Минулий рік у компанії CLAAS був багатим на події. Найбільша із них та, що сімейний концерн відсвяткував свій 100-річний ювілей. Не менш важливим було і створення в Україні нової структури підприємства — ТОВ «КЛААС Україна», яку очолив Хольгер Вельк. Інтерв’ю з ним представляємо нашим читачам.

   Особисті селянські господарства мають істотний потенціал для розвитку вітчизняного сільського господарства. І за правильної державної політики у цій царині вже найближчим часом можна домогтися не лише модернізації аграрної галузі, а й поповнити державну скарбницю. Таку думку обстоює керівник напряму «Розвиток ринкової інфраструктури» Проекту USAID «АгроІнвест» Микола Гриценко. Хіба що додає: задля цього згадана категорія дрібних сільських бізнесменів повинна змінити свій статус. Так зав’язалася наша з ним розмова.

   Ні для кого не є таємницею, що втрати під час зберігання плодоовочевої продукції в Україні досить високі. На сьогодні українські фруктосховища здатні прийняти всього 366 тис. т.І це тоді, коли лише яблук у країні зібрано у 2013 р. понад 1 млн т. Тож не випадково саме зберіганню плодової продукції було приділено найбільше уваги на XXХІ Міжнародному науково-практичному семінарі «Високоінтенсивні технології — в садівництво», що відбувся в Уманському національному університеті садівництва (УНУС).

   Останніми роками аграрний сектор України, порівняно з іншими галузями економіки держави, розвивається більш динамічно. Одним із вагоміших факторів такого розвитку є інвестиції в сільське господарство. Вітчизняне аграрне виробництво запроваджує найкращі світові технології як у рослинництві, так і у тваринництві. Вони супроводжуються будівництвом нових виробничих об’єктів, придбанням сучасного обладнання та техніки. Таким чином нинішні результати праці аграріїв повертаються в аграрний сектор у вигляді інвестицій, з тим щоб у майбутньому зміцнити свої позиції на внутрішньому та зовнішньому ринках.

   Цукру зварили небагато, але до нового сезону переробки має вистачити.

   Відомо, що озимі хлібні злаки займають важливе місце серед зернових культур. Виробництво та експорт зерна пшениці деякою мірою є показником благополуччя в сільському господарстві країни.

   Для оптимального формування врожаю слід забезпечити рослини поживними елементами на всіх етапах їхнього росту і розвитку.

   У зв’язку з позитивним економічним балансом останніми роками українські аграрії збільшили посівні площі соняшнику, кукурудзи і ріпаку. Ці культури виносять із урожаєм значну кількість поживних речовин, вологи і знижують родючість грунтів, але залишають після збирання врожаю багато пожнивних і кореневих решток. Органічні рештки на полі мають важливе значення для підтримання родючості грунту та одержання високої врожайності культур.

   Кукурудза за ботанічною характеристикою належить до злакових культур, але за морфологічною будовою внаслідок дії доместикації достатньо відрізняється від інших видів цього сімейства, а її поширення повністю залежить від людини.

   Поки що врожаї насіння люцерни у насінницьких господарствах відносно низькі, особливо знизились вони останніми роками. За нинішніх виробничих умов культура реалізує свої можливості лише на 25–30% — це найвищий показник. Проте навіть за таких показників насіння люцерни — продукт рентабельний. Вартість насіння сягає 30–50 тис./т.

   Зі збільшенням імпорту овочів і фруктів до України у зимовий період почастішали випадки виявлення карантинних організмів. Зокрема, відмічено виявлення середземноморської плодової мухи, яка може нести серйозну загрозу продовольчій безпеці країни, бо є багатоїдним шкідником і пошкоджує велику кількість видів рослин із багатьох родин, в першу чергу — овочі і фрукти (яблука, абрикоси, цитрусові, томати, баклажани тощо). Всього до зони ризику потрапляє близько 200 видів рослин.

   Одним із факторів, що значно знижують врожайність зернових культур, є вірусні хвороби. Вірусна інфекція негативно впливає на перебіг фізіолого-біохімічних процесів у злакових. Продуктивність кущіння в уражених рослинах на 72–95% нижча, ніж у здорових, зменшується вміст хлорофілу та каротиноїдів, порушується процес утворення зерна та погіршується його якість, зокрема кількість зерен у колосі і їхня маса знижуються на 29–55%, різко зменшується вміст клейковини.

   Площі посівів сої в Україні щороку збільшуються і в 2013 р. досягли 1,5 млн га, в Південному Степу України — 500 тис. га. В умовах Південного Степу, як свідчить досвід багатьох господарств, сталі врожаї сої можна одержувати лише на зрошуваних землях за дотримання науково обгрунтованої технології вирощування.

