Бондюэль!

Впервые на отечественном рынке сладкая кукуруза появилась в банках консервированной кукурузы «Bonduelle». Появилась и… завоевала сердца потребителей навсегда!

Деликатный сладкий вкус, нежное зерно, тонкая кожица – совсем не похоже на кукурузу с колхозного поля. Неудивительно, ведь на полях страны выращивают фуражную или, другими словами, кормовую кукурузу – корм для животных, сырье для производства крахмала и биотоплива. Но не лучший выбор для стола человека!

Сорванная в фазе молочно-восковой спелости и приготовленная не позже, чем через 5 часов, сахарная кукуруза – еда редких вкусовых качеств. Но и не только…

Полезно и вкусно!

Помимо замечательного вкуса, сахарная кукуруза – очень полезный продукт. Настоящая кладезь витаминов, минералов и микроэлементов – кукуруза благоприятно влияет на многие сферы здоровья:

Доступно для каждого!

Мы занимаемся производством семян сахарной кукурузы уже более 10 лет. Выращивая кукурузу, мы накопили ценный опыт, которым хотим поделиться с вами.

Выращивание сахарной кукурузы доставляет не больше хлопот, чем выращивание огурцов или помидоров – следуйте нашей технологической карте, и вы гарантированно получите хороший урожай.

Побалуйте себя, своих детей и внуков одним из самых полезных и вкусных продуктов созданных природой – сахарной кукурузой!

• 

  Фиона F1

  Самая первая на вашем столе! Для раннего посева, устойчива к весенним холодам.

• 

  Белый Кролик F1

  Первая в Украине суперсладкая, тип Sh2, уникальная молочно-белая – фитнес-кукуруза, подходит для диетического питания.

• 

  Мраморная F1

  Новинка и хит сезона! Нежная, сочная, суперсладкая кукуруза в новом стиле "биколор" – чрезвычайно привлекательный товарный вид.

• 

  Роттердам F1

  Новинка – ультраранний суперсладкий гибрид для фермеров и переработчиков типа Sh2. Устойчивый к весенним холодам.

• 

  Дэйнерис F1

  Хит продаж! Ультраранний суперсладкий тип Sh2 для самого первого срока уборки.

• 

  Гермиона F1

  Новинка – суперсладкий тип Sh2 для основного рынка.

• 

  Пробный набор

  Отличный выбор для первых экспериментов!

• На любой вкус!

• 

  Оплата

  безналичный расчет, на карточку ПриватБанка, наложенным платежом
• 

  Упаковка

  от 50 до 4 тысяч семян – дой-пак, 20 и 100 тысяч семян – бумажный мешок
• 

  Доставка

  любой транспортной компанией по согласованию с покупателем

Скидка 15% – только до конца осени!
Семена сертифицированы, откалиброваны, обработаны системными препаратами
Максим XL + Витавакс 200ФФ

Фиона F1

Самая первая на вашем столе! Для раннего посева, устойчива к весенним холодам.

Раннеспелый гибрид – 69-71 дней, ФАО 180. Длина початка – более 22 см.
Зерно ярко-желтого цвета, тип Sh2, содержание сахаров более 22%.

• засухостойкость и жаростойкость выше среднего
• в благоприятных условиях формирует два качана
• высокая устойчивость к полеганию
• очень хорошие вкусовые качества
• насыщенный цвет и текстура зерна

• на 8 м²
  50 ^семян
  20,^{00 грн}
• 30 м²
  200
  65,⁰⁰
• 1.5 сотки
  1000
  250,⁰⁰
• 6 соток
  4000
  730,⁰⁰
• 30 соток
  20 000
  2920,⁰⁰
• 1.5 га
  100 000
  12500,⁰⁰

Белый Кролик F1

Первая в Украине суперсладкая, тип Sh2, уникальная молочно-белая – фитнес-кукуруза, подходит для диетического питания.

Высокоурожайный среднеранний гибрид – 72-74 дня, ФАО 190. Длина початка – 21-23 см.
Зерно молочно-белого цвета, тип Sh2, содержание сахаров более 22%.

• высокий потенциал урожайности
• устойчив к стрессовым условиям выращивания
• зерно имеет привлекательный молочно-белый цвет
• отличные вкусовые качества за счет большего количества сахаров
• очень нежное зерно – отличный выбор для маленьких детей и пожилых людей

• на 8 м²
  50 ^семян
  20,^{00 грн}
• 30 м²
  200
  65,⁰⁰
• 1.5 сотки
  1000
  260,⁰⁰
• 6 соток
  4000
  750,⁰⁰
• 30 соток
  20 000
  2990,⁰⁰
• 1.5 га
  100 000
  12800,⁰⁰

Мраморная F1

Новинка и хит сезона! Нежная, сочная, суперсладкая кукуруза в новом стиле "биколор" – чрезвычайно привлекательный товарный вид.

