Всё началось с того, что в маленькую деревню на берегу моря, охраняемую от ветров и бурь грядой гор, попали греки. В далекие времена по Черному морю плыли они в поисках новой плодородной земли. После жестокого шторма на много дней опустился мертвый туман. А однажды утром с зарей появился ветерок, белая пелена стала рассеиваться, выглянуло солнце, и совсем недалеко греки увидели зеленый берег и горы.
– Ялос! Берег! – закричал дозорный, и все на корабле радостно приветствовали землю.
То была прекрасная Таврида.
На благодатной земле греки по соседству с местными жителями основали поселение и назвали его самым дорогим для себя словом «Ялос» – берег.
Сказочным уголком Крыма владели тавры, появлялись и исчезали, сменяя друг друга, римляне, византийцы, хазары, половцы, монголо-татары.
Три столетия Ялта, как и весь Южный берег, была владением турецкого султана. Победа русского оружия закрепила власть русских царей над полуостровом.
Ялта заметно преобразилась после того, как члены царской фамилии зачастили в Ливадию и Ореадну, где были возведены их летние резиденции. Ялта становится модным аристократическим курортом. Сооружаются все новые дворцы и дачи. Вслед за титулованными особами в Крым устремились разбогатевшие фабриканты и купцы.
По своему благодатному климату и красоте ландшафтов Ялта не уступает лучшим курортам Италии, Франции и Испании, таким как Ницца, Канны, Сан-Ремо, и превосходит Сочи, Кисловодск. Осадки выпадают в основном в конце осени и зимой. Летом город вентилируют и освежают ветры – днем морские бризы, ночами – горные, несущиеся к морю, когда оно становится теплее суши.
Купальный сезон длится с июня по октябрь. Сентябрь-октябрь называют «бархатным сезоном»: море ещё теплое, а солнце мягкое.
Ялта – один из основных круизных пунктов Черного моря. Через нее проходят семь туристских маршрутов.
Центром Ялты служит набережная, которая выполняет ту же объединяющую роль, что Крещатик в Киеве. К ней обычно устремляется «вся Ялта». Здесь происходят встречи, собираются экскурсанты, отсюда начинаются все радиальные ознакомительные прогулки по городу.
Чтобы разгрузить улицу и защитить ее основание от штормов в 1961 г. от пансионата «Киев» до огромного платана, что высится на краю сквера, была возведена пешеходная рисберма. Так набережная стала двухступенчатой. Берет начало набережная от центральной площади города. По дороге осмотрим самое нарядное здание – гостиницу «Ореанда» – своеобразную эмблему города, четырехэтажное здание в стиле модерн начала XX в., окрашенное в традиционные для того времени желтый и белый цвета.
Напротив гостиницы – вечная стоянка экзотической шхуны «Эспаньола», построенной в 1954 г. специально для киносъемок. На судне работает бар, обслуживаемый барменами и официантами, одетыми в костюмы XVII века.
Дальше парк, где раскинула свои павильоны Ялтинская киностудия – одна из первых в России. В Крыму снимают средиземноморские пейзажи, степи России и Канады, прерии Северной Америки, скалы знойной Африки, пернатый мир Новой Зеландии, Уссурийскую тайгу. Кинематографисты находят даже лунные пейзажи и ландшафты далеких планет.
Санаторий «Россия» расположился на границе города и Ливадии. Путь к нему лежит через видовую площадку с бассейном, напоминающим Черное и Азовское моря, мимо курзала.
Пройдя вверх по нависающей над Массандровским пляжем улице Дражинского, можно повернуть на узенькую улочку, ведущую к вершине Поликуровского холма. На нем возвышается колокольня церкви Иоанна Златоуста.
Ялту называют городом Чехова. На окраине города, носившей название Аутка, он провел последние годы жизни, чеховская дача была самым оригинальным зданием в Ялте. Вся белая, легкая, красиво несимметричная, построенная вне какого-нибудь определенного архитектурного стиля.
Об историческом прошлом вы узнаете посетив Исторический музей. Разместился он на холме Дарсан. Попасть туда можно по канатной дороге, станция которой находится на набережной у гостиницы «Таврида». Ее длина 600 метров, подъем по ней занимает 12 минут, стоимость билета в одну сторону 2 гривны, в обе – 4 гривны. Детский билет стоит 1 гривну. Можно даже имея билет в обе стороны, купленный внизу, прогуляться по вершине холма.
Сама Ялта – город небольшой, но это административный центр целого курортного района, носящего название «Большая Ялта». Он тянется примерно на 72 км от Фороса на западе до горы Аюдаг на востоке В состав Большой Ялты входят Алупка, Гурзуф, Ливадия, Гаспра, Кореиз, Мисхор, Симеиз, Форос, Массандра, Никита, Голубой залив, Оползневое и некоторые другие селения.
Поляна Сказок – верное место, куда приятно проехаться на денек и взрослым и детишкам. Детишкам чтобы попасть в удивительный мир оживших сказочных персонажей, а взрослым чтобы насладиться удивительными творениями мастеров резьбы по дереву.
В 2 км от Дома-музея А.П. Чехова на опушке заповедного леса за огибающим город шоссе – музей народного декоративного искусства. Под открытым небом разместились свыше 200 скульптур из дерева, декоративного камня, оргстекла, меди, алюминия, мха и других материалов.
В числе экспонатов – «Тридцать витязей прекрасных» из поэмы А.С. Пушкина «Руслан и Людмила», ландшафтно-скульптурный комплекс «Славянское поселение», скульптурная композиция «Двенадцать месяцев» по мотивам сказки С.Я. Маршака, персонажи из русских, украинских, армянских, грузинских народных былин и сказок, сказок братьев Гримм, Шарля Перро, мультфильма У. Диснея «Белоснежка и семь гномов», рассказа Р. Киплинга «Маугли».
