Аліготе - Колекція вин - Голіцинські вина

[index2.html] Історія Колекція вин Нагороди Виноробство Все про вино Для преси Контакти ~ Аліготе ~ Вид напою: біле сухе ординарне, виноградне, сортове вино. Спирт: 9, 5- 13% об. Сорт винограду: Аліготе. Батьківщиною Аліготе є Франція (Бургундія). Порівняно недавно (1999) визначено, що Аліготе, вирогідно, є гібридом суміші сортогрупи Пино (Pinot) і Gouais Blanc; сорт широко розповсюджений у багатьох виноградарських районах земної кулі. Забарвлення: солом'яно-золотаве з зеленуватим тоном. Аромат: ясно виражений сортовий аромат дюшесу, лугових трав і скошеного сіна. Смак: легкий, свіжий, м'який і гармонічний. Часто у вині з'являється властива для сорту легка гіркуватість. Рекомендації до вживання: подається при температурі 11- 13 градусів до блюд з риби, морепродуктів і салатів. Корисні властивості: Кислотність, що міститься в білому сухому вині, дорівнює кислотності шлункового соку. Перед прийомом їжі необхідно випивати невелику кількість Аліготе, щоб знищити несприятливі для травлення мікроорганізми, і тим самим сприяти гарному засвоюванню їжі. ~ Легенда про Аліготе ~ Здавна біле сухе вино сорту винограду Аліготе вважалося дуже корисним через свої цілющі властивості. Його подавали до столу першим з довгої низки напоїв ще при дворі Олександра III і Миколи II . Ставлення до цього напою було особливим. Кожну пляшку попередньо відкривали на 10 – 15 хвилин, для того, щоб випарувався запах коркової пробки, розкрився букет і аромат вина. Також його прохолоджували до визначеної температури - 10-13 С. Саме при такій температурі смак вина був відчутний повною мірою. При вживанні гострих блюд приємно прохолоджував порожнину рота. Кожну пляшку загортали в красиву ажурну серветку, розшиту золотими нитками, і виносили на срібному блюді, удосталь наповненому продуктами моря, оливками та смачним французьким сиром. Аліготе відкривало будь-яке свято, і його подавали під приємну музику. Перед тим, як скуштувати їжу, кожний повинен був зробити ковток Аліготе. І якщо інші напої заступали один за одним, в залежності від того, що подавалося до столу, то Аліготе було присутнє постійно. Це робилося для того, щоб гості імператора могли скуштувати всі блюда, подані до столу кращими кухарями того часу. Варто було лише випити келих Аліготе, як через кілька хвилин почуття ситості пропадало, і з'являвся апетит . Рецепти Аліготе завжди використовувалися в тих країнах, що займалися виноробством. І донині, на кожнім столі у всіх країнах світу перед вживанням їжі до столу подають злегка охолоджене вино білого сорту винограду Аліготе. ~ bag-in-box ~ Торгова марка «Голіцинські вина» пропонує вигідне рішення - зручні, практичні, ємні упакування bag-in-box . Які ж переваги? 1. Упакування bag-in-box має герметичний кран, що дозволяє вину не видихатися протягом двох років, навіть якщо ви розкрили і випили якусь кількість вина. 2. Упакування bag-in-box ідеально захищає вино від впливу сонячних променів. 3. При відкритті bag-in-box не потрібен штопор. 4. Завдяки спеціальному крану, що містить упакування bag-in-box, Вам буде дуже зручно наливати вино в келих, не проливши при цьому ані краплі вина. Повернутися до колекції вин На головну Новини Акції Зворотній зв'язок Мультимедіа Форум © 2001-2005, Кронос-Інвест Всі права захищені Співпраця Електронна пошта