Інгредієнти
| борошно | 20 г |
| молоко | 150 мл |
| жовтки | 5 шт. |
| білки | 2 шт. |
| сир Голландія | 30 г |
Для форми
| вершкове масло | 10 г |
| дрібно натертий сир Голландія | 50 г |
готувати
15-30 хв
15-30 хв
Випічка
Тверді сири
Приготування
- Активно помішуючи, варіть борошно з молоком до загустіння.
- Охолодіть масу, додайте жовтки і збийте вінчиком.
- Додайте дрібно натертий сир КОМО «Голландія» та делікатно вмішайте добре збиті білки.
- Форми змастіть вершковим маслом, стінки покрийте тонким шаром сиру та залийте суфле на 2/3 форми.
- Випікайте суфле 10–12 хв при 180°C. Подавайте гарячим одразу з духовки.
Інші рецепти
Заварні кульки з грибами
30-60 хв
Суп з цвітною капустою
30-60 хв
Сирні ньокі з вершково-грибним соусом
30-60 хв
Рибний пиріг
60+ хв
Заварні кульки з грибами
30-60 хв
Мускатний кіш лорен
60+ хв
переглянути всі