Флоренция. Уроки итальянской кухни
Флоренция… Здесь тяжело ошибиться с сезоном, и практически невозможно прогадать с выбором позиции из меню. Здесь солнце разлито в оливы и виноградины, а день эволюционирует от сухого белого вина к тимьянному ликеру. Флоренция – столица региона Тоскана и провинции Флоренция. А ещё итальянская Флоренция — гастрономическая столица Европы. Мы предлагаем Вам принять участие в мастер-классе от шеф-повара отеля-виллы San Michele. Кулинарная школа приобрела безупречную репутацию не только среди гурманов, но и среди знаменитых шеф-поваров, которые с момента открытия и по сей день дают уроки кулинарного мастерства.
Вы познакомитесь с известными шеф-поварами – настоящими звездами кулинарного искусства. Они поделятся мастерством отличать свежие продукты от ультрасвежих и определять степень готовности блюда на глаз. Все это в сочетании атмосферой самого отеля и захватывающими видами Флоренции надолго останется в памяти. Собранные тосканские воспоминания со временем не выцветают, а наливаются новыми красками, вкусами и ароматами.
Что мы увидим
Флоренция
Флоренция — очаровательная столица области Тосканы. Флоренция — первая столица искусств в Европе, полна картин, фресок и скульптур, созданных в период величайшего культурного расцвета, который когда-либо знало человечество. Леонардо да Винчи, Микеланджело, Данте, Боккаччо, Галилей, Джотто — все они из Флоренции. Спустя несколько столетий их присутствие все еще ощущается буквально на каждой улочке. Благодаря Франческо Петрарке, Джованни Бокаччо и Данте Алигьери Флоренцию также называют «колыбелью итальянского языка», так как именно флорентийский. Отсюда берет начало могущественная династия Медичи. Во Флоренции расположено так много уникальных произведений искусства, как нигде в мире .Город утопает в садах и цветах.
Итальянская паста (тортеллини, равиоли, тальятелле и многие другие виды)
Все знают, что паста — это неотъемлемая составляющая любой трапезы настоящего итальянца. Паста — это именно тесто, которое прогоняют через специальные паста-машины, раскатывая и «выдавливая» готовые изделия. Самой вкусной считается свежая паста, не подвергающаяся сушке. Известно более 300 видов итальянской пасты, и ничто не мешает поварам изобретать все новые разновидности, изменяя пропорции муки и воды, технологию приготовления, размеры и форму изделий, а также экспериментируя с различными добавками, влияющими как на цвет, так и на вкус продукта.
Галерея Уффици
Галерея Уффици — один из старейших музеев Италии и мира. Вы найдете его в самом сердце старой Флоренции. Сердце музея — коллекция знаменитого рода Медичи, правившего здесь долгие годы.
Джотто, Боттичелли, Леонардо да Винчи, Рафаэль, Микеланджело (именно в Уффици хранится знаменитое тондо с изображением Святого семейства — единственное крупное живописное произведение скульптора вне Сикстинской капеллы), Караваджо, Тициан… Лучшие художники, лучшие произведения.
Сады Флоренции
В садах города отлично гуляется. Флоренция известна своими достопримечательностями и незабываемыми местами, и Сады Боболи — как раз одно из них. Тенистые аллеи этого парка так и дышат историей, в каждом уголочке внимательный гость найдет что-то новое и уникальное. Из этого чудесного парка открывается наилучший вид на Флоренцию. Весенняя жемчужина этого города – сады ириса возле Giardino di Piazzale Michelangelo, где в это время цветет более 2500 сортов этого благородного цветка, который с 1251 года является символом Флоренции.
