Зима – казкова пора для подорожей і таких захоплюючих зимових розваг, як сноубординг, катання на лижах, ковзанах, санках... Якщо у вас досі немає планів на зимову відпустку, зберігайте добірку гарних і бюджетних гірськолижних курортів Європи, які пропонують не лише безліч цікавих програм для насиченого та незабутнього відпочинку, але й найдоступніші ціни. Обираючи курорти ми враховували такі фактори, як вартість проживання та харчування, а також ціни за абонемент на підйомники. 1. Боровець, Болгарія Боровець відомий як зимовий курорт ще з кінця XIX століття. Оточені вічнозеленими сосновими лісами, його 36 трас протяжністю 58 км проходять під наймогутнішою вершиною Болгарії, горою Мусала, висота якої сягає 2 560 м. Курорт пропонує мандрівникам одні з найнижчих цін на їжу, напої, розваги та житло. Наприклад двомісний номер у готелі або звичайні апартаменти можуть коштувати приблизно 300 євро за особу на 6-7 днів. Абонемент на підйомники на шість днів обійдеться у 178 євро. Щодо напоїв та їжі, то пінта пива коштуватиме близько 1,5 євро, келих вина – до 3 євро, а вечеря із трьох страв у ресторані – близько 7,5 євро. 2. Вогель, Словенія Під словенською міфічною горою Триглав, яку ранні слов’яни вважали домівкою триголового божества, розташований невеликий милий гірськолижний курорт Вогель зі зручними трасами для новачків і професіоналів довжиною 22 кілометри. Це місце теж можна назвати одним із найбюджетніших. Вартість перебування у двомісному номері за ніч становитиме приблизно 75 євро за особу. Ціна абонемента на підйомники за п'ять днів коливатиметься у межах 188 євро. 3. Соз-д'Улькс, Італія Величезний гірськолижний район Віа Латтеа протяжністю 440 км розкинувся на кордоні між Францією та Італією. Це приголомшливе місце має безліч затишних, зручних й обсаджених деревами трас. А левова їх частка розташована саме на італійській землі, куди легко дістатися з муніципалітету Соз-д'Улькс (Sauze d'Oulx). Це чудовий курорт для лижників як середнього рівня, так і професіоналів. Незважаючи на попит серед туристів, ціни тут теж досить приємні. Апартаменти з кухнею пропонують найкраще співвідношення ціни та якості, а тижневе розміщення поблизу підйомника Clotes може коштувати менше ніж 600 євро за особу в двомісному номері. Абонемент на підйомники на шість днів обійдеться приблизно в 212 євро. 4. Ясна, Словаччина Ясна – це 49-кілометрова павутина лижних трас на горі Хопок із приблизно 20 швидкісними підйомниками, засніженими на більшій частині території. Це найбільший лижний курорт Словаччини та чудове місце як для сімейного відпочинку, так і для шукачів пригод. Курорт може похвалитися неповторними краєвидами, широким вибором трас, сучасними канатними дорогами, цілою низкою затишних барів і ресторанів. Окрім того, туристи можуть розраховувати й на досить низькі ціни як за житло та розваги, так і за їжу з напоями. Вартість номерів в Ясні стартує від 100 євро за ніч за одну особу при двомісному розміщенні. Ціни абонементів на підйомники починаються від 154 євро за шість днів. 5. Бой Тауль, Іспанія Бой Тауль (Boí Taüll) височіє на 2020 м над рівнем моря. Це чудова гірськолижна зона зі зручними трасами різних рівнів складності протяжністю 45 км. Окрім того, курорт пропонує туристам приголомшливі пейзажі, цікаві розваги й можливість познайомитися з архітектурним багатством регіону. Вартість проживання тут менше ніж 450 євро на тиждень за особу при двомісному розміщенні. Абонемент на підйомники обійдеться приблизно у 228 євро за шість днів. Також серед бюджетних гірськолижних курортів можна виділити наступні: - Бялка-Татшанська, Польща; - Валь-Сені, Франція - Ле-Уш, Франція. - Лівіньо, Італія. - Гріндельвальд, Швейцарія.

