Система добровольного доения

Научные разработки по созданию автоматизированных систем доения были начаты в конце 70-х годов прошлого века. Лишь 15 лет спустя первый коммерческий робот-дояр (робот) появился на рынке. К концу 2010 г. в мире уже насчитывали более 17 тыс. роботов. Учитывая рост популярности автоматизированного доения и, соответственно, темпов продаж, к концу нынешнего года их количество в мире составит 20 тыс.

Молочный бизнес по-российски

Еще год-два назад, чтобы посмотреть молочную ферму, оснащенную современным оборудованием и техникой, с работами и автоматизированными программами управления, нужно было ехать в Западную Европу, США, Канаду или Израиль. Сейчас наши взгляды все чаще обращены в сторону нашего ближайшего соседа, России, где уже есть фермы, которых не увидишь ни в одной стране мира.

Одно из таких хозяйств является в Республике Татарстан — на стыке двух континентов — Европы и Азии, и двух религий — православия и мусульманства. Молочный комплекс ООО «СХП им. Рахимова» — предмет гордости не только его владельцев, семьи Рахимовых, но и всей республики и даже страны.

Молочный феномен Калифорнии

Калифорния, где находится центр мировой киноиндустрии Голливуд, является штатом-лидером по объемам производства молока. В 2008 г. здесь произвели 19 млн т молока и поставили новые цели — 21 млн т молока в 2020-м. Молочная отрасль штата уже давно занимает первую позицию среди других отраслей сельскохозяйственного производства. Ежегодно штат продает молочной продукции более чем на 4,5 млрд долларов.

Местные ученые уже давно подсчитали, что вклад молочной индустрии в экономику штата составляет более 63 млрд долларов и при этом создается 443 000 рабочих места. Сделав эти подсчеты, ученые удивили не только себя, доказав, что молочная отрасль в структуре экономики штата стоит впереди таких известных индустрий, как кино и производство вина. Статистика свидетельствует, что киноиндустрия создает активов на 35 млрд долларов и обеспечивает 208 тыс. рабочих мест, а винодельческая отрасль — 59 млрд долларов и 330 тыс. рабочих мест соответственно.

На 16 миллионов голландцев производится столько же молока, как по всей Украине

В конце весны группа украинских производителей и переработчиков молока имела возможность посетить Нидерланды и взглянуть на молочную отрасль этой страны, так сказать, изнутри. Такие визиты являются составной украинско-голландского проекта «Инфомолоко», который реализует в Украине компания Friesian.

Friesian — одна из немногих в Европе и даже в мире консалтинговых компаний, специализирующихся исключительно на молоке и молочной продукции — их качестве, уменьшении себестоимости, минимизации рисков загрязнения во всем звене: от производства до потребления.

Израиль — молочный лидер XXI века

Еще в самолете перед посадкой в Тель-Авиве, наблюдая за безграничными песками, трудно было представить, как вообще можно заниматься молочным скотоводством в пустыне да еще и достигать лучших мировых результатов. С аэродрома мы сразу отправились на север страны, где провели первую ночь в кибуце Бейт-Римор, что под Голландскими высотами. Все вокруг обостряет ощущение, что страна находится в состоянии постоянного ожидания войны: военные вертолеты «Апач», которые ведут непрерывное патрулирование; множество вооруженных военных на городских улицах.