Черный кофе «Черная принцесса»

Самый вкусный кофе-сваренный в кофеварке.

Если же гостей много, необходимо воспользоваться кофейником или туркой.

Посуду, в которой будет вариться кофе, сполосните, засыпьте молотый кофе и залейте кипятком (2 чайные ложки кофе на 1 стакан воды). Накройте. Подождите несколько минут и поставьте на слабый огонь. Пусть пена поднимется и, не доводя до кипения, снимите с огня. Через 5-10 мин разлейте кофе в нагретые чашечки.

Можно сварить кофе и другим способом. В кофейник наливают свежую воду и доводят до кипения. Затем снимают посуду с огня, всыпают молотый кофе, и помешивая ложкой, снова ставят на огонь. Как только кофе поднимется, его снимают с плиты и дают отстояться.

Кофе подают горячим с сахаром, пирожными, коньяком или ликером, лимоном.


Интересная информация новости, статьи, полезные советы.

Учимся готовить! 01-11-2005