|
Советы по микроволновым печам
|
Микроволновые печи. Тест №1. 11-03-2005
|
|
Насчет приготовления пищи в «быстром темпе» мнения многих людей сильно расходятся. Одни в восторге от того, что можно быстро разморозить, подогреть и приготовить рыбу, овощи, мясо и прочие блюда, другие же предпочитают варку и жарку на плите привычным способом: на глазок и по запаху.
Кого-то пугает само слово «микроволны», вызывая страх за свое здоровье, а кто-то считает, что микроволновые печки нужны только лишь для быстрого подогрева пищи, и ни для чего более: «Бросил пиццу, пять мину...
|
|
ГЛАВНОЕ ? ОПРЕДЕЛИТЬСЯ! 11-03-2005
|
|
Определимся с объемом. Если ваша кухня чрезвычайно мала, а вам очень хочется иметь СВЧ-печь, обратите внимание на печи небольших размеров 20-24 л. У Sharp есть серия миниатюрных печек R-140D - 15 л. С другой стороны, если размеры вашей кухни позволяют, да к тому же и семья у вас немаленькая, то вполне можно приобрести печь побольше ? 27-31 л. Если же вы часто принимаете гостей или ваша семья совсем большая, то в этом случае подойдут самые объемные печи ? 37-41 л.
Дальше попробуйте определить ...
|
|
НЕМНОГО О ПОПУЛЯРНОСТИ 11-03-2005
|
|
Львиную долю московского рынка СВЧ-печей занимают четыре торговые марки: Samsung, Sharp, Panasonic и LG. Микроволновки с электронным управлением занимают около 70%, с механическим - 29% и со смешанным электронно-механическим управлением - около 1%.
Самыми популярными на данный момент являются небольшие и средние микроволновки с грилем. Аутсайдеры рынка - большие печи, невостребованные из-за их дороговизны и габаритов, и печи малого объема без гриля, которые годятся в основном для разогрева го...
|
|
Некоторые советы, которые помогут Вам при эксплуатации микроволновых печей 11-03-2005
|
|
1. Процесс приготовления блюд зависит от размера, формы и состава продуктов. Чем больше продуктов Вы хотите приготовить, тем больше времени Вам придется потратить. Резаные продукты готовятся быстрее. Кроме того, тонкие части большого куска быстрее доходят до готовности за меньшее время.
2. Участки мяса или курицы вокруг костей готовятся быстрее.
3. Поскольку по краям нагрев происходит быстрее, чем в середине, то продукты, которые требуют больше времени для приготовления необходимо положить по ...
|
|
КАК РАБОТАЕТ МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ 11-03-2005
|
|
В обычной печи, прежде начинается процесс приготовления, нагревается воздух, окружающий приготовляемое блюдо. Затем прогревается внешняя часть продукта, и уже после этого жар проникает в его середину.
В микроволновой печи не требуется нагревать внутреннюю камеру. Энергия микроволн проникает во все части продукта через окружающую воздушную среду. Таким образом, достигается экономия электроэнергии и времени приготовления пищи. Сами же микроволны не горячие. Они притягиваются и поглощаются водой...
|
|
ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН 11-03-2005
|
|
Не беспокойтесь о ней. Можно использовать то, что уже есть у вас дома: обычный фарфор, фаянс, терракоту, керамику. Важно только, чтобы на вашей посуде не было золотых и серебряных ободков и узоров, поскольку эти содержащие металл краски электропроводны и могут вызывать слабые электрические разряды. В микроволновой печи можно готовить даже в бумажных стаканчиках (так называемые быстрые супы), разогревать готовые продукты в бумажных пакетах или завернутыми в салфетки, бумажные полотенца, вощеную б...
|
|
ЧТО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕЛАТЬ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ 11-03-2005
|
|
НЕ включайте печь при открытой дверце.
НЕ включайте печь вхолостую. Вы можете повредить ее или сократить срок ее службы.