Самый раннеспелый, 70-72 дней, биколор-гибрид на рынке Украины. Длина початка - 22 см. Зерно двух цветов: белого (25%) и желтого (75%). Превосходные вкусовые качества за счет содержания сахаров более 24%, тип Sh2.

• початок имеет необычный и привлекательный цвет зерна
• длительное хранение без потерь качества и товарного вида
• более нежный и сладкий вкус кукурузы, сахаров более 24%
• узнаваемый внешний вид способствует росту спроса на Мраморную на овощных рынках

• на 8 м²
  50 ^семян
  20,^{00 грн}
• 30 м²
  200
  65,⁰⁰
• 1.5 сотки
  1000
  260,⁰⁰
• 6 соток
  4000
  750,⁰⁰
• 30 соток
  20 000
  2990,⁰⁰
• 1.5 га
  100 000
  12800,⁰⁰

Роттердам F1

Новинка – ультраранний суперсладкий гибрид для фермеров и переработчиков типа Sh2. Устойчивый к весенним холодам.

Ультраранний гибрид – 66-69 дней, ФАО 170-180. Длина початка – более 22 см.
Зерно ярко-желтого цвета, тип Sh2, содержание сахаров более 22%.
Лучший выбор для самых ранних посевов!

• длинные более 22 см, мощные початки цилиндрической формы
• очень быстрый стартовый рост даже в холодной весенней почве
• в благоприятных условиях формирует два качана
• растения высотой 160-180 см
• лучшее сочетание раннеспелости и прекрасных вкусовых качеств

• на 8 м²
  50 ^семян
  20,^{00 грн}
• 30 м²
  200
  65,⁰⁰
• 1.5 сотки
  1000
  250,⁰⁰
• 6 соток
  4000
  730,⁰⁰
• 30 соток
  20 000
  2920,⁰⁰
• 1.5 га
  100 000
  12500,⁰⁰

Дэйнерис F1

Хит продаж! Ультраранний суперсладкий тип Sh2 для самого первого срока уборки.

Ультраранний – 65-68 дней, ФАО 170-180. Длина початка – более 21 см.
Зерно ярко-желтого цвета, тип Sh2, содержание сахаров более 20%.

• самый ранний суперсладкий гибрид
• початки длинные более 21 см, хорошо и ровно заполненные зерном
• растение устойчивое к болезням и полеганию
• хорошо адаптирован к органическому земледелию

• на 8 м²
  50 ^семян
  20,^{00 грн}
• 30 м²
  200
  65,⁰⁰
• 1.5 сотки
  1000
  250,⁰⁰
• 6 соток
  4000
  730,⁰⁰
• 30 соток
  20 000
  2920,⁰⁰
• 1.5 га
  100 000
  12500,⁰⁰

Гермиона F1

Новинка – суперсладкий тип Sh2 для основного рынка.

Раннеспелый – 71-73 дней, ФАО 200. Длина початка – более 22 см.
Зерно очень привлекательное, ярко-желтого цвета, тип Sh2, содержание сахаров более 23%.
Идеальное сочетание больших початков и раннего строка созревания.

• початки длинные, более 22 см, полуцилиндрической формы
• очень высокий урожай и товарность
• устойчив к головневым болезням

• на 8 м²
  50 ^семян
  20,^{00 грн}
• 30 м²
  200
  65,⁰⁰
• 1.5 сотки
  1000
  240,⁰⁰
• 6 соток
  4000
  700,⁰⁰
• 30 соток
  20 000
  2850,⁰⁰
• 1.5 га
  100 000
  12300,⁰⁰

Пробный набор

Отличный выбор для первых экспериментов!

Испытываете сложности в выборе подходящего гибрида? Покупайте пробный набор!
В нем мы объединили пять различных сортов кукурузы – для того, чтобы вы могли вырастить и выбрать то, что вам более всего по душе. Кроме того, пробный набор на 10% дешевле, чем все его составляющие по отдельности. Лучший продукт для первопроходцев!

• Фиона (Солодка Мрія) F1
• Белый Кролик F1
• Мраморная F1
• Дэйнерис (Барселона) F1
• Роттердам F1

• на 40 м²
  5×50 ^семян
  90,^{00 грн}
• 1.5 сотки
  5×200
  292,⁵⁰
• 7.5 соток
  5×1000
  1143,⁰⁰
• 30 соток
  5×4000
  3321,⁰⁰
• 1.5 га
  5×20 000
  13266,⁰⁰
• 7.5 га
  5×100 000
  56790,⁰⁰

Подготовка почвы

Осенняя вспашка и предпосевная культивация

Лучшими для сахарной кукурузы являются легко- и среднесуглинистые, воздухопроницаемые и достаточно увлажненные почвы с реакцией рН 6-7. Тяжелая почва, где образуется плотная корка, для сахарной кукурузы не очень подходит – земля должна быть рыхлой и плодородной.

