Ваш город Киев?
Частота Хіт FM - 96,4 FM
Частота Хіт FM - 96,4 FM
частоты Хіт FM
Киев - 96, 4 FM
Лучшие рецепты шашлыка от Хіт FM
Рецепт №1 (автор: Максим, Харьков)
66
Доброго времени суток Любимое радио Хит ФМ!!!
Привет Ольга, Владимир и (если вернулся) Леонид!!!
Я уже практически Ваш со ведущий, т.к. играл во все игры и участвовал во всех конкурсах...
Еще в незапамятные времена, при Анатольевиче умудрился (единственный из всех радиослушателей) сыграть 2 дня подряд (и оба раза выиграть), в бытность Остапчука я уже тоже играл 2 раза... Была еще и водка от "Цельсия", и много другого, но все это не корысти ради и подарков для... а с одной целью, попасть с Вами на "Фестиваль шашлыка".
Я не халявщик, мясо и все к нему привезу с собой! Обещаю Вам привести таких приправ, которых...
Привет Ольга, Владимир и (если вернулся) Леонид!!!
Я уже практически Ваш со ведущий, т.к. играл во все игры и участвовал во всех конкурсах...
Еще в незапамятные времена, при Анатольевиче умудрился (единственный из всех радиослушателей) сыграть 2 дня подряд (и оба раза выиграть), в бытность Остапчука я уже тоже играл 2 раза... Была еще и водка от "Цельсия", и много другого, но все это не корысти ради и подарков для... а с одной целью, попасть с Вами на "Фестиваль шашлыка".
Я не халявщик, мясо и все к нему привезу с собой! Обещаю Вам привести таких приправ, которых...
Подробнее...
Рецепт №44 (автор: Шевченко Анна Леонидовна)
40
Шашлык из курицы, маринованной в кефире
2 кг. курицы (по выбору: грудинка или отдельные части-ножки и крылышки ) 0,5 литра кефира среднего процента жирности чеснок – 1 средняя головка 3 луковицы 5-6 лавровых листиков Соль, перец по вкусу. Курицу порезать на порции и выложить в пластиковую емкость , залить сверху кефиром, выдавить туда чеснок и добавить порезанный кольцами лук. Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист хорошо перемешать. Пакет крепко завязать и положить под груз, но аккуратно, чтобы пакет не лопнул, положить в холодильник. Через 2 часа курица готова. Остается только нанизать...
2 кг. курицы (по выбору: грудинка или отдельные части-ножки и крылышки ) 0,5 литра кефира среднего процента жирности чеснок – 1 средняя головка 3 луковицы 5-6 лавровых листиков Соль, перец по вкусу. Курицу порезать на порции и выложить в пластиковую емкость , залить сверху кефиром, выдавить туда чеснок и добавить порезанный кольцами лук. Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист хорошо перемешать. Пакет крепко завязать и положить под груз, но аккуратно, чтобы пакет не лопнул, положить в холодильник. Через 2 часа курица готова. Остается только нанизать...
Подробнее...
Рецепт №2 (автор: Евгений, Вышгород, Киевская область)
22
Лет 11 тому назад я познакомился с милой девушкой по имени Оля. Она жила в Киеве, а я – в Харькове. Созванивались-переписывались, и один раз она приехала в Харьков…
В общем, в следующий раз она приехала на 1 Мая, и я решил удивить ее своими кулинарными способностями! В это же время в Харьков приехали мои друзья Дима и Лариса, с которыми не виделись год, поэтому маевку решили организовать нормально на поляне. Надо сказать, что дом, в котором я жил в Харькове, стоит недалеко от леса…
Был замаринован шашлык: на 2,5 кг свиного ошейка берем около 1 кг репчатого лука. 4-5 небольших луковиц режем кольцами,...
В общем, в следующий раз она приехала на 1 Мая, и я решил удивить ее своими кулинарными способностями! В это же время в Харьков приехали мои друзья Дима и Лариса, с которыми не виделись год, поэтому маевку решили организовать нормально на поляне. Надо сказать, что дом, в котором я жил в Харькове, стоит недалеко от леса…
Был замаринован шашлык: на 2,5 кг свиного ошейка берем около 1 кг репчатого лука. 4-5 небольших луковиц режем кольцами,...
Подробнее...
