Торт медовик

cooking_master
Рецептов: 170

Рейтинг блюда: 0

0голосов

Время 2 часа

Калории Много

Сложность Высокая

Ингредиенты

• ■ Кефир - 0,5 литра
• ■ Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого уровня сладости
• ■ 2 яйца
• ■ 2 стакана муки
• ■ Сода - 0,5 чайной ложки
• ■ 3 ст.л. мёда

Процесс приготовления

Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка Ф 22 см). Для одинакового размера коржей использовали поварешку, Получалось 2 1/3 поварешки на один корж.
Отправляем в духовку 190С. В общем, как всегда - ориентируйтесь на готовность. Корж должен зарумяниться, и верх должен перестать быть липким. У меня получилось 6 коржей. Не складывайте готовые коржи друг на друга, могут слипнуться. Крем можно использовать любой – заварной, сметанный и пр. Здесь - сметанный крем.
Коржи промазать кремом, бока торта тоже не забыть. Оформить торт по желанию. Отправить в холодильник пропитываться. Чем дольше простоит, тем лучше пропитается. Лучше настоять в холодильнике ночь. Получается такой простенький домашний тортик.