Капуста – незаменимый продукт на столе каждой домохозяйки, особенно в холодное время года. С приходом холодов становятся популярны салаты с капустой и черносливом, салаты с капустой и морковкой. В капусте содержится много витамина С, причем в этом овоще витамин С сохраняется всю зиму. В этом разделе Вы также найдете цветную капусту, пекинскую капусту или, как ее называют, китайскую капусту. Пищевые волокна капусты связывают и препятствуют всасыванию в кишечнике холестерина, то есть отложение его на стенках сосудов.
