Учитывая переходящие запасы в 80 тысяч тонн, этих объемов вполне хватит для обеспечения внутреннего спроса. Поэтому для дефицита этого товара нет никаких предпосылок. А приобрести гречку по приемлемой цене можно на сельскохозяйственных ярмарках, которые проводятся во всех регионах. Об этом сообщил директор Департамента земледелия Министерства аграрной политики и продовольствия Александр Демидов.

"В этом году украинцы будут полностью обеспечены таким популярным продуктом, как гречка. При этом для внутренних нужд вполне хватит собственного потенциала производства этой культуры. Ведь фонд потребления для Украины в этом году составляет 187 тысяч тонн. В текущем же году аграрии собрали 190 тысяч тонн этой культуры. Плюс переходящие запасы – 80 тысяч тонн", − отметил Александр Демидов.

Директор Департамента также сообщил, что Министерство в своих рекомендациях относительно того, какие площади засевать той или иной культурой, учитывает баланс производства и спроса. Поэтому никаких предпосылок для дефицита этой продукции нет. Так, спрос и предложение гречихи в Украине уравновешены.

"Минагрополитики постоянно изучает балансы потребления продуктов питания, в том числе и гречихи. При этом, важно максимально учитывать интересы не только потребителей, но и производителей. Поэтому площади, которые засеваются этой культурой, оптимально уравновешены. Так, нынешнего предложения гречихи в 270 тысяч тонн вполне хватит для внутреннего рынка, а также для формирования переходящих запасов на следующий год", − подытожил специалист.

Александр Демидов также сообщил, что для обеспечения украинцев гречкой по доступной цене Аграрный фонд с начала этого года реализовал 74 тонны этой крупы на сельскохозяйственных ярмарках. Также уже ведутся переговоры о реализации гречки Аграрного фонда через торговые сети.

"Местная власть должна максимально поспособствовать тому, чтобы производитель со своей продукцией мог попасть на сельскохозяйственные ярмарки, которые поддерживает Минагрополитики. Это позволит обеспечить производителя достойным заработком, а потребителя − доступной ценой", − подчеркнул специалист.

Цьогоріч для аграріїв навіть найрентабельніша культура - соняшник - стала збитковою. Рівень цін, що склався на ринку зернових і олійних, в Аграрному союзі України називають критичним. Тому тут вирішили самостійно шукати вихід покращення «цінового питання».

За словами голови АСУ Геннадія Новікова, не всі ринкові інструменти захищають агровиробників. «Тому на засіданні Ради ми вирішили самостійно подумати над ситуацією, - зазначив Геннадій Володимирович. – Згідно з постановою Ради АСУ, ми рекомендуємо сільгоспвиробникам, виробникам насіння соняшнику разом із керівниками оліє-жирових підприємств відпрацювати систему спільних заходів з урегулювання цінової ситуації на ринку олійних культур на взаємовигідних умовах. Звернутися до Мінагрополітики і НААН з пропозиціями розробити концепцію поступового переходу до регулювання обсягів виробництва окремих видів агропродукції та зокрема олійних культур».

Цього року як на світовому, так і українському ринках зернових та олійних відбувся обвал цін. За підрахунками експертів, на внутрішньому ринку пшениця порівняно з минулим маркетинговим роком подешевшала на 25%, кукурудза - на 50%, соняшник теж впав у ціні.

Нині сільгоспвиробники несуть збитки, бо змушені продавати зерно за цінами, нижчими за собівартість вирощеної продукції. І все більше аграріїв звертають увагу на об'єктивний аналіз поточної цінової ситуації й прогноз цін. Продавати, вивчивши і дослідивши ринок, - вигідніше.

Зробити вітчизняний зерновий ринок цивілізованим, а ціни на сільгосппродукцію прозорими та справедливими повинні електронні торги на аграрних біржах, переконані незалежні експерти. До того ж нещодавно уряд розробив проект постанови «Деякі питання розвитку біржового ринку», яким передбачено розвиток товарного біржового ринку як одного із заходів формування ринкових цін.

За останні роки Україна стала головним світовим експортером соняшникової олії та насіння соняшнику. А сприятлива світова кон’юнктура позитивно впливає на інтенсифікацію виробництва цієї культури. Тож аграрії більш прискіпливо ставляться до купівлі насіннєвого матеріалу культури, детально аналізуючи всі показники і звертаючи увагу на те насіння, що гарантуватиме збільшення врожайності.

Багаторічний досвід вирощування і правильний підбір високопродуктивних гібридів соняшнику сучасної селекції дозволив науково-виробничому підприємству «Агро-Ритм» з Любашівського району Одеської області досягати високої врожайності навіть за несприятливих погодних умов. Сертифіковані батьківські лінії, завезені з Франції, Румунії, Чехії та вирощені на родючій землі Одещини, дозволяють отримувати якісні гібриди, стійкі до хвороб і надійні за потенціалом урожайності. Нові гібриди соняшнику вкотре увійшли до Державного реєстру, і вже цього року будуть запропоновані на ринку.

– Два роки тому три гібриди соняшнику, створені спільно з французькою компанією «Сіменс», увійшли до Держреєстру, - розповідає Віктор Стоцький, директор НВП «Агро-Ритм». - Це гібриди Солтан, Любаш і Яниш. А цього року до Держреєстру увійшли і два спільних з цією ж компанією гібриди кукурудзи Афіна і Марсель. У випробовуванні ще є шість гібридів. У 2013-му до Держреєстру також увійшли гранстаростійкі соняшники, які теж пропонуємо покупцям.

Ввиду неблагоприятных погодных условий, которые помешали получить запланированный урожай озимых зерновых, большие надежды крымские аграрии возлагают на посевы поздних яровых культур.

 

Основной зернобобовой культурой как в мире, так и в Украине является соя. В Крыму под посевами сои ежегодно заняты около 15 тыс. гектаров. Это ценнейшая белковая и масличная культура, которая в основном выращивается для получения зерна, богатого полноценным легкоусвояемым, хорошо растворимым в воде белком (36-42%), полувысыхающим, не содержащим холестерина жиром (18-22), протеином (36%), углеводами (25-30%), ферментами, витаминами. Но иногда используется на корм для животных (в 100 кг зеленой массы содержится 21 корм. ед. и 3,5 кг протеина). Кроме того, соя - прекрасный предшественник для многих культур благодаря ее способности обогащать почву биологическим азотом.

Сейчас наступает время одного из важнейших этапов в технологии производства сои – уборки. Она для большинства аграриев – как черта подведения итогов работы всего года.