Різдво в Європі – магічний час, коли на кожному столі з'являються традиційні страви, що відзначаються особливим смаком, ароматом і, безперечно, історією. Страви та смаколики, які готуються протягом цього святкового періоду, різняться, але всі вони мають специфічний колорит та народжуються в особливій атмосфері. Ми зібрали для вас невеликий список найцікавіших та найсмачніших традиційних страв, які часто зустрічаються на європейських різдвяних столах. Україна – Кутя Кутя – це традиційна українська страва, приготована із пшеничних зерен, меду, варених сухофруктів та горіхів. Її подають на різдвяному столі як символ об'єднання родини. Пшеницю перед варінням пророщують, щоб надати куті особливого смаку та символізувати відродження. Мед додає солодкість та об'єднує інгредієнти. Горіхи та сухофрукти, такі як родзинки чи інші сушені фрукти, надають страві різноманітності. Під час приготування куті відбувається обряд єднання сім’ї та роду. Важливо, щоб усі члени родини брали участь у  приготуванні куті. Польща – Бігос Бігос – це польська страва, яка готується із капусти, м'яса та солонини, особливо популярна під час святкування Різдва та в зимовий період. Традиційно його варять у великій кількості, щоб вистачило на всю зиму. Головний інгредієнт – квашена капуста, яка додає страві кислинку та особливий аромат. Винятковість бігосу полягає в тому, що його готують напередодні та залишають стояти кілька днів. Це дозволяє інгредієнтам добре просочитися одне одним, надаючи страві багатий смак та аромат. Традиційно бігос подають гарячим, прикрашають гірчицею або хріном. Італія – Стечі ді Натале або Panettone Це особливий вид різдвяного хліба, який має купольну форму. Panettone має багатий смак і неповторний аромат, завдяки додаванню цедри цитрусових та ванілі. В Італії ця випічка є символом Різдва, і її подають під час святкового обіду чи вечері. Цей традиційний італійський десерт став популярним у багатьох країнах, і тепер його можна знайти на різдвяних столах усього світу. Panettone також може бути декорований глазур'ю або желе, подаватися до кави чи шампанського. Особливість Panettone полягає в його унікальному способі приготування та характерному смаку: Panettone має м'яке, повітряне тісто, завдяки використанню великої кількості яєць та вершків. Один із ключових інгредієнтів – це сухофрукти, зазвичай виноград, та цедра апельсинів чи інших цитрусових, які надають десерту особливий аромат і смак. Іспанія – Туррон В Іспанії популярною різдвяною стравою є Turrón. Це традиційна іспанська солодка страва, яка готується з меду, цукру, білків яєць та мигдалю чи інших горіхів. Існує кілька різновидів туррона, але два найпоширеніші – Turrón de Alicante і Turrón de Jijona. Alicante – твердий туррон із цілими горіхами, тоді як Jijona – м'який, кремовий туррон, зазвичай, безцукровий та виготовлений виключно із мелених горіхів. Туррон формують у прямокутники, які ріжуть на невеликі шматочки. Франція – Буш де Нуель У Франції традиційною різдвяною стравою є Bûche de Noël або Буш де Нуель. Це різдвяний торт, який має форму бруска дерева, що символізує традиційний різдвяний обряд, коли спалювали поліно вишневого дерева в каміні. Bûche de Noël зазвичай покривають шоколадним кремом, створюючи ефект кори. Цей торт може мати різні види тіста та начинки. Внутрішній прошарок торта може включати шоколадний мус, крем чи фруктову начинку. Торт може бути прикрашений цукровою пудрою для ефекту снігу, шоколадними гілками, ягодами або марципановими фігурами. Німеччина – Вершковий суп з локшиною У Німеччині популярний вершковий суп з локшиною Rahmsuppe mit Nudeln, який може містити різні інгредієнти, такі як ковбаса чи овочі. Суп готують із вершків, бульйону, солі та різних інгредієнтів, таких як овочі чи трави. Локшина, додана до супу, робить його густим і смачним. Ця страва відзначається теплом та комфортом, і вона часто подається як частина різдвяного обіду або вечері в німецьких родинах. Використання вершків додає супу багатий та кремовий смак. Англія – Різдвяний пудинг Різдвяний пудинг – це традиційний і символічний десерт, який займає центральне місце на