Венгрия - это страна, которая может гордиться одной из самых красивейших столиц мира - "Королевой Дуная", городом Будапешт. В Венгрии находится самое большое озеро Центральной Европы - Балатон, котороеявляется настоящим пресноводным морем, раем для семей с маленькими детьми, молодежи, любителей водных развлечений и спорта. Легендарная венгерская гора Токай с ее уникальными виноградниками, пещерами и погребами уже более пяти веков будоражит воображение истинных ценителей винодельческого искусства. Именно Венгрия родина сказки о живой воде, благодаря более чем 500 источникам, обладающих ценнейшими целебными свойствами.Богатство форм народного искусства и традиционные парады верховой езды привлекают в Венгрию тысячи туристов,а замки, бастионы и крепости, помпезные дворцы и старинные церкви поражают красотой и великолепием.

В Венгрии самое большое количество солнечных дней в году, что делает отдых в Венгрии теплым и радостным. Западный выбор товаров выгодно сочетается с восточным уровнем цен и респектабельность деловых кварталов соседствует с колоритом башен и куполов из сказок об Алладине.

И еще, ради чего туристы совершают неоднократно туры в Венгрию - венгерское гостеприимство. Вы почувствуете искренние теплоту, радушие и сердечный прием - все то, что делает Венгрию такой привлекательной.

Столица: Будапешт (2 млн.чел.).
Площадь: 93030 кв. км.
Население: 1471000 человек.
Админ. деление: 19 медье и 1 город, приравненный к медье.
Язык: Венгерский (государственный), английский, немецкий, русский.
Валюта: Венгерский Форинт: 1000 HUF = 3.53732 USD.
Время: Время отстает от московского на 2 часа

Если сравнить Восточную Европу с короной, то Венгрия будет самым прекрасным бриллиантом в этой короне. Эта замечательная страна находится в самом центре Восточной Европы. Дунай – река, воспетая в легендах, сказаниях, балладах, – протекает через южное предгорье Карпатских гор.

Европейское государство, перешагнувшее тысячелетний рубеж своей истории, названо страной одной нации, одного языка и одного города за единство национального состава, за оригинальный, не похожий на другие европейские язык и за особенную любовь венгров к своей столице. Будапешт стоит того, он магнетически привлекателен для туристов со всех стран мира. Но не менее интересны и курорты Балатона или патриархальные районы Венгрии, знаменитые пышными трапезами, изысканными винами и сдобной выпечкой, а также красотами природы и национальными праздниками.

На территории Венгрии находится множество исторических, культурных и природных памятников мирового значения. О бурных событиях истории свидетельствуют неповторимый архитектурный стиль венгерских городов, роскошных коллекций многочисленных музеев и выставочных залов.

Жители Венгрии естественно и органично сочетают в себе здоровое жизнелюбие и практицизм с высокой духовностью и общенациональным романтизмом. Внимательный наблюдатель заметит это. Стоит только походить по Будапешту — красивейшему из городов мира, удобно и уютно устроенному.

Венгрия — страна музыки и танцев. Здесь возникла зажигательная смесь самобытной венгерской музыки, с едва уловимым восточным оттенком, и страстных цыганских мотивов. Присущая ей мелодика прослеживается в творчестве многих европейских композиторов: Гайдна, Бетховена, Шуберта, Брамса. Полное утверждение этот музыкальный стиль получил благодаря замечательным «Венгерским рапсодиям» Ференца Листа. «Альма матер» другого музыкального стиля — тоже Венгрия: оперетты Ференца Легара и Имре Кальмана знают все. Вполне соответствуют зажигательной музыке венгерские парные танцы.В Венгрии почти беспрерывно проходят многочисленные музыкальные, театральные, танцевальные фестивали и цветочные карнавалы.

Двухтысячелетнюю традицию насчитывает в Венгрии культура бань. По сути, вся страна — это огромный, комфортабельный бальнеологический курорт. Во времена римлян банная культура достигла здесь невиданного расцвета, что подтверждается раскопками Аквинкума, римского города на территории Будапешта. Хотя турецкая оккупация Венгрии в XVI веке причинила огромный ущерб стране, но банная культура не пострадала. Более того, турки — тоже большие почитатели бань — построили новые, получившие высокую оценку современников.

Венгерское искусство и архитектура основаны на романском стиле, готическом стиле, барокко и стиле арт-новю. В Венгрии прекрасно развиты народное искусство и промыслы; здесь производят посуду, вышитые изделии, изделия из кости и дерева и настенные панно. Музыкальная сокровищница страны включает в себя как рапсодии Франка Листа и оперы Ференца Эркеля, так и цыганскую и фольклорную музыку. Литература Венгрии неотделима от истории страны, и поэтому ее основными составляющими являются оды, героические поэмы, реалистические рассказы. Футбол, безусловно, самый любимый вид спорта, но шахматы тоже популярны.

Венгры весьма скептически относятся к вере (возможно поэтому у них большие достижения в науке), но тем не менее, многие называют себя католиками, кальвинистами или лютеранами. В стране также есть греческая католическая церковь и православная церковь, а также иудаистское сообщество в Будапеште.

Невозможно представить себе Венгрию без красного перца, который, оказывается, завезен сюда только в XVI–XVII веках, в период турецкого господства. Его производство за пределами Турции в то время было строго запрещено, поэтому посевы деликатесного перца держали в секрете, в самых укромных уголках огородов. Торжественное шествие паприки по стране началось только в XIX веке. Наилучшие условия это красивое и полезное растение нашло на Большой Венгерской низменности, где во время поспевания полыхают его плантации.