Лучшими предшественниками являются озимые и яровые зерновые, оптимально высевать сахарную кукурузу после картофеля, свеклы, огурцов, томатов, капусты, гороха и других ранних овощных культур. Можно высевать ее после патиссонов и кабачков.

Оптимальной почвоподготовкой для сахарной кукурузы является осенняя вспашка на глубину 25-27 см и предпосевная культивация на глубину 10-12 см.

Посев

Посев семян после прогрева грунта до +10°C

Сахарная кукуруза – культура теплого и влажного климата, поэтому высевать её нужно в конце апреля, начале мая, во влажную почву, прогревшуюся (на протяжении как минимум 3-х дней) до 10-12°C на глубину заделки семян – 5-6 см. Для суперсладких гибридов сахарной кукурузы, таких как «Барселона», «Малибу» и «Юрмала» — глубина заделки семян около 3 см, почва должна прогреться до 15-16°C.

Плотность посева – 700-750 растений на сотку. При ширине междурядий 60-70 см, высевать 5-6 семян на 1 погонный метр. Для улучшения появления всходов, семена, перед высевом, можно прогреть на солнце в течении пяти дней, после чего вымочить в теплой воде. Для защиты всходов от заморозков желательно накрыть их пленкой.

Для получения равномерного количества урожая сахарной кукурузы на протяжении с конца июля до середины сентября, рекомендуют высевать несколько сортов и гибридов разных сроков созревания или высевать в разные сроки с интервалом в 2 недели.

Удобрение

Хорошая подкормка – залог успеха

Потребность сахарной кукурузы в минеральном питании, особенно в калии, велика – практикуется внесение 2-3 кг на сотку нитроаммофоски под осеннюю вспашку или 1-2 кг на сотку при посеве.

Также, в фазу 7-8 листьев, желательна подкормка азотными удобрениями (1-2 кг аммиачной селитры на сотку). Подкармливают рассыпным методом перед дождем или внесением удобрения на глубину 6-9 см и на расстоянии 10 см сбоку от рядка при сухой погоде.

Сахарная кукуруза дает хорошую прибавку к урожаю (7-12%) при внесении, по вегетации от 5-7 листьев, микроудобрений: особенно цинк, а также молибден, медь и марганец. Также культура хорошо реагирует на органические удобрения – перегной или компост из расчета 5 кг/м². Внесение органических удобрений более эффективно в осенний период.

Уход

Борьба с сорняками, полив и защита от вредителей

До 5 листьев сахарная кукуруза не конкурирует с сорняками, поэтому к этому времени нужно провести либо боронование и прополки, либо обработать послевсходовыми гербицидами – мы рекомендуем препараты Bayer «Майстер» или Syngenta «Мілагро». Опрыскивают посевы, начиная с фазы 2 листьев и до стадии 8-10 листьев. Расход рабочего раствора – 2-3 литра на сотку.

Сахарная кукуруза очень чувствительна к поливу. В зависимости от природных осадков практикуют от одного до трех поливов (4-5 м³ воды на 1 сотку). Если посевы кукурузы поливают один раз, то делают это перед выбрасыванием метелок или в начале налива зерна, если поливают трижды – в период образования 9-10-го листа, перед выбрасыванием метелок и в начале налива зерна.

Из-за своих биохимических особенностей сахарная кукуруза, по сравнению с обычной, сильнее повреждается вредителями и, как следствие, болезнями. Чтобы защитить урожай от самого злостного вредителя – кукурузного мотылька, применяют биологический метод борьбы с ним, выпуская трихограмму из расчета 70-100 тысяч штук на гектар в 2-3 приема.

Сбор урожая

Утром, пока солнце не нагрело початки

Собирают початки кукурузы сахарной в фазе молочной-восковой спелости, пока зерна еще не затвердели – при нажатии ногтем на зерне должна появиться пастообразная масса. А вот морщины на верхушках зернышек свидетельствуют о переспевании.

Зерно сахарной кукурузы, при температуре свыше 15°C, имеет свойство терять качество из-за превращения сахаров в крахмал. Поэтому, собирать кукурузу желательно утром, пока солнце не нагрело початки.

Самые высокие вкусовые качества сахарной кукурузы сохраняются на протяжении нескольких часов после обрыва початков с растения. Для длительного хранения поместите початки в холодильник при температуре 0-5°C.

