Чанахи

Аромат стоит до неба!!! Вкуснотища необыкновенная, а главное, никаких лишних жиров, т.к. ничего не обжаривается и готовится в собственном соку. НИКАКОЙ морковки, пожалуйста! В Чанахах ей не место!

Готово за: 2 ч 30 мин

Ингредиенты

Порций: 2

• 500 гр баранины или говядины
• 1 луковица (мелко рубленная)
• 500 гр картофеля
• 3 баклажана
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. томатной пасты
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• ½ стакана зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза)

Способ приготовления

Подготовка: 30 мин | Приготовление: 2 ч

1.В горшки слоями уложить (снизу - вверх): мясо (кубиками), лук, картофель (кубиками), баклажаны (кубиками), чеснок (раздавленный), томатную пасту, помидоры (кружочками), болгарский перец (мелко рубленный), зелень.

2.Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Чуть водички (пару ложек) на дно. Закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 180 С держать 2 часа.

allrecipes.ru