ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА

Это то, с чего начинается любое винопроизводство – виноградники. Здесь выращивается виноград, из которого впоследствии получают коньячные виноматериалы. Процесс выращивания винограда – это достаточно трудоемкий процесс.

Работы ведутся здесь круглый год – зимой у нас обрезка винограда, весной – операции с зеленым кустом: это и сухая подвязка, и обломка, и зеленая подвязка, и чеканка, и прищипка, и соответственно уборка.

На виноградниках действует система капельного орошения, при котором вода небольшими порциями подается непосредственно к корням лозы, таким образом,  поливается не земля, а растение. 

Назад            Следующий этап