Кагор - Коллекция вин - Голицынские вина

[index2.html] История Коллекция вин Награды Виноделие Все о вине Для прессы Контакты ~ Кагор Украинский ~ Вид напитка: вино красное десертное виноградное купажное ординарное. Кагор с древних времен считается церковным напитком. Второе название "Кровь Христа". Спирт: 16% об. Сахар: 16% Сорт винограда: Каберне-Совиньон и Саперави. Окраска: благородная темно-рубиновая. Аромат: сложный сортовой, с тонами сливок и черной смородины. Вкус: полный бархатистый вкус с тонами чернослива и других плодов, часто - сливок и шоколада. Рекомендации по употреблению: подается к десертам и фруктам при температуре 15- 18 градусов. Полезные свойства: Кагор пьют небольшими дозами, лучше подогретым, при простудах, желудочных болезнях и других недомоганиях. Кагор — единственное вино, которое не разрушает печень, благотворно влияет на желудок и сердечно-сосудистую систему. ~ Легенды о Кагоре ~ Это популярное десертное вино получило свое название от французского города Каор , расположенного недалеко от Пиренеев. Находящийся на юго-западе Франции маленький городок Каор (по старинным правилам русской орфографии - Кагор) с незапамятных времён славился своим "чёрным" вином. Красное вино местных виноградников получалось насыщенным и крепким, а для лучшей сохранности его ещё и частично уваривали, добиваясь полученного густого, сладкого и очень тёмного "нектара" . К 19 веку в моду вошли сухие вина, и в Каоре стали производить именно такие сорта. Теперь во Франции сладкого кагора днём с огнём не сыщешь. Зато в России это вино продолжает вести двойную жизнь... Эта любопытная ситуация возникла благодаря Русской Православной Церкви . В конце 19 века Священный синод (высший церковный орган) Российской империи направил в Европу целую делегацию, чтобы отыскать там густое и сладкое красное вино, подходящее для таинства причастия и напоминающее прихожанам о пролитой Христом крови. В результате наивысшее одобрение получили привезённые из Каора образцы. По соглашению с французской стороной "чёрный" сладкий кагор стали поставлять в Россию специально для православной Церкви. По условиям договора кагорским виноделам было запрещено продавать подобное вино кому-либо ещё, однако его продавали в ларьке возле церкви. В народе ларек назывался "Церковный". Купить кагор и выпить его после означало, практически, исповедаться . Вернуться к коллекции вин На главную Новости Акции Обратная связь Мультимедиа © 2001-2005, Кронос-Инвест Все права защищены Сотрудничество Электронная почта