Это интересно

Зимний сезон неразрывно связан с ассоциациями сказочных рождественских и новогодних праздников, снежных забав и лыжного досуга. Но, как известно, любое явление имеет две стороны медали. Ведь холодное время года — это именно та пора, когда подхватить простуду легче всего. Не торопитесь бежать в аптеку! Есть прекрасная альтернатива медицинским препаратам.

Канун 1-ого января – это время, когда почти в каждом доме ощущаются одурманивающие и соблазнительные ароматы жареного мяса. Традиционно к праздничному столу принято подавать запеченную в духовке курицу. Готовить такое блюдо вполне несложно, а результат получается довольно впечатляющим и аппетитным.

Чайный гриб — это кладезь витаминов и минералов. Техника выращивания гриба не слишком сложна. Стоит лишь пошагово выполнять необходимые действия, набраться терпения и в результате — собственноручно вырастить в домашних условиях ценный витаминно-минеральный комплекс.

Как бы парадоксально это не звучало, но специями и пряностями человек стал пользоваться намного раньше, чем добавлять в еду соль. Безусловно, приправы придают блюдам особую нотку аромата и вкуса. Более того, благодаря им блюдо обретает дополнительные полезные свойства.

Интернет-магазины завоёвывают все большее доверие в среде покупателей. И это совсем не удивительно, поскольку система интернет-покупок имеет множество преимуществ перед традиционным походом в магазин. Каковы же очевидные достоинства сервиса интернет-супермаркета «Таврия В»?

Большинство людей не придают весомого значения правильному хранению продуктов в холодильнике. А вот и зря! Придерживаясь несложных советов, можно значительно продлить срок годности и исходное качество продуктов питания.

Айва – специфический терпкий фрукт, который есть свежим не всем по вкусу. Зато из нее можно приготовить полезную консервацию на зиму, сладкие десерты, напитки и интересные основные блюда. Узнайте, как приготовить айвовое варенье или компот, шарлотку с айвой или печеную утку.

Осень – сезон оранжевой сладкой тыквы. Насыщенный витаминами плод появился в Украине так давно, что прочно вписался в народную традицию. Незамужняя девушка могла отвергнуть предложение руки и сердца от неугодного юноши весьма оригинальным способом – поставив перед хатой большую целую тыкву. В украинской кухне прочное место заняли гарбузова каша и тыквенные семечки. Что современная хозяйка может приготовить из тыквы – читайте далее.

Бывало, что в детстве мы смеялись с бабушек и дедушек, которые в кладовках хранили горы консервов и закаток, круп и макарон. Сегодня идея сформировать минимальный продзапас не кажется такой уж бессмысленной. Какие продукты дольше хранятся, что именно полезно иметь в закромах и какие существуют походные варианты продовольствия – далее в нашей статье.

Описание гастрономических пристрастий литературных персонажей может сказать о них едва ли не больше, чем портрет или детальный рассказ об устройстве быта. Нам остается только быть внимательным читателем, «выдергивать» рецепты из любимых книг и готовить по ним, чувствуя себя причастным к увлекательной истории, придуманной талантливым автором.

Бывает, что макароны воспринимают как пресное блюдо, опостылевшее еще в студенческие времена. Самое время отбросить стереотипы, узнать о разных видах макарон, научиться готовить к ним умопомрачительные соусы и полюбить пасту так же пламенно, как ее любят на родине в Италии.

Мы продолжаем рассказывать об интересных тропических фруктах, которые продаются в украинских супермаркетах. Помимо уже знакомых авокадо, манго и папайи, вы можете встретить на полках магазинов личи, карамболу, помело, свити или кумкват. Как выглядят эти заморские плоды и чем они полезны – читайте в нашей статье.

Сыр – такой же полноценный и традиционный продукт итальянской кухни, как свежие овощи, средиземноморские специи или морепродукты. Пицца, паста, многие салаты и даже десерты готовятся с использованием различных видов молочного лакомства. Неудивительно, что Италия входит в пятерки мировых лидеров по производству, потреблению и экспорту сыра.

Мороженое – самое популярное холодное лакомство среди взрослых и детей. Сегодня в продаже имеются самые разные его виды: обычное сливочное, шоколадное, фруктовое, фисташковое, миндальное, карамельное, кофейное, замороженный сок и йогурт, мороженое с начинкой тирамису и шоколадных батончиков. Как известно, мороженое может быть не только отдельным десертом, но и составной частью более сложных блюд.

К счастью, это лето не мучает нас изнуряющим зноем, но все-таки теплые и даже жаркие дни случаются. А значит, пригодятся рецепты вкусных и полезных прохладительных напитков, которые без труда можно приготовить дома.

Сезон вишни в самом разгаре и пропустить этот витаминный бум решительно невозможно. Получить максимальное количество полезных веществ из кисло-сладкой ягоды очень важно для нашего организма, но не все могут есть свежую вишню килограммами. Мы подготовили несколько рецептов с вишней, которые помогут разнообразить ягодный рацион.

К счастью, времена тотального продовольственного дефицита давно позади, и полки современных супермаркетов ломятся от товаров. Среди них найдутся не только до боли знакомые макароны и картошка, но и настоящие тропические фрукты. Мы разобрались, как называются заморские лакомства и чем они полезны.

Желание накапливать стратегические запасы еды заложено в нас практически на подсознательном уровне. Если вы по какой-то причине решили собрать небольшой продовольственный резерв, важно делать это правильно, чтобы старания не пропали даром.

