Заказать столик
Киев, ул. Олеся Гончара, 67
рус укр eng
+38 (067) 300-88-11
рус укр eng
Меню
Вверх
- Кухня
Основное меню
| Position | Weight | Price |
|---|---|---|
Икра | Выход, г | Цена, грн. |
| Черная осетровая | 50/40/30 | 2150.00 |
| Красная лосося | 50/40/30 | 275.00 |
| Щучья домашнего приготовления | 50/40/30 | 195.00 |
Устрицы | Выход, г | Цена, грн. |
| Бузиг-ор | 1 шт. | 115.00 |
| Жилардо №1 | 1 шт. | 160.00 |
| Белый жемчуг Ив Паван | 1 шт. | 140.00 |
| Лучшая из Ирландии | 1 шт. | 150.00 |
| Розовая спесиаль №3 | 1 шт. | 180.00 |
| Царская | 1 шт. | 170.00 |
Закуски | Выход, г | Цена, грн. |
| Карпаччо из лосося с авокадо и имбирным соусом | 150 | 195.00 |
| Карпаччо из телятины с соусом ворчестер | 120 | 185.00 |
| Тар-тар из телятины с грушей и соусом васаби | 220 | 245.00 |
| Гуакамоле с черри | 250 | 195.00 |
| Тар-тар из лосося с икрой летучей рыбы | 130 | 215.00 |
| Тар-тар из тунца с клубникой | 150 | 285.00 |
| Туна тар-тар с сивид салатом | 150 | 275.00 |
| Севиче из сибаса | 150 | 335.00 |
| Тунец татаки по рецепту Нобу | 140/140 | 475.00 |
| Тар-тар из гребешка с авокадо и вялеными томатами | 165 | 465.00 |
| Тунец BLUEFIN с камчатским крабом | 200 | 515.00 |
Салаты | Выход, г | Цена, грн. |
| Греческий салат с оливковым тапинадом | 200 | 145.00 |
| Фреш салат с лососем и икрой летучей рыбы | 200 | 255.00 |
| Фирменный салат с угрем и кус-кусом | 200 | 345.00 |
| Салат с креветками и авокадо | 250 | 325.00 |
| Классический крабовый салат | 270 | 545.00 |
| Салат с осьминогом и картофелем | 300 | 545.00 |
| Биф салат с соусом «Мацухиса» | 200 | 275.00 |
| Цезарь с куриной грудкой и пикантным соусом | 250 | 195.00 |
Паста, Ризотто | Выход, г | Цена, грн. |
| Фирменная паста с морепродуктами | 300 | 425.00 |
| Буканити с вонголе и батаргой | 300 | 315.00 |
| Спагетти карбонара | 350 | 285.00 |
| Ризотто неро с каракатицей | 250 | 215.00 |
| Классический ризотто с белыми грибами | 300 | 195.00 |
Супы | Выход, г | Цена, грн. |
| Мисо суп (на выбор: с лососем/угрем/креветкой) | 300 | 155.00 |
| Буйабес в стиле «ИКРА» | 300 | 265.00 |
| Том ям кунг | 300 | 225.00 |
| Прозрачный суп с морепродуктами | 300 | 255.00 |
| Омаровый суп | 250 | 375.00 |
Блюда из мяса и птица | Выход, г | Цена, грн. |
| Утиная грудинка с фуа-гра и тамарином | 250 | 435.00 |
| Фуа-гра с шароном и пюре из айвы | 240 | 395.00 |
| Медальоны из телятины с соусом терияки | 150/125/35 | 295.00 |
| Молочный теленок с печеными овощами | 270/120 | 345.00 |
| Стейк миньон | 300/150/50 | 495.00 |
| Каре ягненка с овощами гриль | 200/225/50 | 895.00 |
Блюда из рыбы и морепродуктов | Выход, г | Цена, грн. |
| Норвежский лосось с овощами и кунжутным соусом | 140/100 | 395.00 |
| Крабовый кейк с пюре и теплыми овощами | 130/100/50 | 385.00 |
| Морской гребешок с киноа | 200 | 485.00 |
| Филе дорадо со сладким луком и молодым шпинатом | 150/120 | 445.00 |
| Сибас с картофельным пюре и креветочным соусом | 130/150 | 595.00 |
| Стейк из тунца с соусом татаки и овощами | 130/150 | 565.00 |
| Чилийский сибас с полентой | 140/100/50 | 865.00 |
| Черная треска в мисо соусе | 130/100/50 | 845.00 |
| Осьминог с гуакамоле и томатами | 185/200 | 585.00 |
Блюда на двоих | Выход, г | Цена, грн. |
| Королевская сковорода морепродуктов в сливочно-шафрановом соусе | 800/100 | 1470.00 |
| Плато из морепродуктов гриль | 900/160/120 | 2950.00 |
Гарниры | Выход, г | Цена, грн. |
| Картофельное пюре с васаби | 150 | 55.00 |
