005 навчальний рік.
31 серпня 2004 року.Відбулася урочиста церемонія посвячення в студенти першокурсників, на яких декани кожного з факультетів побажали їм успіхів в нелегкому навчанні.
22-23 вересня 2004 року.За сприянням спілки молочних підприємств України в актовій залі нашого університету пройшов семінар “Актуальні питання розвитку молочного ринку. Інновації в техніці, технології та упаковці”.
На ньому виступили Мельник Юрій Федорови – заступник міністра аграрної політики України, Лук’янчук Василь Миколайович – радник Комітету аграрної політики Верховної Ради України, Козаченко Ольга Борисівна – представник Технологічного інституту молока та м’яса УААН, Кваша Сергій Миколайович – професор Національного аграрного університету та багато інших представників провідних наукових, навчальних і виробничих установ, керівники підприємств й організацій.
23 вересня 2004 року.В нашому університеті пройшов навчальний семінар на тему: “Презентація міжнародних систем сертифікації по безпеці продуктів харчування”.
27-30 вересня 2004 року.Протягом цих днів в НУХТ буде проходити 11 – міжнародна конференція по автоматичному управлінню “Автоматика - 2004”
