Заварочный чайник

В нашем мире сложно найти человека, который не любил бы пить чай. Чаепитие играет весомую роль в жизнях многих из нас. Но когда мы говорим о чае, следует вспомнить и о заварниках для чая. Современный рынок посуды предлагает большой ассортимент разнообразных заварников. Главными критериями для выбора заварника все же являются материал, размер и форма.

И так, давайте начнём с размера чайника-заварника. На самом деле объем чайника зависит исключительно от количества людей. Условно чайники можно разделить на персональные, объем которых не превышает 0.35л. На заварники для семьи – от 0.5л. до 0.8л. И заварники для большой кампании, объем которых от2л. до 3л.

Что касается формы чайника – заварника, идеальной считается круглая форма. В крышке чайника-заварника обязательно должно быть небольшое отверстие, чтоб напиток смог в полной мере раскрыть  свой вкус и аромат, если такое отверстие отсутствует - чай будет «задыхаться». Носик чайника должен быть длинный и находится под углом 30-35 градусов. В основании чайника должна быть небольшая решеточка, которая будет препятствовать попаданию чайных листьев в чашку. Рукоятка чайника должна легко лежать в руке.

Следующим пунктам является материал заварника. Для изготовления заварников для чая используют фарфор, стекло, метал, керамику или глину. Чайник из метала больше подходит для декорации, чем для постоянного пользования. Причина заключается в том, что чай входит в реакцию с металлическими стенками и вкус напитка существенно меняется. Стеклянные чайники хороши тем, что через прозрачные стенки вы имеете возможность наблюдать процесс заваривания, стекло не меняет вкус напитка, но, со временем, на стеклянных стенках начинает оставаться чайный налёт.

В основном, используются заварники из глины, керамики и фарфора.

Теперь вы знаете как стоит выбирать чайники для заваривания чая.
Приятного чаепития!