| Шпинат на оливковом масле | 150 | 155.00 |
| Овощи гриль | 250 | 195.00 |
| Зеленая спаржа с кедровыми орешками | 100 | 195.00 |
| Полента с пармезаном | 150 | 75.00 |
Десерты | Выход, г | Цена, грн. |
| Наполеон | 200/30 | 95.00 |
| Шоколадный фондан с мороженым | 100/25/30 | 115.00 |
| Яблочная тарта с мороженым | 180/50 | 115.00 |
| Крем-брюле под карамелью с ягодами | 120/50 | 195.00 |
| Чиз-кейк с сезонными ягодами | 135/40 | 255.00 |
| Легкий мусс из маракуйи с шоколадом | 150 | 195.00 |
| Тирамису классический | 150 | 120.00 |
| Мороженое в ассортименте | 50 | 85.00 |
| Сорбет в ассортименте | 50 | 70.00 |
| Ягоды в ассортименте | 50 | 95.00 |
| Сезонные фрукты в ассортименте | 100 | 55.00 |
Киевский тренд
| Position | Weight | Price |
|---|---|---|
| Выход, г | Цена, грн. | |
| Борщ | 300/50/100 | 115.00 |
| Форшмак | 150/25 | 95.00 |
| Сельдь с молодым картофелем | 150/150 | 125.00 |
| Карпаччо из сала с прорезью | 120 | 95.00 |
| Паштет из куриной печени с луковым мармеладом | 150/50 | 155.00 |
| Фаршированная щука с хреном | 200/30/30 | 155.00 |
| Рыба под маринадом | 250 | 165.00 |
| Цыпленок табака | 300/55/50 | 285.00 |
| Котлета из кролика с картофельным пюре | 130/150/50 | 245.00 |
Суши
| Position | Weight | Price |
|---|---|---|
Нигири | Выход, г | Цена, грн. |
| Краб | 30/20/30 | 135.00 |
| Лосось | 30/20/30 | 50.00 |
| Гребешок | 30/20/30 | 75.00 |
| Тигровая креветка | 30/20/30 | 50.00 |
| Тунец | 30/20/30 | 55.00 |
| Угорь копченый | 30/20/30 | 75.00 |
| С красной икрой | 30/20/30 | 115.00 |
Феликс | Выход, г | Цена, грн. |
| С гребешком | 40/20/30 | 90.00 |
| С лососем | 40/20/30 | 65.00 |
| С тунцом | 40/20/30 | 75.00 |
| С угрем | 40/20/30 | 90.00 |
| Сет спайс феликс | 220/60/30 | 265.00 |
Сашими | Выход, г | Цена, грн. |
| Лосось | 70/90/30 | 155.00 |
| Гребешок | 70/90/30 | 275.00 |
| Дорадо | 70/90/30 | 275.00 |
| Тунец | 70/90/30 | 185.00 |
| Угорь | 70/90/30 | 295.00 |
Роллы
| Position | Weight | Price |
|---|---|---|
| Выход, г | Цена, грн. | |
| Фирменный ИКРА | 400 | 645.00 |
| Зеленый дракон | 250/35/30 | 255.00 |
| Филадельфия | 240/35/30 | 235.00 |
| Красный дракон | 240/35/30 | 315.00 |
| Феликс с гребешком | 180/35/30 | 295.00 |
| Овощной с сивид салатом | 180/35/30 | 165.00 |
Без риса | Выход, г | Цена, грн. |
| С лососем и угрем | 270/30/35 | 455.00 |
| Теплый с тунцом и угрем | 220/35/30 | 415.00 |
| Теплый с лососем и крабом | 275/35/30 | 545.00 |
Калифорнийские | Выход, г | Цена, грн. |
| С крабом | 180/35/30 | 335.00 |
| С лососем | 180/35/30 | 150.00 |
| С тунцом | 180/35/30 | 175.00 |
| С угрем | 180/35/30 | 240.00 |
Способы приготовления рыбы и морепродуктов: на пару, на гриле, на сковороде, в хоспере, в коптильне
| Position | Weight | Price |
|---|---|---|
Рыба | Выход, г | Цена, грн. |
| Чилийский сибас | 100 | 695.00 |
| Тунец | 100 | 285.00 |
| Дорадо | 100 | 145.00 |
| Сибас | 100 | 140.00 |
| Черная треска | 100 | 695.00 |
| Лосось | 100 | 275.00 |
| Стерлядь | 100 | 150.00 |
| Камбала тюрбо | 100 | 255.00 |
Черноморский улов | Выход, г | Цена, грн. |
| Барабулька | 100 | 185.00 |
| Бычки черноморские | 100 | 115.00 |
Морепродукты | Выход, г | Цена, грн. |
| Лобстер (из аквариума) | 100 | 375.00 |
| Гребешки | 100 | 395.00 |
| Каракатица | 100 | 205.00 |
| Краб | 100 | 915.00 |
| Королевские креветки | 100 | 465.00 |
| Осьминог | 100 | 395.00 |
| Тигровые креветки хвосты | 100 | 255.00 |