Рецепт №29 (автор: Зимин Александр)
19
Шашлык «Дружба народов» из разного мяса
Берем 200 граммов отборной украинской свининки, столько же свеженькой телятинки из Молдовы и азербайджанской баранинки. Свинину маринуем полчасика в белорусской сметанке с добавлением 50 граммов русской водки. Лук и перец добавляем по вкусу. Телятину поливаем испанским оливковым маслом и добавляем 100 граммов французской горчицы. Выдавливаем половинку турецкого лимона и оставляем на полчасика. Баранинку маринуем 1 час в зелени из Грузии – базилик, кинза, петрушка, немного лучка и перца. На шампур из китайского металла одеваем свинину, салко, телятину, опять...
Берем 200 граммов отборной украинской свининки, столько же свеженькой телятинки из Молдовы и азербайджанской баранинки. Свинину маринуем полчасика в белорусской сметанке с добавлением 50 граммов русской водки. Лук и перец добавляем по вкусу. Телятину поливаем испанским оливковым маслом и добавляем 100 граммов французской горчицы. Выдавливаем половинку турецкого лимона и оставляем на полчасика. Баранинку маринуем 1 час в зелени из Грузии – базилик, кинза, петрушка, немного лучка и перца. На шампур из китайского металла одеваем свинину, салко, телятину, опять...
Подробнее...
Рецепт №4 (автор: Виктор, Киев)
16
Рецепт был выношен во время студенчества. Как известно студенту хорошее мясо мало доступно, покупается обычно то что есть в магазине. Обычно это свинина, да и то как известно будет какая угодно часть, кроме шеи, а самый вкусный шашлык, как известно, получается именно из шеи, так как там мясо с прожилками жира.
Итак рецепт шашлыка из «лопатки» или, как говорят у меня на родине из «стегна» - задней филейной части.
Маринуется шашлык вечером накануне выезда на шашлык.
Нарезаем имеющееся маложирное мясо кусочками примерно 4*5см и складываем в отдельную миску. Далее чистим и нарезаем лук кольцами из...
Итак рецепт шашлыка из «лопатки» или, как говорят у меня на родине из «стегна» - задней филейной части.
Маринуется шашлык вечером накануне выезда на шашлык.
Нарезаем имеющееся маложирное мясо кусочками примерно 4*5см и складываем в отдельную миску. Далее чистим и нарезаем лук кольцами из...
Подробнее...
Рецепт №12 (автор: Стец Лилия Валентиновна, Коростень, Житомирская область)
9
Шашлик від кумаськи і кумищі
(Діалог приготування шашлику
між кумаською і кумищею)
- Ми з кумаськой кожен ранок хочемо худати.
на скакалці по сто раз по черзі стрибати...
- А як включим Хіт ФМ зранечку в суботу -
настрій зразу піднявся і нема роботи!
- Ну, що йдемо до кумця
покоштуємо м`ясця?
-З кумом сам Господь велів
скуштувати шашликів.
- Мчимо швидко на базар до тітки Тамари:
в неї свині виростають до самої хмари.
- Ошийка купуєм цілеє шматище -
любить з нього шашличок славная кумища.
- Охолоджуем його цілую ми днину,
щоб розширилась у м`яска...
(Діалог приготування шашлику
між кумаською і кумищею)
- Ми з кумаськой кожен ранок хочемо худати.
на скакалці по сто раз по черзі стрибати...
- А як включим Хіт ФМ зранечку в суботу -
настрій зразу піднявся і нема роботи!
- Ну, що йдемо до кумця
покоштуємо м`ясця?
-З кумом сам Господь велів
скуштувати шашликів.
- Мчимо швидко на базар до тітки Тамари:
в неї свині виростають до самої хмари.
- Ошийка купуєм цілеє шматище -
любить з нього шашличок славная кумища.
- Охолоджуем його цілую ми днину,
щоб розширилась у м`яска...
Подробнее...
Рецепт №28 (автор: Малкова Виктория)
7
Шашлык для «стройняшек» из телячьего ошейка
Вы следите за каждым своим килограммом и боитесь ехать на пикник? Предлагаю рецепт шашлыка для «стройняшек». Берем телячий ошеек. Нарезаем вдоль волокон, под углом примерно 30 градусов. Далее солим мясо и начинаем мариновать. Добавляем черный перец, сушеный базилик, чебрец, растительное масло, соевый соус, молоко (!!), лук и аккуратно мешаем мясо, не придавливая, что бы не пустило сок (нельзя мять мясо!). Накрываем и ставим в холодильник на 2 часа. Предлагаю натуральный соус. Баклажан 1 шт, Помидор 2 шт, Перец болгарский 2 шт. Запекаем в духовке примерно 20-30...
