ОБА Консалтинг - Техническое оснащение производственных помещени

КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ ДЛЯ РАБОТАЮЩИХ ЗАВЕДЕНИЙ [/rz.html] Экспертная оценка Рекомендации и помощь Маркетинг Аттестация работников Мерчандайзинг Тренинги с персоналом КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ ОТКРЫВАЮЩИМСЯ ЗАВЕДЕНИЯМ Проектирование и оснащение помещений Концепция заведения Бизнес план Маркетинговый план Подбор технологического оборудования Подбор посуды и инвентаря Подбор и подготовка персонала Организация автоматизированных систем Организация внутренней безопастности Концепция, разработка и изготовление меню Подбор пакета поставщиков Структура управления Профессионалы О НАС ТЕ КТО НЕ СТАЛ НАШИМ КЛИЕНТОМ КОНТАКТ КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ ОТКРЫВАЮЩИМСЯ ЗАВЕДЕНИЯМ Техническое оснащение производственных помещений Прежде, чем реконструировать действующее или построить новое предприятие общественного питания, необходимо осуществить проектирование. Оно поможет владельцу определить стоимость будущего предприятия, установить последовательность технологического процесса и обеспечить минимальные затраты. При проектировании предприятий общественного питания особое внимание уделяют технологической части: планировочному решению помещений, специализации оборудования, схемам его расположения и подключения к сетям водо и электроснабжения, канализации и др. Проектирование ресторана осуществляют с учетом его специализации, вместимости (количество мест в зале) и производительности (количество блюд выпускаемых за смену). Исходя из вместимости предприятия, его типа, вида обрабатываемой продукции, а так же формы обслуживания, определяються состав и площади помещения. При этом планировочное решение и схема расстановки оборудования должны обеспечить поточность технологического процесса при минимальной протяженности функциональных связей, исключая встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а так же встречное движение потребителей и персонала. Так же исходя из этих принципов проектируются сервис-бар, моечные, складские и другие хозяйственные помещения. ОПЕРАТИВНАЯ СВЯЗЬ Свзязаться с нами можно с 12.00 до 23.00 +38 (048) 743 20 94 email: info@oba-profi.com Отправить заявку ВАШИ ВОЗМОЖНОСТИ Выбрать оптимальное решение для вашего заведения Оценить инвестиции в проект Узнать экономические перспективы развития вашего бизнеса Проверить стабильность работы заведения Провести полный аудит работы заведения консалтинговое бюро "OBA consulting". Адрес: Украина, г. Одесса.