   Закінчення. Початок у №12/2013

   Зважаючи на те, що з кожним роком у сільському господарстві збільшується застосування хімічних засобів захисту рослин, важливо довести до якомога широкого кола виробничників інформацію про можливі негативні наслідки такого застосування та зорієнтувати їх у виборі препаратів.

   Фітофтороз кореневої шийки яблуні має поширення в країнах Західної Європи, зокрема у Німеччині, Голландії, Бельгії, Італії, Великій Британії, а також у США, Канаді, Аргентині, Новій Зеландії та інших країнах світу. Останніми роками все частіше проявляється в інтенсивних насадженнях яблуні в Україні. Уражуються саджанці в чергових полях розсадника і дерева в саду віком від 4–5 до 12–14 років.

   «Європейське питання», яке останнім часом сколихнуло всю країну, не лишає байдужими і вітчизняних аграріїв — саме вони одними з перших мали б відчути на собі зміни у разі підписання Угоди про асоціацію між Україною та ЄС. Через невизначеність із вирішенням цього питання громадські професійні організації АПК офіційно висловили свою думку щодо майбутнього аграрного сектору України у разі підписання Угоди. Своїми думками діляться автори цього відкритого звернення.

   Новорічні та різдвяні свята ознаменують закінчення посту, а отже, й зростання попиту на м’ясні та ковбасні вироби. Визначальним фактором у формуванні різдвяних цін на продукцію є отримання заробітної плати кінцевим споживачем, оскільки нині у більшості установ існує заборгованість із її виплати.

   З 1897 р. раз у два роки в різних країнах відбуваються міжнародні конгреси Всесвітньої федерації бджільницьких асоціацій Апімондія. Це найбільша подія у світовому бджільництві, яка збирає провідних фахівців та вчених, представників національних організацій, освітян, апітерапевтів, ветеринарів, громадських діячів у галузі, бізнесменів та просто пасічників і симпатиків солодкої продукції з усіх куточків світу.

   Французи, зі своєю особливістю наділяти абсолютно буденні речі чимось винятковим і незвичайним, перетворюють усе у витвір мистецтва. Саме із французьких традицій беруть свій початок мода, етикет і стиль життя. А що вже казати про вишукану їжу, яку вже давно й по праву вважають класикою кулінарії. Коли готувала цей матеріал, запитала знайомого: «А з чим у тебе асоціюється Франція?» Він одразу відповів: «Цибулевий суп!»

   Правильна організація ветеринарних заходів та їхнє успішне виконання сприяють виробленню своєчасного імунітету у тварин. Це забезпечує ветеринарному лікарю спокій щодо здоров’я його підопічних, а власникові господарства — щодо раціональності використання робочої сили, тваринницьких та фінансових ресурсів.

   Цирковірус свиней 2-го типу (ЦВС-2) є збудником цирковірусної інфекції, відомої також як синдром мультисистемного виснаження поросят після відлучення (СМВП). Уперше був виділений у Канаді від тварин, хворих на СМВП (Ellis J. et al.,1998).

   Нові форми ведення тваринництва, перегрупування, концентрація великої кількості тварин на обмежених площах, характер годівлі тощо створюють передумови для технологічного травматизму.

   Перед спеціалістами штучного осіменіння свиноматок досить часто постає питання правильного вибору катетерів для введення сперми. І не тільки тому, що сучасний ринок пропонує різноманітну продукцію для осіменіння як у якісному, так і в ціновому діапазоні. Як не розгубитися через таке різномаїття? Зазвичай люди думають: якщо дороговартісне — значить високоякісне. Чи правильне це твердження? Спробуємо розібратися в цьому.

   Серед фахівців, які починають розводити м’ясну худобу, часто точаться дискусії: яка порода краща? Бо щодо французьких, як і англійських та українських, порід у кожного є свої улюбленці. У пошуках відповіді скотарі виїздять до ферм, що відзначилися конкретними досягненнями у цій сфері та залюбки діляться своїм досвідом із колегами.

   За оцінками фахівців, мінімум третина дійних корів у перші 50 днів лактації хворіє на клінічний або субклінічний кетоз. Для підприємства це — втрата молока, проблеми з репродукцією стада й значні витрати на лікування. Зменшити вплив негативного енергетичного балансу на продуктивність і плідність корів можна тільки завдяки правильній годівлі їх у сухостійний період.

   Основою раціонів молочних корів є вуглеводи, частка яких у раціоні становить 60-80% сухої речовини, тоді як білки, жири й мінерали — лише 20–40%. Така пропорція обумовлена тим, що саме вуглеводи — основне джерело енергії для корови та мікроорганізмів рубця.

