Як свідчить статистика, частіше за все сімейні сварки відбуваються на кухні, під час спільної трапези чи після неї. Приводом для скандалу іноді стає дрібниця – немитий посуд, недосолений борщ тощо. А буває, що суперечка розпалюється і зовсім без причини, немов сама по собі. У спеціалістів є навіть термін «кухонні розбірки», тобто дріб’язкові, побутові, найчастіше невмотивовані. Втім, якщо вони повторюються день у день, сім’я може швидко розвалитися.
Недавно американські вчені вирішили розібратися в причинах виникнення «кухонних розбірок». Декільком добровольцям прикріпили спеціальні датчики, що визначають ступінь хімічного забруднення повітря. З ними випробовувані перебували на роботі, на вулицях міста, у транспорті, вдома. Коли вчені проаналізували показання датчиків, то виявилося, що найвищий коефіцієнт забруднення – у власних квартирах добровольців (зауважимо, це були зовсім не американські волоцюги, а цілком забезпечені, респектабельні люди, так званий середній клас). Проте, навіть у найбільш упорядкованих квартирах повітря забруднене різноманітними хімічними сполуками, ну а «найбруднішим» місцем саме і є кухня. Особливо якщо там використовується газова плита.

- Газові плити дешевші за електричні.
- Автономна техніка дешевша за вбудовану.
- Емальована поверхня дешевша за панель з нержавіючої сталі, нержавіюча -сталь дешевша від склокераміки.
- Найдешевшими є стандартні конфорки. Наявність експрес-конфорки вже підвищує вартість виробу. Доплачувати доведеться і за двоконтурні конфорки, і за Hi-Light, а особливо – за галогенові й індукційні нагрівачі.
- Чим більше функцій має духовка, тим вища ціна всього приладу.