 |
Овсяные хлопья
Наличие в овсяных хлопьях водорастворимых слизеобразующих полисахаридов дает лечебный эффект и оказывает щадящее воздействие при желудочно-кишечных заболеваниях. Содержание в хлопьях овсяных очень важного в пищевом и диетическом отношении лицина благоприятно влияет на деятельность нервной системы, печени, препятствует развитию атеросклероза.
Ячменные хлопья
Ячменные хлопья богаты пищевыми волокнами, в связи с чем их хорошо применять для очистки организма, при ожирении, запорах, сахарном диабете. Высокое содержание в жирах ячменя токоферолов позволяет рекомендовать ячменные хлопья людям с заболеваниями печени, кожи и беременным женщинам.
Ржаные хлопья
Пектиновые вещества в ржаных хлопьях способствуют выведению из организма токсичных веществ, радионуклидов, пестицидов.
Гречневые хлопья
Белки в гречневых хлопьях имеют высокое содержание водо- и солерастворимых фракций, что помогает полностью усваивать продукт организмом человека, а содержание витаминов В1, В2, В6, РР, Е в хлопьях гречневых самое высокое по сравнению с другими видами зернопродуктов. Кроме того, гречневые хлопья богатый источник минеральных веществ, таких как калий, фосфор, марганец, медь, цинк. Все это делает гречневые хлопья продуктом здорового питания, обладающим высокой питательной ценностью и рассматриваемым врачами как диетический продукт; рекомендуемый даже детям и беременным женщинам.
Гороховые хлопья
Гороховые хлопья хороший источник белков растительного происхождения превосходящие по содержанию белка мясо кур, свиней, кроликов, говядину. Также хлопья гороховые очень удобны в приготовлении, поскольку варятся всего 3 минуты, что во много раз меньше времени варки гороховой крупы, а при варке хлопья превращаются в пюреобразную массу, что облегчает их употребление детьми и пожилыми людьми.
Пшеничные хлопья
В пшеничных хлопьях достаточно высокое содержание незаменимых полиненасыщенных кислот, что делает их полезными для нормализации обмена веществ, в частности холестеринового обмена, для улучшения состояния стенок кровеносных сосудов, повышая их эластичность.
Смесь хлопьев 5 видов
Состоят из следующих видов хлопьев: овсяные, пшеничные, ржаные, ячневые, гречневые. Данные хлопья совмещают в себе полезные качества злаковых культур входящих в состав.
|