   За часів СРСР господарства не знали дефіциту комбікормів, оскільки промисловість намагалася задовольнити потреби аграріїв у годівлі тварин, і це їй справді вдавалося. Дев’яності роки минулого століття змінили цю ситуацію кардинально. Комбікормів перестало вистачати, а транспортування за десятки або сотні кілометрів до господарств «накрутило» на них й так немалі ціни.

   На думку більшості експертів, застосування органічних кислот у свинарстві є ефективним та економічно виправданим. Завдяки поліпшенню гігієнічних властивостей кормів і питної води покращується травлення тварин, нормалізується їхня шлунково-кишкова мікрофлора.

   Продовжуємо заочне знайомство із виставкою Agritechnica, розпочате у минулому номері.

   УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого провів польові тестування роторного комбайна Challenger-670В корпорації AGCO, поставленого в Україну ТОВ «Амако Україна», під час збирання високоврожайної кукурудзи на зерно на полях агрохолдингу «Росток-Холдинг».

   Вимоги до розпилювачів пестицидів були і залишаються дуже високими. Адже вони визначають ефективність обприскування, економічні, експлуатаційні та екологічні показники обприскувача, а також рівень негативного впливу пестицидів на довкілля.

   У сільськогосподарському виробництві у якості урухомника практично на всій техніці використовують дизельні двигуни. Свою перевагу вони завоювали завдяки низьким витратам пального, оскільки мотори цього типу мають малі його питомі витрати (г/кВт.год) за забезпечення основних експлуатаційних режимів, високого крутного моменту та потрібної потужності.

   Надійність дизельних двигунів сільськогосподарської техніки визначається, насамперед, безвідмовністю роботи паливної апаратури, близько 50% випадків відмов якої відбувається через забруднення пального. Тому для зменшення спрацювання деталей двигуна, підвищення стабільності його роботи, а також зниження витрат пального потрібно подбати про якість останнього.

   Нова, високопродуктивна, надійна техніка з гарантією світового виробника. Що в ній може бути не так? Усі параметри ретельно описані — просто їдь і працюй. Це — на перший погляд, коли не вдаєшся в деталі. А коли доводиться використовувати техніку, як-то кажуть, на максимумі, то з’ясовується, що вона цього не може. «Як не може?» — здивуєтесь ви, мовляв, усі її можливості чітко описано в технічній характеристиці. Потрібно було уважніше читати.

   Під час проведення весняно-польових робіт, особливо в сучасних умовах господарювання, гостро постає питання економії. Воно актуальне не тільки впродовж усього вегетаційного періоду сільськогосподарських культур, а й торкається використання мінеральних та органічних добрив, пально-мастильних матеріалів тощо. Сьогодення диктує свої вимоги, тож господарства, які не перейдуть на жорсткий контроль за цими статтями витрат, поступово втратять свої позиції на ринку та стануть у майбутньому банкротами.

   За чисті води і ясні зорі, або Шлях від дженериків до екологічних добрив

   Садівник-колекціонер Сергій Кригер поділився секретами швидкого і прибуткового бізнесу.

   До того, як зайнятися вирощуванням і розведенням смородини, мешканець селища Мізоч Рівненської області Сергій Кригер був безробітним. Сьогодні він має прибутковий бізнес. Працює на пару із земляком Володимиром Яночком, і нині друзі можуть похвалитися найбільшою у Західній Україні колекцією смородини — понад 80 сортів.

   Урожай — не той, що у полі, а  той, що в коморі. Дуже добре, якщо ви зберете весь урожай вчасно, в задані строки. Та, на жаль, не все залежить від дбайливості господаря чи надійності техніки — наш час породив чимало чинників, які можуть перенести збирання на тиждень, два і навіть до випадання снігу, якщо це стосується такої культури, як кукурудза або соняшник. Зазвичай найчастіше це трапляється через невирішення організаційних питань, коли компанії, які надають послуги зі збирання врожаю, з якихось причин не дотримуються домовлених строків і невчасно розпочинають збирання культури. Також через значне розширення площ, як у поточному році, може статися так, що наявна у господарстві збиральна техніка буде перевантаженою, що, своєю чергою, розтягне час збирання.

   Фермер із Дніпропетровщини Анатолій Куліш розкрив своє бачення найбільшої проблеми вітчизняного сільського господарства.  А ще він стверджує, що «ноу-тілл» – технологія для бідних, які хочуть стати багатими, а «плуги» — для багатих, котрі врешті-решт будуть бідними.