This version of the page http://www.smachno.ua/menu-16728/ (104.26.2.165) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2023-11-19. The original page over time could change.
Чим заправити салат: 7 найкращих рецептів
РУС

7 заправок для овочевих салатів

Салати
Завантаження...
Тепла пора року – пора свіжих салатів. Урізноманітнити їх смак допоможуть салатні заправки – з гірчицею, медом, лимонним і апельсиновим соком, часником, сиром, горіхами, зеленню. З ними навіть звична олія додасть нових, цікавих смаків. Поекспериментуємо?
нескладний рецепт

Пікантна заправка для салату

Інгредієнти:

  • Часник – 0,5 зубчика;
  • Діжонская гірчиця – 2 ч.л.;
  • Яблучний оцет – 2 ст.л.;
  • Рослинна олія – 6 ст.л.;
  • Вершки 10% – 3 ст.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Готуємо заправку в банці: подрібнюємо часник, в банку наливаємо олію, додаємо діжонську гірчицю, яблучний оцет і вершки.
  2. Закриваємо банку кришкою, активно встряхиваем, щоб всі компоненти заправки з’єдналися між собою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Чим замінити майонез: 7 заправок для салату


Песто з петрушки і волоських горіхів

Інгредієнти:

  • Сир твердий голландський – 15 г;
  • Петрушка – 50 г;
  • Волоські горіхи (або кешью) – 25 г;
  • Лимон – 0,5 шт.;
  • Олія соняшникова без запаху – 100 мл;
  • Часник – 1 зубчик

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Кладемо в блендер листя петрушки, додаємо сир, порізаний кубиками, часник, сік лимона, горіхи.
  2. Вливаємо олію і перебиваємо соус.

Ароматне масло з чилі

Інгредієнти:

  • Олія – 200 мл;
  • Перець чилі – 1 шт.;
  • Розмарин чи чебрець – 2 гілочки;
  • Часник – 2 зубчики.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Очищений часник, стручок перцю (якщо стручок великий, то беремо кілька шматочків), трави заливаємо маслом і прибираємо в темне і прохолодне місце.
  2. Через 3-4 дні масло можна використовувати для приготування заправок або самостійно.

Заправка з розсолом

Інгредієнти:

  • Майонез домашній – 1 ст.л.;
  • Розсіл – 2 ст.л.;
  • Цукор;
  • Перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Майонез змішуємо з розсолом.
  2. За смаком додаємо перець і, за бажанням, трохи цукру.
  3. Добре перемішуємо.

Заправка імбирна

Інгредієнти:

  • Рослинна олія – 4 ст.л.;
  • Зернова гірчиця – 1 ч.л.;
  • Лимонний сік – 1 ч.л.;
  • Соєвий соус – 1 ст.л.;
  • Імбир тертий – 1 ч.л.;
  • Мед – 1 ч.л.;
  • Сіль

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Рослинна олія з’єднуємо із зерновою гірчицею, добре перемішуємо, вливаємо лимонний сік, соєвий соус, додаємо імбир і мед.
  2. Добре збиваємо, щоб соус придбав однорідну консистенцію.
  3. При необхідності соус досолюємо.

 

ГОТУЄМО З НАМИ
Чим замінити майонез: 7 заправок для салату


Прованська заправка

Інгредієнти:

  • Цукор – 40 г;
  • Прованські або італійські трави (сухі) – 4 г;
  • Часник – 5 г;
  • Яблучний оцет – 100 мл;
  • Вода – 100 мл;
  • Олія – 100 мл

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. У невеликій ємності змішуємо цукор, трави, подрібнений часник, оцет і воду.
  2. Швидко перемішуючи, додаємо поступово олію.
  3. Зберігаємо заправку в холодильнику, перед використанням перемішуємо.

Апельсинова заправка

Інгредієнти:

  • Апельсиновий фреш – 1/3 склянки;
  • Яблучний оцет – 2 ст.л.;
  • Оливкова олія – 1 ст.л.;
  • Сіль за смаком;
  • Перець – за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Всі інгредієнти добре змішуємо.
  2. Зберігаємо в холодильнику не більше 2-х днів.

Поділитися рецептом
Залишити відгук Скасувати відповідь
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Заповніть всі поля відмічені *


Спробуй ще

Салат з кальмаром, рисом і маслинами

Салат з індички з кукурудзою

5 найкращих страв із редиски: рецепти нашвидкуруч

Теплий салат з квасолею та мисливськими ковбасками

Салат Коул Слоу – рецепт від Аніти Луценко

Салат Коул Слоу – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Салат із дайкона і моркви

Салат із синьою капустою, морквою та куркою

Салат «Різдвяний вінок»: рецепт приготування

Салат з курячими сердечками

Святковий салат з куркою і пармезаном «Кухар-джан»

Салат з руколою і сиром Бурата

Святковий салат з печінкою тріски

Салат-коктейль з креветками

Картопляний салат з йогуртом


Більше ідей
Дієтичний салат з авокадо – рецепт простий
Вітамінний салат з селерою і сиром
Мюслі з кіноа від Катерини Серебрянської
Селера по-корейськи із соєвим соусом
Биті огірки по-китайськи
Салат з мідіями і кукурудзою

ВГОРУ
Яблучний пиріг з корицею і горіхами
Заготовки з фруктів: ТОП-7 рецептів