Кофе — польза или вред?
Утро у большинства из нас ассоциируется с горячей жидкостью, именуемой чашкой кофе. Этот напиток обладает волшебством и, как по мановению палочки, забирает остатки сна и вливает в нас бодрость для грядущего дня. Он может быть с молоком и пенкой, с лимоном, с Бэйлисом, с мороженым или классика жанра – черная арабика без добавок.
Сомнений во вкусности кофе быть не может – он или нравится, или нет, а вот о полезности и вреде бодрящего напитка ученые спорят уже много лет. Доказано, что кофе обладает свойствами антидепрессантов, всего 2 чашки в день уменьшают вероятность возникновения депрессии в 3 раза. Любители кофебрейков чувствуют себя в жизни более уверенно, не страдают заниженной самооценкой, не испытывают необоснованных страхов. Также ученые пришли к выводу, что кофеин смягчает приступы астмы, предотвращает кариес, оказывает слабительное воздействие на кишечник.
Интересная информация непосредственно для женщин: оказывается, регулярное употребление кофе в размере 1 чашки в день продлевает сексуальную жизнь после 50 лет, а у мужчин улучшает сперматогенез и потенцию. Существует миф о том, что данный напиток обладает не только бодрящими свойствами, но также способствует похудению. Однако хочу тебя расстроить, кофе лишь слегка ускоряет обмен веществ — 4 чашки в день способны ускорить этот процесс только до 1 %, а для похудения этого явно мало.
Немецкие медики утверждают, что кофеин воздействует на продуктивность человеческого мозга, повышая ее почти на 10%. Однако ученые не советуют натощак пить кофе, потому как в этом случае практически «отключается» мозг.
Существует история о человеке, который ежедневно выпивал до 40 чашек кофе и прожил до 114 лет, но не советую тебе повторять его подвиг. Все же у кофе имеются и свои негативные свойства. Содержащиеся в кофе микроэлементы вымывают из нашего организма кальций, поэтому некоторые медики советуют пить кофе с молоком. Хотя и здесь нет единогласного мнения.
Другая часть исследователей утверждает тот факт, что молоко само по себе имеет свойство вытяжки и при смешивании его с кофе вытягивает все вредные вещества наружу. Действие таких веществ увеличивается, и у человека появляются различные заболевания.
Также кофе с молоком выделяет ферменты, которые остро сказываются на состоянии нашей кожи. Каждый из нас – индивидуальный организм, поэтому однозначно утверждать вредность кофе с молоком нельзя, лучше всего присматриваться к своему самочувствию. Если нет негативных ощущений, болей в пищеварительном тракте, то почему бы и не побаловать себя капучино или латте?
Продолжая список нежелательных последствий от кофе, надо упомянуть, что он не рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным давлением, болезнями почек, желудка, бессонницей, повышенной возбудимостью, а также детям и пожилым людям.
Лучше всего пить кофе в первой половине дня, он как нельзя лучше повышает работоспособность мозга. Помни, что выпивать кофе натощак или после сытного обеда вредно одинаково для всех. Чтобы снизить содержание кофеина в одной чашке, существует такой способ его приготовления: заливаешь заварку кипятком, ставишь турку на огонь и готовишь до первого поднятия пены или закипания. Сразу разливаешь кофе по чашкам, и нужный эффект достигнут.
В свою очередь, не забывай, что полностью кофеина себя лишать нельзя, в противном случае может появиться головная боль и раздражительность. Ежедневно нам необходимо или выпивать 2 чашки кофе, или 3 чашки чая, либо съедать половину плитки темного шоколада.
Автор: Кристина Нелюбова