Программа
День 1. Пятница
Прилёт во Флоренцию, поселение в отель. Прогуляйтесь по старинным улочкам Флоренции, а проголодавшись, поужинайте в одном из гастрономических ресторанов этого прекрасного города:
- Ресторан отеля Enoteca Pinchiorri
http://www.enotecapinchiorri.com/
Ресторан классической кухни
Счет — около € 170 - Ресторан Oliviero
http://www.ristorante-oliviero.it/gallery/english.htm
Ресторан креативной кухни
Счет — около € 52 - Ресторан Pane e vino
http://www.ristorantepaneevino.it/
Ресторан традиционной кухни
Счет — около € 37
День 2. Суббота
После завтрака в отеле немного прогуляйтесь по городу перед кулинарным уроком по приготовлению настоящей итальянской пасты. На уроке Вы научитесь готовить несколько видов традиционной итальянской пасты (тортеллини, равиоли, тальятелле), моделировать пасту различных форм, узнаете об итальянских соусах и о том, какому виду пасты какой соус лучше подходит. После окончания мастер-класса Вы сможете вкусно пообедать собственноручно приготовленной пастой, запивая тосканским вином. Мастер-класс длится 3 часа, проводится на английском и итальянском языках. После обеда самое время прогуляться по прекрасным садам Флоренции, например Giardino di Boboli, сад при флорентийской вилле семьи Медичи. В XVI веке сад украсился гротом Буонталенти, украшенным росписями из греко-римской мифологии, выполненными самим Микеланджело.
Тенистые аллеи этого парка так и дышат историей, в каждом уголочке внимательный гость найдет что-то новое и уникальное: хитро спрятанную романтическую скамейку для поцелуев, увитую розами тенистую беседку, крохотный темный пруд… К тому же, из этого чудесного парка открывается наилучший вид на Флоренцию!
День 3. Воскресенье
Завтрак в отеле. Свободный день для прогулок по городу. Обязательно зайдите в Уффици — любоваться гениальностью Микеланджело, застывшей в мраморе. По желанию можно отправиться наблюдать за процессом производства вин и оливкового масла.
День 4. Понедельник
После завтрака в отеле Вы отправитесь на мастер класс шеф-повара Villa San Michele Аттилио Ди Фабрицио. Villa San Michele – романтичное место. Бывший монастырь, окруженный лимонными деревьями и благоухающими садами, расположен на вершине холма. У его подножия раскинулся город Флоренция. Урок включает приготовление блюд тосканской кухни, брошюру с рецептами, специальный фартук, а также обед с дегустацией местных тосканских вин. Уроки проходят на английском и итальянском языках, но при необходимости, Вам предоставят переводчика. После урока, приготовленные блюда сервируются на обед.
День 5. Вторник
Завтрак в отеле. Свободный день во Флоренции.
День 6. Среда
Позавтракав в отеле и прогулявшись по городу, собираемся на родину. Вылет в Киев.
Стоимость
Для взрослых :
Стоимость программы: € 598
В стоимость входит:
- проживание 5 ночей в отеле 3* в двухместном номере;
- мастер-класс от Аттилио Ди Фабрицио;
- урок по приготовлению итальянской пасты от шефов виллы San Michele;
- медицинская страховка, разработка программы.
- авиаперелёт Киев – Флоренция – Киев (от €190);
- трансфер ап – отель – ап;
- тематические экскурсии по желанию;
- консульский сбор – €70.
Для детей :
По запросу.
Экскурсии:
Микеланджело: Универсум мунди.
Полеты Леонардо да Винчи.
Рафаэль во Флоренции: становление Гения.
Сандро Боттичелли — музыка линий.
Страсти по Донателло.
Мария Магдалина: по мотивам книги «Код да Винчи».
Архитектура, живопись и скульптура Ренессанса.
Готика во Флоренции: архитектура, живопись, скульптура.
Средневековая Флоренция, ее культура, наука, обычаи и образ жизни.
Семейство Медичи и жизнь высшего света.
Медицина во Флоренции.
Наука во Флоренции от средних веков до наших дней.
Музыкальная и театральная Флоренция.
Романтическая Флоренция.
Над крышами Флоренции.
Флоренция XIX века.
Знаменитые русские во Флоренции.
Евреи во Флоренции и Тоскане.
Вопрос/Ответ
Как приобрести билет на тур?
Нужен ли паспорт, виза или другие документы?
