У процесі оцінки сортів і гібридів важливо знати ліміти мінливості ознак і рівень їх варіювання. На основі отриманих біометричних показників у дослідах розраховано коефіцієнти варіації.

От фотосинтеза у высших растений несколько отличается фотосинтез у бактерий, который осуществляется в анаэробных условиях без выделения кислорода, по типу фоторедукции, т. е. происходит восстановление СО₂ с поглощением лучистой энергии, но без выделения кислорода.

Исследования М. Хетча и С. Слэка показали, что существует путь фотосинтетического образования четырехуглеродных соединений (аспартата и малата).

В результаті досліджень встановлено, що настання фенологічних фаз у сортименту капусти червоноголової проходить по-різному. Тривалість періодів росту і розвитку рослин відрізнялась залежно від сорту та його скоростиглості.

Изучение продуктов фотосинтеза с помощью меченых атомов показало, что углерод углекислого газа очень быстро переходит в растениях в разнообразные вещества.

Согласно суммарному уравнению, основными продуктами фотосинтеза являются углеводы. Фотосинтез также служит источником свободного кислорода на нашей планете. Элементарный химический состав растений представлен средними данными, %: С — 45, О — 42, Н — 6,5, N — 1,5, зола — 5.