НЕ используйте в печи металлическую посуду, вилки, ложки, а также стеклянную и фарфоровую посуду, на которой нанесен золотой или серебряный рисунок. Вы можете оказаться свидетелем эффектных электрических разрядов на кромках посуды, но это вредит и печи, и посуде.
НЕ используйте микроволновую печь для обжаривания в масле, поскольку сложно проконтролировать его температ...
|
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕСЕРТОВ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ 17-01-2005
|
|
Лимонный торт с сыром
Ингридиенты на 4 порции:
4 бисквита
225 грамм молодого сыра или творога
25 грамм мягкого сливочного масла
50 грамм сахарной пудры
15мл / 1 ст. ложка муки
цедра одного лимона
150 мл сметаны
2 яйца
Способ приготовления:
1. Разогрейте печь до 250°С.
2. Смажьте маслом огнеупорное блюдо диаметром 20,5 см. Покройте дно бумагой для выпекания. Нарежте бисквиты, выложите их на дно формы кверху срезанной частью, чтобы дно было полностью закрыто, и разровняйте их. Хоро...
|
|
ОСОБЕННОСТИ СВЧ КУЛИНАРИИ 17-01-2005
|
|
Начальная температура. Замороженные или охлажденные продукты требуют больше времени для приготовления, чем продукты комнатной температуры. Время приготовления, указанное в рецептах, как правило, не распространяется на замороженные продукты. При приготовлении замороженных продуктов проверяйте их готовность по истечении минимального рекомендованного времени приготовления. Большинство печей имеют функцию автоматического размораживания, если ее нет, то можно использовать комбинированный режим конвек...
|
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 17-01-2005
|
|
Микроволновые печи не рекомендуется ставить в угол, так как может возникнуть опасность перегрева.
Не стоит лезть внутрь печи руками, когда она включена.
Печь нельзя эксплуатировать при повреждении стекла, защитного экрана, дверцы, блокировки, так как это может привести к микроволновой утечке.
Вообще все повреждения должны быть устранены не просто мастером-электриком, а специалистом по микроволновым печам.
Контактная поверхность дверцы и камеры печи должна быть всегда чистой, на ней не должны...
|
|
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ 17-01-2005
|
|
Наибольшими функциональными возможностями обладают печи с конвектором и грилем. Они позволяют выбирать режим приготовления в зависимости от упаковки (см. "Посуда для микроволновой печи") и характера продукта. Комбинация режимов позволяет максимально быстро готовить с наилучшими вкусовыми качествами. Основные характеристики и особенности режимов следующие.
Режим микроволны (СВЧ, MW, Microwave). Быстрый разогрев напитков, детского питания, молока (в упаковке без внутренней фольги), супов, каш, ...
|
|
ВНУТРЕННЕЕ ПОКРЫТИЕ 17-01-2005
|
|
Достаточно важным моментом для печи является внутреннее покрытие стенок. Часто внутреннее покрытие СВЧ-печей делают из особой прочной эмали (например, СВЧ-печи Candy). Она делает стенки гладкими, лишая их пористости, тем самым упрощая очистку. Другие производители отдают предпочтение керамике (например, Moulinex и Samsung). Такое покрытие достаточно прочное, его трудно поцарапать. Некоторые используют нержавеющую сталь. Это покрытие очень прочное, красивое, выдерживает любые температуры.
Ист...
|
|
ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ 17-01-2005
|
|
Следующий момент, на который стоит обратить внимание при выборе микроволновой печи, ? панель управления. Она может быть сенсорной, механической или кнопочной.
Особенности механической панели управления:
Простота эксплуатации.
Надежность.
Меньше шансов, что включит ребенок.
Особенности сенсорной панели управления:
Приятный внешний вид.
Большие возможностей при установке исходных значений (возможность программирования процесса приготовления).
Особенности кнопочной панели управ...
|
страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
|
|