Характерные блюда венгерской кухниимеют своеобразную вкусовую гармонию, очень сытные, приготавливаются с использованием красной молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зелёного сладкого перца. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюдо. Это, прежде всего, знаменитый венгерский суп-гуляш,лечо - блюдо из лука, помидоров, паприки и слабокопченой свиной колбасы, цыплёнок-паприкаш с галушками. Еще один традиционный деликатес — это характерные для венгерской кухни всевозможные виды жаркого. Скажем, «девственное жаркое» из молочного поросенка, фаршированного рубленым свиным окороком. Или же ростбиф, жаркое из говядины, которое приготавливается в самых разных вариантах, но непременно содержит кусок мяса из бедра или спины животного. Самый популярный овощ в Венгрии – капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом.

Среди мучных изделий популярны лапша с творогом, сметаной и шкварками (турош чуса), а также "ретеш" - рулет на тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другой начинкой, бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками "Шомлойская галушка". Найдется еда и для вегетарианцев: горячий сыр, жареные шампиньоны, суп из шампиньонов или фруктовый суп. Особый вид блинов готовят с сыром, шампиньонами, орехами или маком.

Но, конечно же, самое знаменитое изобретение венгерской кухни — Токайское вино, пользующееся мировой славой. Гёте назвал его «королем вин, вином королей». Такой почтенный титул Токайское вино носит уже на протяжении столетий. Наиболее ценная его разновидность - "Токай асу", которое тем ценнее, чем больше раз закладывают в него подвяленный медово-сладкий виноград позднего сбора. Пользуется популярностью и все три разновидности вина "Токай самородни" - сухое, полусухое и сладкое. Венгерские красные вина производятся в винодельческих регионах Эгера, Сексарда и Печа. Наибольшим реноме располагают "Эгри бикавер" (Эгерская бычья кровь), "Медина", "Виллани бургунди" и "Опорто". Среди белых вин выделяются произведенные из винограда, выращенного на вулканических почвах прибалатонья, - "Бадачони ризлинг", "Бадачони сюркебарат", "Кекньелю". Сспросом пользуются и вина с предгорья Матры, например, "Абашари ризлинг".

На отдых в Венгрии ежегодно приезжает более 40 млн. туристов, что связано с высокой привлекательностью территории в природном отношении. Будапешт стоит того, он очень красив, богат достопримечательностями, термальными источниками и живописно расположен на берегах Дуная в окружении гор. За неповторимую романтическую атмосферу почти двухмиллионный город получил название «маленький Париж».

Много севернее столицы, где река, пробивая среднегорья, меняет направление течения, расположена живописная излучина Дуная. Излучина — излюбленное венгерскими и иностранными туристами место. Невысокие горы, имеющие почти «альпийский» характер из–за вулканического происхождения, вмещают на своих лесистых склонах дома отдыха и санатории. В прошлом именно здесь обосновались сильные мира сего: Эстергом — первая столица Венгрии, центр римско–католической церкви; Вышеград — летняя резиденция венгерских королей эпохи Возрождения. Атмосфера творчества витает над сказочно красивым местом, поэтому здесь расположился Сентэндре — уникальный город художников и скульпторов, в котором множество художественных галерей и романтичных ресторанчиков.

Озеро Балатон — центр детского и семейного отдыха, парусного спорта, гребли, серфинга, водных лыж, рыбалки и целебных источников. На северном берегу расположен важный винодельческий район страны. Местные вина соперничают с токайскими и эгерскими. Солнечные склоны холмов, поверхность которых покрыта породой вулканического происхождения, ценнейший район возделывания винограда и виноделия. Песчаный южный берег с постепенно возрастающей глубиной водоема создает идеальные условия для купания. В отличие от живописного, но менее освоенного северного берега, южный застроен больше, хотя развиваться как курорт начал на 100 лет позднее. Ныне он представляет собой один густой массив с большим количеством гостиниц, санаториев, домов отдыха, вилл и дач. Благоустроенные пляжи, многообразные развлечения привлекают сюда представителей всех возрастов. Основные курорты южного берега — Шиофок, Балатонфельдвар, Фоньод; северного — Кестхей, Бадачонь, Тихань, Балатонфюред. В окрестностях Балатона, недалеко от Тапольце, есть озеро в пещере. Отдых в Венгрии включает в себя здешнее купание и путешествие на лодках по лабиринту гротов под низко нависающими сводами.

Бальнеологические источники, которых в Венгрии насчитывается более 300, позволяют использовать природные виды лечения при надлежащем медицинском контроле. Венгрия является одним из крупных мировых центров бальнеологии, с высоким уровнем подготовки специалистов. Сама природа венгерских курортов, расположенных чаще всего вокруг природных источников, создает совершенно неповторимую благодатную атмосферу, особенный микроклимат, способствующий быстрому оздоровлению в любое время года.

Северная Венгрия охватывает холмисто–горную часть левобережья Дуная. Горы, покрытые лесом и изобилующие целебными источниками, а также сказочные сталактитовые пещеры в Аггелекском карсте — излюбленное место туризма и отдыха. Здесь много гостиниц, санаториев, домов отдыха, горнолыжных баз. В состав района входит низменная полоса, где выращивают виноград. Родина знаменитого Токайского находится у подножия Земпленских гор; с горами Бюкк и Матра связана марка Эгерского. Северная Венгрия богата бальнеологическими курортами, живописными горными тропами, историческими крепостями. Здесь находятся многие важные города страны с современным образом жизни.

С одной стороны можно сказать, что отдых в Венгрии - это горы. С другой - отдых в Венгрии - это водные ресурсы. Но так кажется только на первый взгляд. На самом деле отдых в Венгрии выделяется своей необычностью, и запомнится массой положитльных эмоций и впечатлений.