Представление в УФЕ
ЧАСТЬ ВЫСТАВКИ БЫЛА ПРЕДСТАВЛЕНА
В КОНЦЕ МАЯ 2005 В УФЕ
РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН-ГАЛЕРЕЯ *МИРАС*
КОЕ-ЧТО ПРО УФУ:
Население около 1 млн.200 тыс. чел.
Протяженность около 45 км.
располагается между речками
УФИМКА И БЕЛАЯ
кое-где между руслами 3 км.
Национальные блюда:
КАТИК-топленое молоко с закваской
КУМИС-кобылечее молоко с закваской
БУЗА-мука овсяная и ржаная и кумис
ЧАКЧАК-(сладкое)обжареное тесто в подс. масле
в виде колбасок длин.2-4 см. до 1.5 см.
диаметром, сложенных горкою и залитых медом.
