Площі вишневих садів у світі оцінюються в 250 тис. га й продовжують збільшуватися. Про це повідомляє сайт FreshPlaza.com. Самі більші площі вишні перебувають у Росії (60 тис. га), Сербії (45 тис. га), Польщі (38 тис. га) і близько 15 тис. га в США й Угорщині. В Україні, за даними офіційної статистики, близько 23 тис. га вишневих садів. Цікаво відзначити, що площі вишневих садів у країнах ЄС мають тенденцію до скорочення, у той час як площі цієї ягоди в країнах, що розвиваються, ростуть. В 2004 р. Польща зібрала більше 200 тис. тонн вишні, з якої близько 155 тис. тонн було перероблено, в основному на сік і заморожено за технологією IQF. У цей час у Польщі триває ріст площ вишні. Нові плантації звичайно займають досить значну площу й пристосовані до механічного збирання ягід. Досить велика частина вишні (свіжоъ і замороженої) експортується. Значні доходи приносить також бізнес по виробництву й експорту вишневого концентрату. У цілому, польські виробники задоволені рівнем доходів, що вони одержують від вирощування вишні, що й приводить до росту площ під цією культурою. джерело : Агроогляд: овочі та фрукти
|