Гарниры
Овощи, жаренные с грибами: гарниры .....
13 мая, 19:20
Ингредиенты:
картофель - 2 шт.
фасоль стручковая - 100 г
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 головки
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 6 ст. ложки
семена тмина - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Картофель отварите в подсоленной воде с добавлением тмина до готовности, нарежьте ломтиками.
Фасоль нарежьте кусочками, сладкий перец и репчатый лук — кольцами, шампиньоны — ломтиками.
Фасоль припустите в небольшом количестве воды.
Грибы обжаривайте вместе с луком на масле 10 минут, добавьте перец, фасоль и жарьте еще 5 минут. Положите картофель, жарьте 5 минут.
При подаче овощи вместе с грибами выложите на блюдо, посыпьте зеленым луком, нарезанным колечками.
Просмотров: 10361