На вершину Ай-Петри (1233 м над уровнем моря) можно подняться по подвесной канатной дороге. У вершины растет буковый лес, есть здесь и несколько очень старых деревьев тиса ягодного. Одному из них, как считается, около 1000 лет. С вершины Ай-Петри можно обозревать всю центральную часть Южного берега Крыма, от Аюдага далеко на востоке, до Симеиза с горой Кошка на западе. Это поистине изумительное, впечатляющее зрелище.
От горного приюта «Ай-Петри» до поворота к Большому каньону 13 с лишним километров. Движение автобусов по этому маршруту довольно интенсивное, поскольку многие хотят увидеть один из интереснейших туристских объектов Крыма, нареченный чудом природы.
По мере продвижения вглубь склоны становятся выше и отвеснее. В наибольшем сужении ширина теснины не превышает двух-трех метров. Веками перемещаемые водой камни-ядра высверлили в ложе ущелья множество «ванн», заполненных прозрачной водой. В самой большой – «Ванне молодости» – путники пробуют окунуться. Однако вода довольно холодная – 9...11°.
Массандра – город солнечной грозди. Чем знаменит этот пригород Ялты? Ну конечно же, знаменитыми винными погребами.
Они сооружены в 1898 году. Строительство обошлось в 1 миллион рублей. По своему устройству и грандиозности в то время он был лучшим в России. Главный подвал постройки 1898 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 4...5 метров. Тоннели веерообразно расходятся от центральной галереи. В течение круглого года сохраняется постоянная температура воздуха 10...12 градусов, которая считается лучшей для выдержки столовых и десертных вин.
Обилие солнца, разнообразие почв и микроклиматов придают крымскому вину богатство тонов и оттенков. Вот почему вина «Массандры» имеют неповторимый букет, чрезвычайно тонкий и сложный, восхищающий знатоков.
Винкомбинат «Массандра» – постоянный участник международных выставок. Только на конкурсе в Болгарии в 1966 году золотых медалей удостоены мускат белый десертный, мадера «Массандра», портвейн белый южнобережный, мускат белый, мускат «Красный камень», кагор южнобережный и Пино-Гри «Ай-Даниль». Массандровский подвал знаменит своей галереей с уникальной коллекцией вин.
Для дегустации крымских вин в Ялте открыт специальный дегустационный зал, где можно попробовать лучшие вина Массандры. Обязательно посетите его!
Массандровские вина (настоящие!) – вина в прямом значении этого слова. Это благородные виноградные напитки, дарящие радость.
Вино должно быть прозрачным, и если это марки белых вин («Мускат белый Красного Камня») – золотого, янтарного цвета, а не розового или красного. К примеру, настоящий «Черный доктор» имеет цвет от гранатового до темно-рубинового, во вкусе присутствуют тона чернослива, шоколада, аромат дает ощущение полноты и гармонии. Это десертное вино с кондициями крепости и сахара 16 на 16. Обязательно надо смотреть на дату розлива – «Черный доктор» «Массандра» не производит с 1989 года.
Никакого осадка быть не должно (за исключением коллекционных вин). На массандровских винах при укупорке используются преимущественно корковая пробка с фирменной надписью и термоусадочный колпачок с торговым знаком «Массандра» или аналогичной надписью на английском языке.
Обратите внимание на этикетку – настоящая имеет поперечные клеевые линии с внутренней стороны.
В поселке Массандра, направо от основного пути в Ялту, уходит шоссейная дорога в Крымский заповедник. По ней можно проехать и в самый высокогорный на Южнобережье санаторий «Долоссы» – он расположен в сосновом бору на высоте 486 м над уровнем моря. Выше по дороге, на границе Крымского заповедника, – кордон «Грушевая поляна» с небольшим музеем, рассказывающим о заповедной природе, и вольерами с главными обитателями горных лесов: крымскими оленями, косулями, муфлонами европейскими и другими зверями. В окрестностях поселка располагаются и опытные плантации научно-исследовательского института винограда и вина «Магарач», А ниже шоссейной дороги, уже в пределах городской черты Ялты, раскинулся Массандровский ландшафтный парк. Рядом с ним – высотная гостиница «Ялта».
Парк – одно из самых тихих и прекрасных мест отдыха Ялты. Заложен в 40-х годах XIX века на землях, принадлежащих могущественному генерал-губернатору Новороссийского края графу М.С. Воронцову. Парк находится в Нижней Массандре, занимая прибрежную полосу. Он разбит в ландшафтном стиле, насчитывает около двухсот видов и разновидностей деревьев и кустарников, многие из которых – выходцы из других частей света. На первый взгляд кажется, что попадаешь в почти обычный лес. Требуется некоторое усилие, чтобы осознать, что на каменном склоне такие растения появились не сами по себе. Можно вспомнить, что, например, в Севастополе ни одно объявление о продаже дачи не обходится без информации о том, что на 5...6 соток завезено 7...8 машин земли. А сколько же ее надо было привезти в Массандру! Тогда приходят на ум воспоминания о князе Голицыне, который не только шампанское делал, но и парк заложил. Некоторые экскурсоводы кстати рассказывают, что князь был очень жестоким и крепостных крестьян не щадил. Так что каких усилий стоил этот парк нам неведомо.
Гулять в парке очень приятно: красивые дорожки, растения, фонтанчики, водоемы. Парк разбит на довольно крутом склоне, так что идти по дорожкам можно или вверх или вниз.
См. также: