Досуг и еда
Фоторепортаж: Экскурсия на страусиную ферму
27.07.2012, 18:22
Комментировать
|
|
Страусы - одни из самых крупных птиц на планете. Фото: Денис Моторин
|
Денис Моторин / vgorode.ua
Журналисты побывали на самой крупной страусиной ферме региона.
Разведение страусов в Украине приобретает все больший размах. Десять лет назад никто и подумать не мог, что в наших степях приживутся эти птицы, а сейчас под Днепропетровском живут тысячи страусов - на ферме "Агро-Союза" в селе Майское. Приехать сюда с экскурсией может каждый желающий (Телефон: (050) 363-39-71, Руднева Альвина Владимировна), а сегодня в гости к страусам отправились журналисты портала "В городе".
Страусы разного возраста содержатся раздельно Фото: Денис Моторин
|
Тут - малыши, которым всего 3 дня Фото: Денис Моторин
|
К новорожденным сажают няньку постарше и выделяют ее цветом Фото: Денис Моторин
|
Страусята очень любопытны и ничего не боятся Фото: Денис Моторин
|
Дальше содержатся малыши возрастом в 2 недели Фото: Денис Моторин
|
Они все родились в инкубаторе и не видели своих родителей Фото: Денис Моторин
|
Поэтому за маму они принимают человека Фото: Денис Моторин
|
Они как сороки - любят все блестящее Фото: Денис Моторин
|
Кольца на их шеях нужны чтобы отслеживать родительские линии Фото: Денис Моторин
|
Страусята всей стаей бегают за людьми Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
Этим здоровячкам - 5 недель Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
У них просторный дом, импортный корм, вдоволь воды и свежего воздуха Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
Страусы повзрослей живут в нескольких разных местах Фото: Денис Моторин
|
На их территорию можно смело заходить - страусы не будут нападать на человека Фото: Денис Моторин
|
История разведения страусов в Майском начинается в 2001 году Фото: Денис Моторин
|
Тогда были закуплены всего 12 страусят - как хобби Фото: Денис Моторин
|
В промышленных масштабах страусов начали разводить в 2003 Фото: Денис Моторин
|
Тогда из Греции привезли 200 страусов Фото: Денис Моторин
|
В тенечке Фото: Денис Моторин
|
Нынешняя погода для страусов слишком жаркая Фото: Денис Моторин
|
Птицы менее активны и подвижны Фото: Денис Моторин
|
После секса Фото: Денис Моторин
|
Оптимальное время года для этих птиц - весна, температура около 18-20 градусов Фото: Денис Моторин
|
Кусаются они совсем не больно Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
В этих домиках живут и откладывают яйца семейные пары Фото: Денис Моторин
|
Новый вид сувениров - печать на яйцах Фото: Денис Моторин
|
Яйца в основном идут в инкубатор и на сувениры Фото: Денис Моторин
|
В месяц для днепропетровских ресторанов поставляют примерно 200-300 яиц Фото: Денис Моторин
|
Страусиная кожа - по качеству не уступает крокодильей. Готовая шкура одной птицы стоит порядка 2 тысяч гривен. Точечки на коже - фоликулы из которых растут перья Фото: Денис Моторин
|
Страусы, которые не будут плодиться, гуляют по огромному полю Фото: Денис Моторин
|
Сейчас на ферме живет около 2,5 тысяч птиц, к осени ожидают рождения еще тысячи Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
Поле было засеяно люцерной, но орда страусов выела ее в мгновение ока Фото: Денис Моторин
|
Основной продукт, который производят страусы - это мясо Фото: Денис Моторин
|
Мясо страуса - диетический продукт, оно мягкое и в нем практически нет холестерина Фото: Денис Моторин
|
Исключительно нежное с характерным вкусом, по цвету, вкусу и структуре страусятина напоминает говядину Фото: Денис Моторин
|
При термообработке мясо страуса остается мягким и сочным, не требующим длительного времени для его приготовления Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
Танцы Фото: Денис Моторин
|
Коронное блюдо - страусиный стэйк. Всего 15 минут на гриле - и блюдо готово Фото: Денис Моторин
|
Любопытство у них в крови Фото: Денис Моторин
|
По словам работников фермы, скоро страусятину можно будет купить в супермаркетах Днепропетровска, ожидаемая цена - от 80 грн за кило Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|
Фото: Денис Моторин
|