різдвяному столі. Різдвяний пудинг має глибокі корені в історії та традиціях. Він асоціюється із середньовічними обрядами та символізує об'єднання родини. Основні інгредієнти включають сухофрукти, муку, цукор, жир (зазвичай сало або масло), хлібні крихти тощо. Важливим етапом є його довготривала підготовка та варіння. Традиційно різдвяний пудинг готують задовго до свят, а потім зберігають його до Різдва. Це надає йому час на те, щоб аромати та смаки добре поєдналися. Різдвяний пудинг подають гарячим, зазвичай з ванільним або бренді соусом. Цей соус додає десерту неповторного аромату та смаку. Деякі родини прикрашають різдвяний пудинг гілочками святкового хвойного дерева та підпалюють його перед подачею. Це створює ефект мерехтіння свічок. Швеція – Люціактеке Люціактеке – це печені шафранові булочки, якими шведи часто пригощають під час святкування Святого Люція 13 грудня: одягнені у святкові вбрання дівчата з ліхтариками вночі роздають ці булочки. Основним інгредієнтом є шафран, який надає булочкам характерний аромат та глибокий жовтий колір. Ці булочки часто формують у вигляді букви «S» або «8», що вказує  на Святого Люція. Ірландія – Мінс пай Mince Pie є традиційною різдвяною стравою: це пиріг, який наповнюється начинкою з подрібненого м'яса (зазвичай ягнятини або яловичини), цукру, родзинок, цедри та різних спецій, таких як кориця, гвоздика, мускатний горіх та імбир. Мінс пай зазвичай випікається в формах для тарталеток. Традиційно його подають з кремом або з ірландським віскі. Норвегія – Ракфіск Rakfisk – це традиційна норвезька страва з квашеної риби, зазвичай тріски або форелі. Рибу для Ракфіска маринують та квасять щоб створити унікальний смак та консистенцію. Процес квашення може тривати від кількох тижнів до декількох місяців. Ракфіск має специфічний аромат через процес квашення, що може бути досить вираженим. Зазвичай Ракфіск подають із картоплею, цибулею, хлібом, гірчицею чи кропом. Також може супроводжуватися супом або різноманітними  соусами. Греція – Кураб'єдес Kourabiedes – це грецьке різдвяне печиво, яким часто прикрашають святковий стіл під час Різдва та інших свят. Кураб'єдес виготовляють із тіста, що містить масло, цукор та мелені мигдальні ядра. Текстура печива м'яка та пилувата. Після випікання кураб'єдес зазвичай обсипають цукром, надаючи їм характерну білу оболонку. Печиво може мати різні форми, але часто його моделюють у вигляді кулі або серця. Традиційно печиво кураб'єдес подають з вином, зазвичай під час святкових заходів. Австрія – Карпаччо зі святковим соусом В Австрії популярне Карпаччо, але на Різдво його готують із особливим соусом. Інгредієнти для Карпаччо: тонко нарізана яловичина (або інше м'ясо відповідно до вподобань), оливкова олія для маринаду, сіль і чорний перець за смаком. Інгредієнти для святкового соусу: майонез або грецький йогурт, діжонська гірчиця для аромату, лимонний сік для свіжості, мед для солодкуватого смаку, тертий хрін для гостроти. Декорування: зелена цибуля або кріп для свіжості, Пармезан для обсипання. Бельгія – Шикони з плавленим сиром У Бельгії популярною різдвяною стравою є Chicons au Gratin або Шикони з плавленим сиром. Це страва, в якій використовується брюссельська капуста, варена та запечена з соусом та сиром. Брюссельську капусту варять або тушкують до ступеня готовності. Соус для Chicons au Gratin може містити різні інгредієнти, наприклад, вершки, масло, мускатний горіх або інші спеції. Після варіння капусти та додавання соусу, шикони (брюссельську капусту) посипають плавленим сиром та подають із гарніром або як самостійну страву. Португалія – Бакаліяу а Браз Bacalhau або Бакаляу –  це солона або висушена тріска, яку часто подають із солодкою картоплею у португальських сім'ях на святковому столі. Бакаляу може готуватися по-різному, наприклад, Bacalhau à Brás з картоплею та яйцями, Bacalhau à Gomes de Sá з картоплею, цибулею та яйцями або Bacalhau com Natas зі сметаною. Швейцарія – Фондю У Швейцарії Фондю є популярною стравою не лише на Різдво, але й протягом зимового періоду. Традиційною швейцарською різдвяною стравою може бути Фондю Бургундське. Цей вид