ВИРОЩУВАННЯ ВИНОГРАДУ

Це те, з чого починається будь яке виноробство - виноградники. Тут вирощується виноград, з якого згодом отримують коньячні виноматеріали. Процес вирощування винограду – потребує багато праці та часу.

Роботи ведуться тут цілий рік - взимку у нас обрізка винограду, навесні - операції з зеленим кущем: це і суха підв'язка, і уламка, і зелена підв'язка, і чеканка, і прищіпка, і відповідно прибирання.

На виноградниках діє система крапельного зрошення, при якому вода невеликими порціями подається безпосередньо до коріння лози, таким чином, поливається не земля, а рослина.

Назад            Наступний етап