Компанія «КОНТІ» заснована в 1997 році. До складу підприємства на той час входила одна кондитерська фабрика – Костянтинівська, з традиційним асортиментом цукерок, печива, карамелі та драже.
У 2000 році виробництво було розширене за рахунок придбання Горлівської кондитерської фабрики, що спеціалізується на випуску різних видів печива.
У 2001 році увійшла до складу Компанії Донецька кондитерська фабрика.
З 2004 року Компанія виходить на російський ринок за рахунок придбання Курської кондитерської фабрики. Цей рік ознаменований початком активної модернізації виробничих потужностей та реалізації інвестиційної та інноваційної політик.
У 2004 – 2006 рр. на Курській кондитерській фабриці запущені три нові лінії по виробництву цукрового печива, печива-сендвіч, а також вафельна лінія по виробництву укрупнених вафельних цукерок.
У 2007 р. Курська кондитерська фабрика поповнила свої потужності з введенням в експлуатацію нової високотехнологічної лінії з виробництва комбінованих помадних цукерок «Беліссімо», а також виробничої лінії шоколадної глазурі.
У 2007 році «КОНТІ» вводить в експлуатацію виробничий комплекс на території Донецької кондитерської фабрики, який став одним з найбільших і найбільш передових за рівнем технічного оснащення у Східній Європі, починає будівництво в Макіївці найбільшого в кондитерській галузі автоматизованого логістичного центру, який був успішно введений в експлуатацію в 2008 році.
У 2008 році важливим стратегічним кроком компанії «КОНТІ» став початок будівництва в Курську нового виробничо-логістичного комплексу та введення в експлуатацію першої черги ПЛК - Курського логістичного центру, найбільшого в Центрально-Чорноземному регіоні Російської Федерації. Курська кондитерська фабрика була перейменована в ЗАТ «КОНТІ-РУС».
У 2009 році склад фабрик КОНТІ поповнився Фабрикою Фасування кондитерських виробів в Макіївці, для функціонування якої був побудований і введений в експлуатацію цех упаковки з адміністративно-побутовими приміщеннями.
У 2010 р. у Курську було введено в експлуатацію великий виробничо-адміністративний комплекс нового ПЛК. На новій фабриці запущена перша лінія з виробництва желейних цукерок.
На першій фабриці «КОНТІ-РУС» в Курську також триває активна модернізація - встановлена нова сучасна лінія по виробництву зефіру.
У 2011р. на Курській кондитерській фабриці №2 «ПЛК КОНТІ-РУС» пущено дві нові лінії з виробництва суфлейных цукерок, цукерок на основі тоффі, а також лінія по виробництву глазурі.
У 2012 р. у Курську було введено в експлуатацію сучасний адміністративний корпус нового ПЛК. А потужності Курської кондитерської фабрики №2 «ПЛК КОНТІ-РУС» поповнилися ще однією новою лінією по виробництву суфлейных цукерок.