Нужна ли вакцинация для безопасного путешествия по этой стране?
Какие типы транспортных средств будут использованы для передвижения между остановками?
Насколько большая нагрузка во время путешествия?
Какой диапазон возрастов подходит для этого путешествия?
Какое питание входит в стоимость путешествия?
Включен ли алкоголь в оплаченное питание?
Может ли оплаченное питание соответствовать какой-либо диете по желанию?
Подходит ли это путешествие людям с особыми потребностями?
Какой язык страны, язык встречающего гида и сколько стоит дополнительно услуги русскоговорящего переводчика?
Какие аэропорты прибытия и отбытия?
Как приобрести билет на тур?
Обратитесь в офис «Путеводителя» или свяжитесь с нами через форму обратной связи или по контактному телефону.
Нужен ли паспорт, виза или другие документы?
Необходимы действующий заграничный паспорт и шенгенская виза.
Нужна ли вакцинация для безопасного путешествия по этой стране?
Нет.
Какие типы транспортных средств будут использованы для передвижения между остановками?
Авиа (Киев — Флоренция — Киев).
Насколько большая нагрузка во время путешествия?
Это гастрономический тур. Путешествие легкое, планируются короткие пешие прогулки.
Какой диапазон возрастов подходит для этого путешествия?
От 18 лет, программа предполагает дегустацию тосканских вин.
Какое питание входит в стоимость путешествия?
Завтраки , а также обеды в кулинарной школе, предусмотренные программой.
Включен ли алкоголь в оплаченное питание?
Да, программой предусмотрена дегустация тосканских вин.
Может ли оплаченное питание соответствовать какой-либо диете по желанию?
Под запрос.
Подходит ли это путешествие людям с особыми потребностями?
Под запрос.
Какой язык страны, язык встречающего гида и сколько стоит дополнительно услуги русскоговорящего переводчика?
Официальный язык – итальянский, язык гидов – английский, итальянский и русский.
Какой пункт прибытия и отбытия?
Аэропорт «Америго Веспуччи» (Aeroporto Amerigo Vespucci) — 5 км от города.
Документы
Паспорт и документы для получения шенгенской визы:
- фотография;
- документ с места занятости;
- финансовые гарантии.
Чтобы узнать подробнее, обратитесь к эксперту «Путеводителя».
Полезная информация
Отправление и прибытие
Флоренция
Валюта
Евро
Основной транспорт
Авиа
Официальные языки
Итальянский
Язык гида
Английский, итальянский, русский
Что взять с собой
Cписок одежды и других необходимых вещей, которые мы рекомендуем взять с собой в путешествие:
- Паспорт, авиабилеты, туристический ваучер, медицинская страховка;
- Камера/видеокамера;
- Дополнительные батареи или зарядное устройство для камеры;
- Электрический адаптер;
- Персональные лекарства;
- Повседневная любимая одежда по сезону;
- Туалетные принадлежности;
- Удобная обувь.
Погода
Климат во Флоренции — средиземноморский, 2/3 года там ясное голубое небо, лето жаркое и сухое (в июле +26 С), а зима теплая и мягкая (от +8 С до +10 С в январе). Снег выпадает крайне редко, за исключением горных районов.
| Континент | Европа |
| Страна | Италия |
| Город | Флоренция |
| Стоимость | € 598 |
Оплата производится в гривнах по курсу €1 = 28,6 грн, автобусные туры 29 грн
Другие путешествия с бюджетом € 500-799
| Основной вид транспорта | Авиа |
| Продолжи-тельность | 5 ночей |
| Мин. состав группы | 2 чел. |
| Проживание | Отель Hotel Pendini 3* Отель Hotel Balestri 3* Отель Alba (3*) Отель Grand Hotel Cavour 4* Отель Calzaiuoli 4* Либо любой другой отель от 2* до 5* делюкс. |
| Питание | завтраки — 5, обеды — 2 |
| Возраст | Минимальный: 18 Оптимальный: 18+ |
| Уровень сложности путешествия | Лёгкий |