Вы следите за каждым своим килограммом и боитесь ехать на пикник? Предлагаю рецепт шашлыка для «стройняшек». Берем телячий ошеек. Нарезаем вдоль волокон, под углом примерно 30 градусов. Далее солим мясо и начинаем мариновать. Добавляем черный перец, сушеный базилик, чебрец, растительное масло, соевый соус, молоко (!!), лук и аккуратно мешаем мясо, не придавливая, что бы не пустило сок (нельзя мять мясо!). Накрываем и ставим в холодильник на 2 часа. Предлагаю натуральный соус. Баклажан 1 шт, Помидор 2 шт, Перец болгарский 2 шт. Запекаем в духовке примерно 20-30...
Подробнее...
Рецепт №6 (автор: Дмитрий, Киев)
5
Привет любимое радио заряжающее позитивом! )) УМОЛЯЮ! ВОЗЬМИТЕ МЕНЯ С СОБООООЙ, МНЕ ЭТО КРАЙНЕ НЕОБХОДИМО!!! (( Итак...
Рецепт:
Убежден в том что самый главный ингредиент в шашлыке это мясо и нужно купить не только правильную его часть но и само мясо должно быть предоставлено генеральным спонсором шашлыков - коренной Украинской свиньей Зорькой увлекающейся бодибилдингом и любящей пожрать :D Ну тоесть мясо должно быть с жырком, тогда оно обалденно жарится. Полячки и прочие иностранцы могут сильно испортить впечатление от шашлыков. Мясо! Мясо самое главное!
А дальше все просто! Мясо кусочками, лук...
Рецепт:
Убежден в том что самый главный ингредиент в шашлыке это мясо и нужно купить не только правильную его часть но и само мясо должно быть предоставлено генеральным спонсором шашлыков - коренной Украинской свиньей Зорькой увлекающейся бодибилдингом и любящей пожрать :D Ну тоесть мясо должно быть с жырком, тогда оно обалденно жарится. Полячки и прочие иностранцы могут сильно испортить впечатление от шашлыков. Мясо! Мясо самое главное!
А дальше все просто! Мясо кусочками, лук...
Подробнее...
Рецепт №10 (автор: Саша, Киев)
5
"Мцвади (шашьлик) от Гиви". Самое главное мцвади не должна делать квали (женщина) иначе ничего не получится.
Итак, берем хорси (мясо), можно горис хорси (свинина), главное свежее и побольше, например кг 10.Чем больше хорси тем хороше. Нарезаем не бальшими кусочками ДА, и кладем в ведро литров на 10. Да, именно в ведро так как я уже сказаль много мцвади не бивает. Нарезаем хахви (лук) колечками.Чем больше хахви тем хороше (1-1,5 кг). Кидаем сави пильпулу (черный перец) и марили (сол). А вот тут вот побольше не всегда хороше. Никаких магазинных приправ. Берем 150 грамм коньяка и поливаем хорси. Перемешиваем. За 3-и часа до...
Итак, берем хорси (мясо), можно горис хорси (свинина), главное свежее и побольше, например кг 10.Чем больше хорси тем хороше. Нарезаем не бальшими кусочками ДА, и кладем в ведро литров на 10. Да, именно в ведро так как я уже сказаль много мцвади не бивает. Нарезаем хахви (лук) колечками.Чем больше хахви тем хороше (1-1,5 кг). Кидаем сави пильпулу (черный перец) и марили (сол). А вот тут вот побольше не всегда хороше. Никаких магазинных приправ. Берем 150 грамм коньяка и поливаем хорси. Перемешиваем. За 3-и часа до...
Подробнее...
Рецепт №13 (автор: Шевчук Ирина, Киев)
5
Привет, мои дорогие ведущие Хеппи Ранок! Вот ужу несколько недель пытаюсь найти время для написания рецептика моего самого любимого шашлыка. К слову необходимо сказать, что это самое любимое мое блюдо, нет это даже не блюдо - это традиция. Так как в поисках наилучшего рецепта пришлось испортить не один десяток киллограмчиков отборненького мяса, я решила помочь слушателям в приобретении наилучших ощущений и удовольствия от поглощения шедевра ВЫСОКОЙ кухни. Итак, этот рецепт я получила случайно от продавца отборных фруктов на Киевском рынке. Как постоянной клиентке, он подбрасывал некоторые секретики...
Подробнее...
1
2
3
4
5
»
в эфире
Коля Матросов
14:30 - 17:00
сейчас звучит
16:20
Depeche Mode
Personal Jesus
Посмотреть видео
раньше звучали
Список песен - из киевского эфира.
В других городах возможны отличия.
В других городах возможны отличия.
Мобильная версия