ВОЗ: Вопросы и ответы о канцерогенности красного мяса и мясной продукции
Отчет о канцерогенности красного мяса был опубликован Всемирной организации здравоохранения в 2015 году и с тех пор не менялся, несмотря на то, что новые исследования о вреде и пользе этого продукта проводятся регулярно.