Гарниры
Овощи жареные «Ассорти»: гарниры .....
13 мая, 19:20
Ингредиенты:
картофель - 2 шт.
помидор - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
тыква - 100 г
масло сливочное - 6 ст. ложек
соль - по вкусу
Картофель и тыкву нарежьте ломтиками, помидор — дольками.
Баклажан нарежьте тонкими ломтиками, посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите.
Подготовленные овощи по отдельности обжарьте на масле до образования румяной корочки, посолите.
При подаче жареные овощи выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.
Просмотров: 10384