Идеи вегетарианства с огромной скоростью распространяются по планете. И в нашей стране в последнее время появляется все больше и больше приверженцев рациона исключительно растительного происхождения. Нам показалось интересным разобраться, почему люди отказываются от мяса и что же они тогда едят.

Богатая и сытная кухня Испании стоит на трех китах: морепродукты, овощи и бобовые. Не обходится трапеза в крупнейшей стране Пиренейского полуострова и без мяса или птицы. Кулинарные традиции разнятся от одного исторического региона к другому, но в каждом из них меню достаточно разнообразно, чтобы удовлетворить любой вкус.

В последние годы свежевыжатые соки становятся все популярнее не только среди людей, принципиально ведущих здоровый образ жизни, но и в более широких кругах. Однако, как оказалось, чтобы получить максимальную пользу от напитка и не навредить организму, нужно придерживаться нескольких простых правил и рекомендаций от врачей.

Последние достижения и радикальные новшества науки стремительно врываются во все сферы современной жизни, и кулинария – не исключение. Первые гастрономические опыты в химических лабораториях проводили еще в Советском Союзе, разрабатывая малогабаритную, но питательную еду для космонавтов, летчиков, шпионов, подводников. В конце 90-х с легкой руки европейских поваров научные исследования переехали из НИИ в рестораны, дав толчок для развития нового направления кулинарного искусства – молекулярной кухни.

Это в лихие 90-е слово «зелень» означало заокеанскую валюту, хлынувшую на открывшийся после стольких лет воздержания советский рынок. А в наши дни повального увлечения здоровым образом жизни, детокс-питанием и йогой, зелень – неотъемлемая часть рациона, дополняющая еду, а иногда и заменяющая ее.

Отличительная особенность греческой кухни – практически полное отсутствие массового производства. Ее основу составляют овощи, морепродукты и, естественно, оливки и оливковое масло. Греки используют для своих нехитрых и вкусных блюд ингредиенты местного происхождения.

На сегодняшний день во всем мире известно около ста сортов капусты. Все они полезны для здоровья, так как содержат целый комплекс витаминов, минеральных солей и других веществ, необходимых для нормальной работы человеческого организма.

Наступают теплые деньки, когда горожане используют любую возможность выбраться на пикник или полноценный загородный отдых выходного дня. С ростом популярности такого вида досуга, появилось множество интересных рецептов и способов приготовления еды на свежем воздухе.

Британская кухня – это не только чай с молоком и анекдотичная «Овсянка, сэр». Англичане хоть и не могут похвастаться столь изысканной кулинарией, как французы, но все же подарили миру несколько небезызвестных вкусных блюд.

В 2011 году финские активисты организовали в одном из районов Хельсинки интересное гастрономическое событие – День ресторанов. Неожиданно для самих организаторов действо обрело сумасшедшую популярность, и сегодня фестиваль еды и напитков проводится четыре раза в год одновременно более чем в 30 странах.

Паска, или как еще ее называют «Великодня Бабка» – традиционная выпечка, которую украинские хозяйки готовят на светлый праздник Пасхи. Российский аналог паски – пасхальный кулич. Существует множество поверий и обычаев, связанных с приготовлением этого блюда.

Франция – крупнейший экспортер сыра в мире и вторая после Греции страна по количеству сыра, потребляемого ее жителями за год. Во французских провинциях производят более трехсот видов изысканных молочных лакомств, каждый из которых отличается уникальным вкусом и неповторимой технологией приготовления.

Более полвека тому назад холестерин был представлен человечеству как фатальный приговор. Но наука, к счастью, не стоит на месте. Новые данные о веществе развенчивают самые страшные мифы, созданные человеком.

Мы привыкли к тому, что суп – это нечто жидкое, то, что можно пить. Но реальность иногда выходит глубоко за рамки стандартных понятий. Так, например, в далеком Парагвае, расположенном в Южной Америке, все наоборот.

Если Вы заботитесь о своем здоровье, то орехи — это незаменимый продукт в недельном рационе. Основная ценность ореха — это богатое содержание незаменимых для организма ненасыщенных жирных кислот Омега-3 в этом продукте.

Какой еще напиток открывают одновременно миллионы людей по всей планете? Пожалуй, кроме шампанского, такой чести не удостоился ни один другой напиток в истории человечества.

31 декабря, ровно в полночь, вокруг Земли пронесется хозяйка наступающего года – Лошадь. Ее без труда можно будет различить среди звезд по длинной алмазной россыпи, струящейся из-под копыт.

Пахнет мандаринами? Ну, еще бы! Ведь скоро – Новый год! Самый веселый праздник в году! Аромат мандаринов и хвои уже полсотни лет является незаменимым реквизитом новогодних праздников.

Хотите приготовить дома что-то новое и полезное? Удивите родных и близких новым кулинарным трендом 2013 года — блюдом из киноа. О киноа говорят, что это хлеб, молоко, картофель, яйцо и шоколад – в одном зерне.

Если на Вашем столе часто появляются блюда из рыбы, то Ваше сердце всегда будет в порядке. Врачи из Всемирной организации здравоохранения видят в частом употреблении рыбы прекрасную возможность застраховаться от многих серьезных заболеваний.

Путешествие по странам сыра – это очень увлекательное занятие. Практически каждая страна в мире производит этот продукт. Но больше всего видов сыра производят в Европе. На этой территории сыр издавна был одним из главных продуктов потребления. В разных регионах был и есть свой рецепт его приготовления.