Князь Лев Сергеевич Голицын – великий крымский винодел - Голицын

[index2.html] История Коллекция вин Награды Виноделие Все о вине Для прессы Контакты ~ Князь Лев Сергеевич Голицын – великий крымский винодел ~ «Я хочу, чтобы Вы пили только хорошее вино!» Л. С. Голицын, 1903 г. Род Голицыных очень древний, на службе у России с тех пор, как правнук Гедимина Патрикей становится в 1408 г. союзником московского князя Василия I. На всем протяжении истории Российской империи «Голицыны давали России столпов Отечества в годину междуцарствия, птенцов Петровых, орлов Екатерины Великой, воинов 1812 года и советников Александра Благословенного». Многие из князей Голицыных снискали славу, служа своему Отечеству. Среди них и вышедшие из третьей ветви рода предки Льва Сергеевича Голицына (1845-1915) — «отца виноградарства и виноделия» , как охарактеризовали его современники. Герб Голицыных («Общий Российский Гербовник», часть I №2) представляет щит. В верхней половине щита представлен герб великого княжества Литовского — всадник на белом коне, скачущий с поднятою вверх саблею, — чтобы показать происхождение князей Голицыных от Гедимина. В правом нижнем отделе щита помещен новгородский герб: в серебряном поле кресло с малиновою подушкою, на которой поставлены крестообразно скипетр и длинный крест, оба золотые; над спинкою кресла утвержден светильник с тремя горящими свечами и по сторонам два стоящие на задних лапах медведя на золотой решетке. Помещение новгородского герба должно приводить на память службу предков князей Голицыных в Новгороде. В левом же нижнем отделе гербового щита в голубом поле изображен серебряный, с раздвоенными концами, равноконечный крест, в середине которого в золотом поле — российский государственный герб. Мантия и шапочка, покрывающие щит, — это принадлежность княжеского достоинства. (Внизу на лентах надпись на латинском: VIR, EST, VIS (было, есть, будет). В 1878 г. Лев Сергеевич Голицын приобрел небольшой участок земли в Феодосии общей площадью 230 га., на горных склонах, лишенных воды и мало пригодных к земледелию. Здесь он закладывает коллекционный виноградник из более 600 сортов виноградных лоз (именно на этих землях сейчас расположены виноградники, урожаи с которых используются для приготовления современных «Голицынских вин»). Он поддерживал все прогрессивное и боролся с невежеством, рутиной, консерватизмом чиновников, со слепым преклонением перед западными авторитетами в виноделии. В 1878 г. начал закладку новосветских виноградников, строительства винодельни, дома и винного подвала, в том числе для коллекционных вин. Сравнительное изучение ценных европейских винных сортов винограда и приготовление из них первых вин различных типов: столовых и шипучих, сухих и десертных. Вина князя Голицына в 1882 —1900 гг. участвовали в выставках вин в России и за рубежом. Избрание членом жюри на Всероссийских (1882 и 1896 гг.) выставках, членом жюри (1889 г.) и вице-председателем (1900 г.) на Всемирных выставках в Париже. Вина князя Л. С. Голицына были награждены: золотыми медалями — на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Москве (1882г.), Ялтинской сельскохозяйственной выставке (1884 г.) и Всемирной выставке в Париже (1889 г.); Большой серебряной медалью — на Всероссийской сельскохозяйственной выставке в Харькове (1887 год); «Гран-при» на Всемирной выставке в Париже (1900 г.). 1902 — 1910 гг. Выступления на съездах виноградарей и виноделов России. Содействие изданию первого отечественного учебника «Общее виноделие» профессора М.А. Ховренко. В 1911 — 1915 гг. князь Голицын обратился к Николаю II с просьбой принять в дар свое имение с коллекцией вин и уникальной обстановкой дегустационного подвала и создать «истинную академию русского виноделия». Голицыну удалось заложить основы теории и практики виноделия Южного Крыма. А главное он подготовил учеников. Он обучил своему мастерству целую плеяду талантливых людей, создавших крымское виноделие. Опыт князя Голицына не пропал бесследно. Его рецептуры, методики и секреты производства натуральных вин, изучены и положены в основу производства вин ТМ «Голицынские вина». Каждый из Вас может прикоснуться к таланту великого винодела князя Льва Сергеевича Голицына, отведав вина ТМ «Голицынские вина». В разделе "История" читайте еще: История ТМ «Голицынские вина» Качество На главную Новости Акции Обратная связь Мультимедиа © 2001-2005, Кронос-Инвест Все права защищены Сотрудничество Электронная почта