Фондю швейцарці готують зі шматочків м'яса (часто яловичини або курки) у гарячому бульйоні чи олії. Кожен шматок м'яса занурюється в киплячий бульйон або олію, при цьому можуть використовуватися різні соуси для поліпшення смаку м'яса. Це може бути часниковий соус, гірчичний соус, соус на основі трав або тартар. Чехія – Кнедлі з капустою та копченим м'ясом У Чехії популярною традиційною стравою на Різдво є Knedlíky se zelím a uzeným masem. Це традиційні клубочки або грудки тіста, які готуються з булочного тіста на пару або в окропі. Кнедлі часто подаються як гарнір до різних страв. Капуста, зазвичай кисла або варена, служить супроводом до кнедлів. Копчене м'ясо – зазвичай, це копчена свинина чи який-небудь вид ковбаси. Іноді подається з соусом чи іншими супутніми стравами, такими як квасоля чи печена картопля. Румунія – Сарма У Румунії традиційною стравою на Різдво може бути Sarmale. Це капустяні голубці з м'ясом та рисом. Сарма готується, зазвичай, із квашеної чи кислої капусти. Альтернативою може бути листя винограду або соняшника. Начинка для Сарми часто містить крупи, зазвичай рис, а також м'ясо (яловичину, свинину чи ягнятину), цибулю, спеції та інші інгредієнти за смаком. Сарму можна подавати із сметаною, а також з кукурудзяним хлібом чи мамалигою. Хорватія – Фаршировані перці У Хорватії популярна традиційна страва на Різдво – Punjena Paprika або Фаршировані перці, які можуть бути червоними або зеленими. Вони наповнюються спеціальним фаршем. Фарш для перців зазвичай включає м'ясо (свинину або яловичину), а також рис, цибулю, спеції та інші інгредієнти. Punjena Paprika найчастіше подають із соусом або готують у томатному соусі. Страву можуть доповнювати каштани або картопля. Болгарія – Баниця У Болгарії традиційною різдвяною стравою є Banitsa або Баниця. Це витончений пиріг, приготований з тіста філо із різними начинками, такими  як бринза, яйця, йогурт та інші інгредієнти. У Banitsa можуть додаватися різноманітні спеції: сіль, перець або копчена паприка. Це надає страві характерного смаку. Естонія – Веріворст В Естонії на Різдво готують Verivorst або Веріворст. Це кров'яна ковбаса, виготовлена зі свинячої крові, яку поєднують із м'ясом, цибулею, розмеленим ячменем. Ця страва може містити різні спеції та інші інгредієнти, зазвичай подається із капустяними стравами або кислим супом.

Відомий міжнародний портал Lonely Planet опублікував свій щорічний список найбільш популярних і кращих туристичних напрямків для відвідування у 2024 році. З нагоди свого 50-річчя, компанія розширила рейтинг Best in Travel 2024 на 10 позицій, а також додала дві нові категорії. Таким чином цьогоріч до переліку ввійшло 50 найкращих міст, країн і регіонів з усього світу, які пропонують туристам неймовірні враження та силу-силенну фантастичних місць. «Наш вибір цього року спрямований на те, щоб надихнути та слідувати інстинктам мандрівників у 2024 році. Best in Travel – це серце та душа Lonely Planet, що надихає та відгукується на ентузіазм туристів, які хочуть досліджувати світ автентично. Завдяки новому погляду на культові напрямки та 50 свіжих ідей у п’яти категоріях, ми впевнені, що Best in Travel відкриває рік неймовірних пригод», – прокоментувала Нітя Чемберс, старша віцепрезидентка з контенту та виконавча редакторка порталу. Як уже зазначалося, найпопулярніші напрямки обиралися з усього світу у п'яти категоріях: найкращі країни, регіони, міста, сталий розвиток і культурна цінність. До кожної категорії ввійшло по 10 позицій. Так, у рейтингу найкращих країн світу для відвідування у 2024 році лідирує Монголія (Азія). На другому місці Індія (Азія), а на третій позиції розмістилися Сент-Люсія (Кариби). Також у списку: Мексика (Північна Америка), Марокко (Африка), Чилі (Південна Америка), Бенін (Африка), Узбекистан (Азія), Пакистан (Азія), Хорватія (Європа). У категорії найкращих регіонів світу для відвідування у 2024 році на першому місці опинився штат Монтана (США). На другій сходинці – графство Донегал (Ірландія), а на третій – велосипедний маршрут Транс-Дінаріца (Західні Балкани). Потрапили у рейтинг і такі регіони: острів Кенгуру (Південна Австралія), Тоскана (Італія), Країна Басків (Іспанія), Південний Таїланд, узбережжя Суахілі (Танзанія), гірськолижний регіон Заальфельден-Леоганг (Австрія), крайня північ Шотландії. Серед найкращих міст світу лідирує Найробі (Кенія). Друге місце віддали Парижу (Франція), а третє – Монреалю (Канада). Замкнули десятку наступні міста: Мостар (Боснія і Герцеговина), Філадельфія (США), Манаус (Бразилія), Джакарта (Індонезія), Прага (Чехія), Ізмір (Туреччина), Канзас-Сіті, Міссурі (США). У новій категорії найкращих місць за сталим розвитком на перших трьох позиціях опинилися: Еквадор (Південна Америка), Іспанія (Європа), Патагонія (Аргентина та Чилі). До речі, Іспанія цьогоріч взагалі побила всі рекорди за кількістю іноземних туристів. Мандрівники віддавали перевагу цій сонячній країні здебільшого за її теплий клімат, багату архітектурну спадщину, чудове співвідношення ціни та якості. У рейтингу розмістилися й такі місця: Гренландія (Європа), Стежки Уельсу (Європа), Шлях Каміно-де-Сантьяго (Португалія), Палау (Австралія та Тихоокеанський регіон), Хоккайдо (Японія), Балтійські стежки, Південна Африка. А ось перелік найкращих місць за культурною цінністю очолила Польща (Європа). Друге місце посів Середній Захід (США), а третє – Нікарагуа (Центральна Америка). Також кращими було обрано: Дунайські лайми (Болгарія), Нормандію (Франція), Єгипет (Африка), Ікарію (Греція), Алжир (Африка), Південні озера та Центральний Отаго (Нова Зеландія), Нічні поїзди (Європа).

У Чорному морі біля берегів Болгарії немає жодних ознак забруднення морської води після руйнування греблі Каховської ГЕС. Інформація основана на щоденному обміні даними між Міністерством туризму та Міністерством навколишнього середовища і водних ресурсів Болгарії, повідомляється на сайті Мінтуризму Болгарії. З перших днів після катастрофи на Каховській ГЕС ведеться посилений моніторинг, який відстежує потенційний рух забруднених вод за течією Дніпра. Досі не було виявлено перевищень за жодним із досліджених показників, серед яких: нафтопродукти, метали, радіонукліди цезій-137 та тритій.

Внаслідок руйнування Каховської ГЕС болгарське узбережжя Чорного моря не постраждало: про це свідчать дані посиленого моніторингу, який відстежує потенційний рух забруднених вод по Дніпру – повідомляється на сайті Ради міністрів Болгарії. На сьогоднішній день, внаслідок проведення моніторингу, не було виявлено перевищень за жодним із досліджених показників, серед яких: нафтопродукти, метали, радіонукліди цезій-137 та тритій. Проведення посиленого моніторингу, що включає також математичне моделювання потенційного поширення забруднення на чорноморське узбережжя Болгарії, було ініційовано міністром екології та водних ресурсів Болгарії Юліаном Поповим. Також відсутні дані про забруднення чорноморських вод Румунії та Молдови – їхні територіальні води були перевірені після того, як Міністерство екології та водних ресурсів Болгарії зажадало офіційної інформації щодо стану компонентів довкілля на території обох країн.

Пропонуємо евакуаційний рейс з Дніпра до Болгарії 02.10! Зараз країна переживає самі тяжкі часи, тому ми пропонуємо жителям регіону де зараз не стабільна ситуація, знайти прихисток в Болгарії. Програма чудово підійде для сімей з дітьми до 18 років, жінок, та чоловіків старше 60 років, які шукають тимчасовий прихисток на сонячному узбережжі.  Проведіть осінь безпечно та очікуйте на нашу ПЕРЕМОГУ, насолоджуючись красою Болгарії та чудовим пляжним відпочинком. Виїзд – 02.10 о 07:00 Основна інформація, яку потрібно знати: – Розміщення в готелях 2-3*; – Проживання в 3-4 місних номерах (якщо 2 людини, то підселення); – 3-разове харчування; – Можливе поселення сім’і разом в одному номері, але склад від 3 до 4 людей; – Мінімальний час перебування в готелі – 3 тижні, далі – за бажанням. Вартість евакуаційного рейсу  – 3 300 грн У вартість включено: – проїзд; – трансфер до поліцейської дільниці, де оформлюється статус тимчасового прихистку. Деталі маршруту – виїзд з Дніпра, Умань, Одеса, Татарбунари, Ізмаїл, приїзд в Несебр, трансфер до поліцейської дільниці, потім до місця поселення.