Багато переяславців полюбляють виїхати до лісу, щоб позбирати гриби, чи, як іще кажуть, на тихе полювання. Проте цього року природа не дуже балує грибників. Такого неврожайного на гриби літа важко і пригадати. Сподівання, що восени підуть дощі, не виправдалось. Лише на початку вересня випали опади. Але любителі лісових дарунків не полишають надію і навіть у суху погоду вирушають до лісу. Журналісти “Вісника” запитали у земляків, якого найбільшого гриба їм вдалося знайти.

Микола Клименко, 55 років, с. Помоклі:

– Я збираю гриби з дитинства. Ще школярем разом із однокласниками бігали за дідом Савкою Онищенком по лісу, бо він знав найкращі грибні місця. Найбільший гриб, який я знайшов, був білий. Але я його не важив, думаю, що десь близько кілограма. А найбільше білих грибів за один раз зібрав три великі корзини, це більше 18 кілограмів. Дуже люблю бувати в лісі, крім білих, збираю маслюки, польські гриби, опеньки. Моя дружина Ніна готує з грибів смачні страви, а також консервує їх. Я до того не втручаюсь, тільки приношу в хату лісові трофеї.

Лідія Бова, 65 років, с. Стовп’яги:

– Гриби збираю дуже багато років, але ж ходжу за ними, коли є час. Найбільшого знайшла у лісі біля села на початку літа минулого року – білий гриб вагою 1,7 кілограма. Верх, як чоловіча шапка, а ніжка товщиною, як рука. Небога навіть сфотографувала його на мобільний, показувала потім знайомим. Гриб був не зіпсований, гарний. Порізала його і засушила в електросушарці. Потім варила з борщами та капусняками.

Зараз, хоч і посуха, але, якщо грибники не ліниві, по вибалках, в інших місцях знайти гриби в лісі можна. Ми собі вже трохи закрили на зиму.

Надія Ситник, 44 роки, місто:

– Років 15 тому, коли тільки захопилася збиранням грибів, знайшла в Чубуках білого вагою 900 грамів. У нього шапка в діаметрі була 24 сантиметри. Гриб був не червивим. А найбільший урожай – 20 відер опеньків – зібрала в лісі в Хоцьках. Багажник автомобіля ними завантажили. Відро киянам продали. Вони тих опеньок ніяк знайти не могли, а додому повертатися ні з чим їм було соромно. А колись у Козинцях, в районі «Славутича», за 3 години знайшла четверо відер білих грибів. Поки не набудували приватних будівель, там були найкращі грибні місця. Між іншим, мені подобається лише збирати гриби, їсти їх я не люблю.

Микола Дубович, 67 років, місто:

– До своїх 48 років я жив у Поліському районі. Навкруги моїх Буда-Варовичів були суцільні ліси. Кожен брав, ідучи до них, кошіль. Це така універсальна посудина, в яку люд збирає за сезоном і чорницю, і брусницю, і буяхи (голубику), і гриби. Брали лише білі і краснюки, ну ще колись маслюки та опеньки, але ніяких польських та бабок! А найбільшого білого – шапка була до 30 сантиметрів, що ледве в кошіль увійшла, – знайшов, коли мені було років 25. Гриб був чудовий, тільки-но почав жовтіти. А ось тут пару разів за всі роки виїхав у Стовп’яги, а там стільки грибників, що й охота пропала. Не те задоволення…

Олексій Іванець, 53 роки, місто:

– У цьому році на гриби виходив тільки один раз і знайшов кілька білих гибів, цей рік не грибний. Років з 5 тому восени знайшов у своєму садку гриба-дощовика, зважили, і він «потянув» на 2 кіло 350 грамів. Дружина Марія кілька тижнів з нього піцу робила для внуків.

Анатолій Усик, 45 років, с. Жовтневе:

– Я дуже люблю збирати гриби. Буває, восени на роботі беру відпустку спеціально, щоб мати вільний час для походу в ліс. А ось цього року у мене так багато домашніх справ, що за грибами вдалося сходити лише одного разу, та й то майже нічого не знайшов. Взагалі, надаю перевагу опенькам, які не вирізняються великими розмірами. Однак знайти їх можна дуже багато. Так відразу й не згадаю, скільки найбільше «вполював». Дружина підказує – чотири великі корзини. Звичайно, люблю й білі гриби, але по-справжньому великих, на жаль, не знаходив.

252 total views, 1 views today