ОБА Консалтинг - Подбор пакета поставщиков, необходимых товаров

КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ РАБОТАЮЩИХ ЗАВЕДЕНИЙ [/rz.html] Экспертная оценка Рекомендации и помощь Маркетинг Аттестация работников Мерчандайзинг Тренинги с персоналом КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ ОТКРЫВАЮЩИМСЯ ЗАВЕДЕНИЯМ Проектирование и оснащение помещений Концепция заведения Бизнес план Маркетинговый план Подбор технологического оборудования Подбор посуды и инвентаря Подбор и подготовка персонала Организация автоматизированных систем Организация внутренней безопастности Концепция, разработка и изготовление меню Подбор пакета поставщиков Структура управления Профессионалы О НАС ТЕ КТО НЕ СТАЛ НАШИМ КЛИЕНТОМ КОНТАКТ КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ ОТКРЫВАЮЩИМСЯ ЗАВЕДЕНИЯМ Подбор пакета поставщиков, необходимых товаров и услуг для работы заведения На сегодняшнем рынке продовольственного снабжения существуют следующие основные звенья товародвижения Производители -выращивают сельскохозяйственную продукцию. С помощью транспортных средств осуществляют доставку продукции от изготовителей к оптовикам, посредникам и предприятиям общественного питания Оптовики -осуществляют закупку товара у изготовителя для последующей продажи предприятиям общественного питания Посредники -оптовые базы и холодильники осуществляющие снабжение предприятий общественного питания мясом, маслом,рыбными и гастрономическими продуктами оптовые базы, снабжающие предприятия общественного питания бакалейной продукцией оптовые плодоовощные базы и оптовые рынки торгово-закупочные базы, расположенные в районах, где много предприятий-изготовителей. Накапливают товары для продажи их в места потребления Покупатель (предприятие общественного питания) - является главным звеном в системе товародвижения, так как только он может оценить качество товара, который был произведен, перевезен, продан В качестве покупателя может выступать менеджер заведения, заведующий производством, которые должны быть профессионалами своего дела. Они должны иметь четкое представление: где, у кого, как покупать товар и каким образом строить взаимоотношения с поставщиками Для решения вопроса о том, какой фирме следует отдать предпочтение при закупке товара, надо провести анализ качества поставляемой продукции, цен на эту продукцию, условий поставки и расчета с поставщиками. Можем дать следующие рекомендации для работы с поставщиками наличие полной информации о товаре и способах его использования деловые отношения с поставщиками прежде, чем сделать заказ необходимо выяснить стоимость каждого продукта в отдельности для каждого продукта необходимо определить не менее двух поставщиков для контроля цен и решения проблем с поставщиками узнавайте цены на товары, которые не собираетесь закупать сейчас, это заставит поставщика подумать о том, что такой товар где-то предлагают по более низкой цене делайте контрольную проверку качества поставляемого товара и правильности определения цены. своевременно производите расчеты с поставщиками осуществляйте контроль за своевременным графиком завоза продуктов отдавайте предпочтение приобретению новых товаров, которые отвечают требованиям по качеству и цене. при предложении от поставщиков впервые, поинтерисуйтесь по телефону о качестве аналогичных товаров у тех предпринемателей, которым они были уже поставлены. Снабжение оборудованием, кухонной и столовой посудой, производственным и торговым инвентарем, спецодеждой, туалетными системами, являються одной из важнейших задач любого предприятия общественного питания. Основными критериями, по которым выбирают поставщиков считаются сервисное обслуживание оборудования цена оборудования гарантийное обслуживание сроки доставки и условия оплаты Сервисное обслуживание -Один из основных критериев, по которым выбирается поставщик. Сервис разделяют на предпродажный и после продажный, а последний-на гарантийный и послегарантийный. Предпродажный -заключаеться в том, что работники фирмы-поставщика после прибытия товара к местам продажи проводят монтаж оборудования, регулируют его, приводят в рабочее состояние, устраняют возможные неполадки Послепродажный -включает в себя весь комплекс услуг, осуществляемый фирмой поставщиком, как правило, бесплатно: проведение периодических профилактических осмотров оборудования, смазка гарантийный ремонт. Цена -это второй критерий, по которому необходимо выбирать оборудование. Но в данном случае Вас должна интересовать не цена сама по себе, а соответствие цены качеству и сервисному обслуживанию. Гарантийное обслуживание -предпочтение необходимо отдавать фирме-поставщику, которая гарантирует не только качество работы оборудования, но и ремонт, и наличие запасных деталей и т.д Послегарантийный сервис -осуществляеться по соглашению между фирмой-поставщиком и покупателем и может охватывать весь срок эксплуатации товара у потребителя ОПЕРАТИВНАЯ СВЯЗЬ Свзязаться с нами можно с 12.00 до 23.00 +38 (048) 743 20 94 email: info@oba-profi.com Отправить заявку ВАШИ ВОЗМОЖНОСТИ Выбрать оптимальное решение для вашего заведения Оценить инвестиции в проект Узнать экономические перспективы развития вашего бизнеса Проверить стабильность работы заведения Провести полный аудит работы заведения консалтинговое бюро "OBA consulting". Адрес: Украина, г. Одесса.