Международная конференция по молочному животноводству | Главная

[index.php] C 12 по 15 октября 2005 года в селе Майское Синельниковского района Днепропетровской области (Украина) состоялась Международная конференция «Молочные реки-2005» . Организатор конференции - Корпорация «Агро-Союз» поставила себе задачу – сформировать у аграриев новое отношение к ведению сельского хозяйства на основе ресурсосберегающих технологий. Архив презентаций Сборник докладов Тема конференции: В конференции приняли участие около 400 технологов и руководителей молочных комплексов Украины, России, Беларуси, Венгрии, Германии, Франции, Казахстана, Польши, Молдовы. С сообщениями об организации технологического процесса производства молока на лучших молочных фермах мира выступили эксперты из стран, признанных мировыми лидерами отрасли – США, Голландии, Германии, Швеции, Франции, Канады. Эксперты и участники конференции рассматривают производство молока как бизнес систему, в рамках которой должны выполняться три задачи – обеспечение потребителей качественным продуктом; обеспечение тех, кто занимается этим бизнесом прибылью, доходом, достатком; сохранение гармонии с окружающей средой. На открытии Международной конференции «Молочные реки-2005». Учредитель Корпорации «Агро-Союз» Владимир Хоришко сказал: «Нам предстоит рассмотреть факторы, которые являются элементами молочной бизнес-системы. Что нам необходимо для управления системой? Какова взаимосвязь между такими, на первый взгляд не связанными понятиями, как здоровье животных и прибыль участников бизнеса, качество дойного оборудования и качество молока, технология содержания животных и состояние окружающей среды? Эти и многие другие факторы как раз и являются элементами системы, а также вопросами, над которыми предстоит работа». В докладах экспертов со всего мира был представлен максимум информации и широчайший спектр разносторонних взглядов на каждый из данных элементов. Выступление Торстена Хемме (исполнительный директор компании «Clobal Farm», доктор наук в аграрной экономике, Германия) было посвящено анализу мирового молочного рыка и тенденциям в производстве молока. В частности, докладчик отметил, что и Россия, и Украина обладают высоким потенциалом конкурентоспособности на мировом молочном рынке. Майкл Брук (профессор кафедры промышленного животноводства и специалист в системе экстеншн Канзаского Государственного университета, США) рассказал о тенденциях развития молочной индустрии в США. В частности он предсказал «не имеющий предела рост размеров ферм, много молока по низким ценам, которое будут производить высокоспециализированные фермы» и конкуренцию за водные ресурсы «между населением и фермой». Кроме того, Майкл Брук выступил с докладами на темы «Комфорт коров», «Управленческие решения при выращивании ремонтных телок». Он доказывал, что именно «Комфорт коров – залог эффективности фермы». Доклад Уэйна Дауни (генеральный управляющий, Agriculture Resource Consulting LLC, США) «Анализ структуры инвестиций в молочные фермы» касался концентрации ресурсов и усилий на фермах крупных размеров. В частности, господин Дауни продемонстрировал полный экономический расчет по хозяйству на 6 тыс. гол., где показал, что главный выигрыш большой фермы – масштабная экономия. О причинах, обусловивших кризисное состояние молочного скотоводства и спад производства молока, рассказал Эльман Оруджов (главный технолог АОЗТ «Агро-Союз», Украина). В его выступлении, посвященном анализу перспектив и проблем развития молочного бизнеса, предсказывается исключительная конкурентоспособность крупного промышленного производства молока на базе концентрации и специализации. О непосредственном влиянии кормления, ухода и содержания на продуктивность стада, качество молока и рентабельность «молочной» бизнес-системы говорили Майкл Хатченс (профессор кафедры животноводства университета штата Иллинойс, США), Рос Кавано (менеджер отдела товарного маркетинга, фирма «Bou-Matic», Канада) и другие эксперты. Участники услышали в общей сложности 22 доклада, а также получили индивидуальные консультации по интересующим вопросам у ведущих экспертов со всего мира. Стоит заметить, что конференция «Молочные реки-2005» не давала универсальных рецептов, но каждый участник мог получить максимум полезной информации от специалистов из разных стран с разными взглядами на один и тот же вопрос: обеспечение людей качественным продуктом; обеспечение прибылью, доходом, достатком тех, кто занимается этим бизнесом; быть в гармонии с окружающей средой, с матушкой природой. Другие конференции, проводимые на базе Корпорации «Агро-Союз» Системный подход к промышленному страусоводству Практика внедрения No-Till Возможности и перспективы альтернативного свиноводства Организационный комитет: контактные телефоны: + 38 (056) 370-04-86, + 38 (0562) 36-74-98, +38 (050) 3420901 e-mail: mr-ic@agro.dp.ua ООО «Корпорация «Агро-Союз»