Варенная кукуруза

Наверное, в кулинарии нет ничего более простого, чем приготовление вареной кукурузы!

• в кастрюлю налейте воды на 2/3 и поставьте на плиту для закипания
• опустите в кипяток очищенные от листьев початки сахарной кукурузы
• сколько варить сахарную кукурузу? 5-7 минут, не более!

Традиционно, варенная кукуруза подается на стол с сливочным маслом и солью. Но здесь есть место для творчества! Паприка, орегано, петрушка, укроп, кинза, базилик, чеснок, тертый пармезан, сыр с плесенью и другие виды сыра – отличные аккомпанементы к этому блюду. Экспериментируйте!

Три секрета приготовления сахарной кукурузы:

1 Не опускайте початки в холодную воду – только в кипяток! Постепенное нагревание воды и зёрен приводит к существенной потере питательных веществ.

2 Если варить более 7 минут сахарная кукуруза теряет свои полезные свойства – растворимые вещества (фруктоза) переходят в нерастворимые (крахмал).

3 В воду можно добавить немного сахара, но не используйте соль – из-за неё зёрна становятся жёсткими.

Запеченная кукуруза

Профессиональные повара считают, что самая вкусная – не варенная, а запеченная в духовке кукуруза. Словами литературного героя Ниро Вульфа: «Изобретательность и воображение ни одного шеф-повара не создало лучшего блюда! Американских хозяек следовало бы самих сварить в кипятке!» (Рекс Стаут, «Банальное убийство»)

• мелко нарезанный базилик смешайте с мягким сливочным маслом, по желанию добавьте чеснок
• очистите початки от листьев и смажьте их базиликовым маслом
• каждый початок заверните в 3-4 слоя фольги для запекания, хвостики закрутите
• запекайте 30 минут при температуре 200°C используя верхний и нижний нагревательные элементы

Разверните фольгу, приправьте солью по вкусу, наслаждайтесь!

Кукуруза на гриле

Простой и быстрый способ приятно удивить гостей на пикнике – приготовьте сахарную кукурузу на мангале!

Способ №1

• не снимая листьев, замочите початки в воде на 15 минут
• отверните листья, как банановую кожуру, но не обрывайте их
• смажьте початок маслом, посыпьте солью и перцем, добавьте чеснок и веточки пряных трав, снова укройте листьями
• готовьте на решетке на среднем жаре, без огня, на протяжении 20 минут, регулярно переворачивая початки

Способ №2

• очистите початки и нарежьте их шайбами по 5 сантиметров
• размягченное сливочное масло сдобрите любимыми травами и специями
• уложите шайбы в решетку-гриль, на каждую шайбу положите чайную ложку приготовленного масла
• готовьте на среднем жаре, изредка переворачивая решетку и добавляя ароматное масло

Консервированная кукуруза

У каждой хозяйки на примете есть несколько рецептов вкусных блюд, в состав которых входит консервированная сахарная кукуруза. В промышленных объемах в кукурузу добавляют консерванты, поэтому многие не доверяют покупной консервированной кукурузе. Мы предлагаем вам очень простой рецепт для консервирования кукурузы.

• очистите початки и промойте их в холодной воде
• 2 минуты бланшируйте початки в кипящей воде, после чего остудите их в проточной воде
• срежьте зерна с початка и промойте их; уберите зерна, которые всплывают
• для заливки: в 1 литре воды растворите 1 столовую ложку соли и 2 столовых ложки сахара, прокипятите 5 минут
• в горячие стерилизованные банки уложите кукурузу и добавьте заливку температурой 85-90°С
• закройте банки крышками и стерилизуйте 30 минут
• переверните банки и укутайте их полотенцем, чтобы процесс охлаждения был долгим (главный секрет консервации!)

Замороженная кукуруза

Золотистые зёрна сахарной кукурузы являются излюбленным летним лакомством. Но с этого момента, вы сможете наслаждаться витаминным блюдом и в зимний период. Для этого вам понадобится всего лишь заморозить кукурузу.

Если вы обладатель холодильника или морозилки с редкой функцией шоковой заморозки – используйте эту функцию в соответствии с инструкцией. Впрочем, довольно просто обойтись и без неё:

• очищаем кукурузу от листьев и нитей
• с помощью кухонных щипцов опускаем початки в кипящую воду на 2 минуты
• без промедления погружаем початки в емкость с очень холодной водой (используйте лед)
• после того, как кукуруза окончательно остынет и высохнет, упаковываем её в пакеты и кладем в морозильник

Размороженная и приготовленная по любому из вышеприведенных рецептов кукуруза сохранит все свои полезные вещества и будет почти такой же мягкой и сочной, как и летом!